Re: [讨论] 商品过期丢弃 都何去何从?

楼主: penny841028 (叛逆的兔子)   2018-06-20 17:33:39
好吧,看大家讨论热烈,不才小的我因为以前的工作职务关系,刚好也曾经参与过一点点
政府针对这个议题的讨论会议,来偷偷分享一下
基本上超商剩食问题,两三年前卫福部的人就有找各大CVS的人讨论过了。
当时政府给出的提案是“将预备报废的商品捐出去给需要的人。”
政府的意思是门市有些报废品其实是还未实际过期的,那这些被报废的商品可不可以捐出
去?
首先从法规上来看,食品安全卫生管理法明文规定“逾有效日期商品不得运送、储存、贩
卖、作为赠品用。”
其次商品我们要切成两个部分来看,一个是自有品牌商品(OEM),跟非自有品牌商品(NB)

1.OEM品:多为冷藏食品
当商品key报废时,这些商品虽然尚未过期但也快了,这些最多剩半天效期,这段时间不
一定来得及送给需要单位或人,如果CVS送出被卫生单位查到,是会被罚款的。
再者,这些冷藏食品虽然在架上都是最适条件存放,但接近效期,它的安全性无法被保证
,当然商品出问题公司不会不处理,但以便当来说,他就要过期了或已经过期了,那安全
性一定不如还在效期内的好啊。
上面两个问题,CVS都提出希望政府给解答要怎么处理?但政府就呵呵呵你们自己想。
那有没有可能在过期前两天就捐出去?
不可能,因为4C便当架售期就只有3~4天,18C商品更是只有1天半左右,如果这样CVS很多
商品只能卖1~2天,18C商品甚至不能卖了。
2.非自有品牌商品
这部分更难了,因为这些东西不是CVS说可以送可以打折就可以的。
要这些厂商同意才行啊!
至于大家说得打折出售,CVS当然可以做,但会有一个问题,门市挑报废品的依据是当日
过期或快过期的就挑下来放后场。
如果进行折价,变成门市挑出来待报废品后配合贴折价标,但很多门市根本人力不足,很
多时候都只有一人,要他一一检视架上品然后贴标,他们不一定有办法做。
再来,这样如果贴完没有卖出,门市人员又没空挑起来,那就是贩售过期食品了,就等著
上新闻跟被罚款吧。
其实以前在参与这些会议时,很多时候都是CVS想做,但碍于很多因素都不能做。
国外有食物银行捐赠这些管道,是政府有订定剩食相关的专法,让通路可以做,有的甚至
有捐赠规范,受捐单位要签订同意书,表示他们在知道这些商品即将到期或已到期,其安
全性可能不如效期内好仍愿意收下,当捐出去的过期品出问题,捐赠公司是可以免责的。
所以这个不是单单把CVS挑出来骂就可以的,这是要政府将整个制度建立起来CVS才能做,
不然做了犯法不做又要被骂,何其无辜。
作者: chungtk   2018-06-20 18:29:00
作者: thomaschion (老汤)   2018-06-20 18:37:00
都有条码管控了,应该能用条码控制打折时间
作者: jack0124 (遥远非)   2018-06-20 18:55:00
即时的问题,影响很大啊,而且吃出问题谁负责
作者: sooo168 (小甲撕叮)   2018-06-20 19:01:00
这个问题已经在版上讨论到烂掉了 对于公司来说 过期丢掉不可以给人吃 绝对是最省事的处理方式 给弱势的人吃出问题的话处理不完更麻烦
作者: stevepohan (st)   2018-06-20 20:24:00
很多卖场或超市早开始做,为什么CVS等政府?
作者: wi22900 (wi229)   2018-06-20 20:24:00
以前店长也是这样说 即期的捐人,运送时温度一定会变化,吃了没问题就做爱心,吃了肠胃不适就赔不完,不如直接给店员吃就好即使免责 但舆论还是会影响日后的生意
作者: operaghost (歌剧院之鬼)   2018-06-20 21:29:00
有些人都把事情想得很简单,你想得到又可行,别人早就做了
作者: egnaro123 (原po是大叔)   2018-06-20 22:40:00
对,其实最主要就最后那点,道义,实用主义之间的拉距有时受赠者出事就拿来做把抦,捐赠者没事找事,极难成行以台湾目前重己利主义极难成行
作者: s9245034 (angel1997)   2018-06-20 22:48:00
但是公司又要求订货量....
作者: stalna ( )   2018-06-20 23:59:00
义美的面包即期品就会打折,还放结帐柜台旁怕你看不到印象中是5折,隔天到期,我买过一次没打折你会买隔天到期的面包吗?我是不会啦
作者: IAMQQ (没关键字)   2018-06-21 00:17:00
我买吃的只会考虑到期前会不会吃完
作者: stevepohan (st)   2018-06-21 00:24:00
包装食品比较严格的规范是什么?义美的为什么可以打折、或是买一送一?这件事还有一个争议是为什么强迫加盟店进货?
作者: IAMQQ (没关键字)   2018-06-21 00:27:00
公司表示: 我们只是建议唷 ^_<
作者: stevepohan (st)   2018-06-21 00:32:00
或是逛一下家乐福就知道了,一堆包装食品即期品特价,还是卖场违法?除了"逾期"食品的法规,未逾期包装食品规范是什么?妳要不要说一下"很多时候都是CVS想做" 具体是什么?
作者: arl (花若离枝)   2018-06-21 02:40:00
非自有品牌最好是"这些东西不是CVS说可以送可以打折就可以的"
作者: kaojet (乡民可能改变世界吗?)   2018-06-21 08:51:00
通路自己折扣只会伤害自己的毛利啊啊啊啊,通常活动的时候,通路会要求厂商调降进货成本XD
作者: thomaschion (老汤)   2018-06-21 15:20:00
纯嘘替通路说话,统一最好权力那么小
作者: stevepohan (st)   2018-06-22 03:43:00
我问的是妳说"不然做了犯法"这句到底犯什么法?过期、逾期混在一起,有点混淆视听妳说的"过期风险"一般卖场都会有妳到底知不知道自己在说什么?板友举义美为例,结果妳跳针说是自有品牌妳说包装食品规范比较严格,我就问妳是哪个规范?从内文就在模糊焦点何况这讨论串第一篇就有板友说ok也有即期品打折,事实和妳说的差很大妳自己才应该看看板友的讨论和自己写了什么
作者: arl (花若离枝)   2018-06-22 17:54:00
最好是通路商无权打折
作者: arioso0602   2018-06-23 10:52:00
辛苦了!你想解决问题,但是现在就没办法
作者: kaojet (乡民可能改变世界吗?)   2018-06-23 12:12:00
通路商当然有权力自己打折,只是这会损害自己的利润,通常是跟厂商协调促销,跟厂商拗进货优惠XD
作者: smill0301 (Reveal the world)   2018-06-26 06:52:00
原来真的有签切结书的做法;可见超商真的就是不肯少赚

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