[讨论] 关东煮没红萝卜 whoisanky PTT批踢踢实业坊

[讨论] 关东煮没红萝卜

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 18:24:59

这个问题可能有点怪怪的
不过我真的很想知道…
因为我很喜欢吃红萝卜
从我有印象以来
关东煮的料里面扣掉淀粉类大概有
高丽菜
玉米
白萝卜
杏鲍菇
蛋
茭白笋
苦瓜(丸)
但是就是没有红萝卜
是因为红萝卜的甜味放在关东煮里面有些人会不喜欢吗？
客群其实比我想像中少？
还是因为红萝卜要入味比较困难？
红萝卜也不算是很昂贵的食材
一般外面日式关东煮也会有红萝卜呀
真的很好奇为什么超商的关东煮没有红萝卜…

作者: syulide (德仔) 2016-12-08 18:27:00

我记得红白不能一起煮不过应该不是这个原因XD

作者: shurou015 (Nerissa) 2016-12-08 18:31:00

原因是白萝卜含有丰富的维生素C，而红萝卜中又有一种抗坏血酸 (维生素C) 的分解酵素，二者合食，红萝卜中的这种酵素会使白萝卜中的维生素C丧失殆尽，影响食物的质量

作者: yichung29 (逸澄) 2016-12-08 18:33:00

可能是红萝卜煮久了会变得太软轻碰就碎了XD

作者: bluesky2 (一切都过去了~) 2016-12-08 18:34:00

红萝卜的喜爱客群比较少吧相较白萝卜喜欢的人就比较多

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 18:37:00

呜呜最近一直狂烈的想吃现在除了买咖哩以外都不知道哪边可以买到红萝卜…然后我不知道红白不能一起煮！天啊这是常识吗…学习了谢谢！

作者: LoveBeam (LoveBeam) 2016-12-08 18:42:00

影响质量？物理新发现吗？

作者: mildmood (Es geht mir gut.) 2016-12-08 18:55:00

食品营养没听过这种理论，连农民历都没见过这说法。

作者: thomaschion (老汤) 2016-12-08 18:58:00

影响质量？那它们会飘起来吗？

作者: ShaddockL (柚子) 2016-12-08 19:06:00

不能一起煮这网络谣言吧酵素加热以后大概都死光了...质量可能是想说品质吧(对岸用语

作者: yunpig0802 (爱吃起司的老鼠) 2016-12-08 19:22:00

喜欢的人比较少吧

作者: operaghost (歌剧院之鬼) 2016-12-08 19:25:00

红萝卜有一种……味，有些人喜欢，有些人不喜欢……关东煮里面煮红萝卜，整个汤会变味

作者: kui5024 (Kui) 2016-12-08 20:03:00

还好没红萝卜超级不喜欢orz 要是汤有味道就直接PASS了

作者: notissue (耍憨青年) 2016-12-08 20:10:00

有客人肯定因为有红萝卜而整锅不敢吃

作者: Xuan0313 (Xuan) 2016-12-08 20:28:00

我就是有红萝卜就干脆不吃的人哈哈，汤感觉就会有红萝卜味

作者: sagem29 (YF 的杀菌) 2016-12-08 20:39:00

很多人不喜欢红萝卜的味道尤其是水煮

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-08 20:47:00

呜呜…看起来真的很多人不喜欢红萝卜的味道QQ

作者: shmsimple (端点最慢平衡点最快) 2016-12-08 21:22:00

我不喜欢，有煮的话其他料也不想吃QQ

作者: yunchuchu (竹) 2016-12-08 21:34:00

有红萝卜的话我也不会想买关东煮了

作者: a126963138 (翔) 2016-12-08 21:40:00

红萝卜超难吃。有红萝卜就不敢买了

作者: smano (小乔) 2016-12-08 22:00:00

有苦瓜也会整锅跳过

作者: elthy ( ) 2016-12-08 22:19:00

如果放红萝卜就不买关东煮+1

作者: minmin1111 ( ) 2016-12-08 22:22:00

放红萝卜就不买+1

作者: A508529 (ななな～ななな～なな) 2016-12-08 22:26:00

日本关东煮也没放红萝卜阿http://www.lawson.co.jp/recommend/original/oden/index http://tinyurl.com/hlgw5dv 缩一下而且红萝卜对日本来说是外来蔬菜

