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[讨论] 台湾和日本的冷冻食品的技术
楼主:
Avengers
(ä¼ä½°å†æ‰“玖哲)
2019-02-25 11:56:37
在日本超商卖的冷冻食品、便当或是饭团等
先不管份量多跟少,口感都比台湾超商来的好
就连章鱼烧和炸鸡,微波之后的口感都是跟现做的没二样
拉面微波后,面条也不会粉粉软烂
拿全家来讲好了
全家是日本公司,但是为什么制作食品的技术明显的有落差?
作者:
joy159357
(RTing)
2019-02-25 12:18:00
都是外包代工 台湾当然输啊
作者:
burnsy0018
(burnsy)
2019-02-25 12:39:00
要看品项吧,我也吃过日本全家炸鸡块微波完软烂不好吃
作者:
ginderS
(Ginder)
2019-02-25 12:47:00
小七的我就觉得很棒
作者:
ch221221
(WOWWOW)
2019-02-25 12:59:00
微波炸鸡有差不多吗...我觉得日本全家的超难吃章鱼烧的话 弄出日式口感不难 要台式口感就不太容易拉面在台湾没吃过不知道 不过有些干拌面的口感还不错我觉得可能不是冷冻技术差距 是本身口味就有差距
作者:
unicorn86
(咩咩咩独角兽)
2019-02-25 14:11:00
因为日本章鱼烧本来就软烂 微波后软烂当然一样
作者:
braveryhyde
(雷)
2019-02-25 14:55:00
是你太夸张了吧
作者:
man835046
(mAn)
2019-02-25 14:58:00
不过日本超商微波拉面屌打台湾一堆拉面店
作者: thomaschion (老汤)
2019-02-25 15:03:00
小七的很棒?跟日本比跟OO一样
作者:
adon0313
2019-02-25 15:54:00
日本有小七吗?
作者:
busters0
(ï¼´kDï¼³)
2019-02-25 15:58:00
楼上在反串吗
作者:
S890127
(丁读生)
2019-02-25 15:58:00
日本711市占率是最高的...全家是第二
作者:
buyerko
(OWNER)
2019-02-25 16:19:00
崇日加成有差,就是日本出品都好棒棒
作者:
pampam1224
(Pamela Lin)
2019-02-25 16:33:00
口味问题+1
作者:
MELOEX
(MELO)
2019-02-25 16:48:00
说日本没小七的可能只去过冲绳吧?
作者:
caryyrac
(境界线上的平行线)
2019-02-25 17:13:00
我完全没去过日本也知道日本有小七
作者:
joy159357
(RTing)
2019-02-25 18:10:00
唯一支持Lawson
作者:
ch221221
(WOWWOW)
2019-02-25 20:37:00
像拉面这种东西 你在台湾外面店家吃都不一定好吃微波的怎么比?毕竟那也是人家本地的东西如果台湾拉面可以做的比日本好吃 那日本该哭了吧(不过章鱼烧还真的比日本好吃XD
作者:
momoforever
( Chi~*)
2019-02-25 21:16:00
……什么技术要跟日本比都难吧~连添加物的技术也差一大截
作者:
porkeey
(ptt)
2019-02-25 21:53:00
吃起来没什么感觉
作者:
cat654231
(大肥猫)
2019-02-25 23:46:00
添加物的技术
作者:
orangeccc
(喵喵)
2019-02-26 01:21:00
台式章鱼烧用很多油去煎(炸),才有那个酥脆感
作者:
grueena
(月半月半白勺)
2019-02-26 02:22:00
我觉得你太夸张 而且日本有的超商还没有微波炉 超扯
作者:
senshun
(æ·º)
2019-02-26 11:07:00
我吃过日本直送的微波可乐饼和鲷鱼烧,都不好吃啊台湾那种果冻汤汁的微波食品就不会软烂吧
作者:
heber
(发呆 看海 沉默)
2019-02-26 11:32:00
添加物的技术很赞!
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