作者: medama ( ) 2016-12-08 22:33:00

德国香肠表示：我也是外来的

作者: bluecat5566 (少冰半堂本刚) 2016-12-08 22:45:00

煮了之后汤汁可能也会变色? 我也讨厌吃红萝卜XDDDD

作者: foolsmate ((我是小芭!)) 2016-12-08 23:01:00

@[email protected]！有这种事！！吃了阿母十几年的大锅菜，红白萝卜挺常一起放耶！

作者: q210216 (玮仔) 2016-12-08 23:03:00

你可以自己煮...!

作者: misa0519 (死硬派) 2016-12-08 23:09:00

长知识推一下好了

作者: colin1120 (SAN：13) 2016-12-08 23:23:00

红萝卜煮了之后甜甜的很好吃啊...

作者: ayumori (横ちょ) 2016-12-08 23:27:00

红萝卜不适合关东煮~

作者: brookmao (哀伤爱轮回) 2016-12-08 23:31:00

估狗"红白萝卜"就一堆澄清报导了，还在那不能放一起煮，查证很难吗http://m.ltn.com.tw/news/life/paper/652085

作者: kalamotoro (moko) 2016-12-08 23:43:00

或许是白色的比较便宜

作者: OBaSon (忘记密码的鸡屎) 2016-12-08 23:53:00

煮红萝卜我也怕怕XD 白萝卜我可以

作者: sky1119 (?) 2016-12-09 00:14:00

为啥关东煮都没看过在卖章鱼啊？我看日剧看到很想吃拍谢...看错版才问为何没卖章鱼

作者: dingmei (Ocean) 2016-12-09 00:17:00

平常也不吃红萝卜但红白萝卜汤很好喝耶

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-09 00:26:00

会去便利商店的人就是求便利啊啊啊…不过我今天去全联真的没找到红萝卜煮QQ红萝卜居然这么讨人厌吗啊啊啊…

作者: betrueboy 2016-12-09 00:41:00

对！就是那么讨厌！！

作者: MrElio (GoodnessGracious) 2016-12-09 00:47:00

玉米是淀粉

作者: liddy1994 (小欠) 2016-12-09 01:07:00

讨厌红萝卜～～

作者: yougottt (hello) 2016-12-09 01:24:00

有红萝卜我会翻脸…

作者: gnet51 (gnet) 2016-12-09 01:25:00

红萝卜现在很贵xddd上次在菜市场买一根37$

作者: paranoidlu (ビッター) 2016-12-09 01:26:00

超爱红萝卜～～～好想吃不限定超商的话一般的关东煮店或卤味摊都会有

作者: oguesto (病病的小鲁) 2016-12-09 01:30:00

红白一起煮明明很好吃可是最近红萝卜好贵

作者: lead0820 (Night Deluxe) 2016-12-09 01:41:00

有红萝卜跟苦瓜会放弃购买+1

作者: ichigo14sai (熊宝宝) 2016-12-09 02:53:00

我喜欢吃苦瓜

作者: panhoho (ρanΗΘΗΘ) 2016-12-09 03:26:00

讨厌红萝卜跟苦瓜

作者: purine5566 (漂亮56) 2016-12-09 03:27:00

说实在红萝卜用油炒才有营养价值泡汤里煮没啥营养

作者: may6052003 (五月) 2016-12-09 05:37:00

我很爱红萝卜，可是泡在关东煮汤..光想就觉得不优，因为红萝卜真的有种独特味道，对汤底感觉就是不适合

作者: jonie (小布) 2016-12-09 05:55:00

红萝卜要油炒，蒸煮就吃纤维而且味道重啊！

作者: ianna (ianna) 2016-12-09 06:54:00

我也很爱红萝卜，但有些人不喜欢红萝卜的味道，所以……

作者: roytiu (恨长风) 2016-12-09 08:27:00

切丝OK 块状走开XD

作者: qaz24022zaq 2016-12-09 08:34:00

红萝卜煮汤会甜甜的很好吃，怎么那么多人讨厌@@

作者: elthy ( ) 2016-12-09 08:50:00

不管甜不甜就是有红萝卜味啊...

作者: alicekoki (桃李春风一杯酒) 2016-12-09 09:19:00

超讨厌红萝卜...

作者: befly10015 (befly) 2016-12-09 09:20:00

超讨厌红萝卜恶心

作者: a126451026 (亡灵天使) 2016-12-09 09:44:00

不喜欢红萝卜+1

作者: seamosshsu (西摩斯) 2016-12-09 09:56:00

我反而不爱炒红萝卜，但超爱红萝卜马铃薯炖排骨汤

作者: fireguard119 (angelsbaseballwin) 2016-12-09 10:00:00

我也喜欢红萝卜，如果放在牛肉面里味道更棒

作者: jilluck (小鲁) 2016-12-09 10:10:00

为什么？很简单就是不喜欢的人>>>>>喜欢的人商业考量

作者: peterpee (清风徐徐) 2016-12-09 10:44:00

最主要原因我猜是因为红萝卜很贵

作者: ithinksoiam (☁) 2016-12-09 11:30:00

红萝卜有这么讨人厌吗QAQ

作者: alicekoki (桃李春风一杯酒) 2016-12-09 11:37:00

不过上面说红白萝卜炖排骨汤好喝xd

作者: Hatemilktea (Mickey) 2016-12-09 11:42:00

白萝卜接受度比较高

作者: casko (^(oo)^) 2016-12-09 11:53:00

讨厌啃玉米塞牙缝 XD

作者: elma3333 2016-12-09 11:54:00

不喜欢红萝卜

作者: SShigeru (奏桑) 2016-12-09 11:57:00

红萝卜现在很贵…很想买来炒可是都不敢下手QQ

作者: aids893001 (Ayaka4U) 2016-12-09 12:45:00

二楼你看看你～～

作者: adon0313 2016-12-09 12:56:00

煮烂很恶汤头也恶

作者: yjlee0829 (Pony) 2016-12-09 13:08:00

红萝卜超好吃…

作者: techniclaire (天才小钓手( ′﹀‵)／︴) 2016-12-09 13:22:00

仇红萝卜者站出来！

作者: toyamaK52 (叉烧二代目) 2016-12-09 13:38:00

班普大人:便利店很笨 http://i.imgur.com/klw7zjs.jpg

作者: hagane39 2016-12-09 13:46:00

放进去一起煮我就不买关东煮了

作者: aalittle (a little) 2016-12-09 14:18:00

没市场吧很多人讨厌红萝卜

作者: sanaetuki (é˜¡è‰) 2016-12-09 14:37:00

放红萝卜就不买

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-09 14:39:00

看完大家的回复我才明白讨厌红萝卜的人真的好多QQ我会另寻他路的呜呜呜谢谢大家

作者: jilluck (小鲁) 2016-12-09 14:56:00

是不是关东煮为什么没蚵仔.茄子.地瓜...都可以各再来一篇？

作者: Acewei (烤地瓜) 2016-12-09 15:56:00

红萝卜超级好吃啊！

作者: Honoeye (发呆) 2016-12-09 19:34:00

2f说的不对，就算没放红，维生素c也会因热破坏

作者: jen10969 (爱犬) 2016-12-09 21:09:00

我是喜欢红萝卜,讨厌白萝卜的XDD

作者: appleonatree (苹果在树上) 2016-12-09 22:05:00

质量去你妈的质量

作者: hidelena (プリライ当选祈愿☆) 2016-12-09 22:16:00

板标是因为这篇吗XD 可爱~

作者: jk200333 (chu) 2016-12-09 22:41:00

放红萝卜就不买+1

作者: sake0504 (å°å·«) 2016-12-09 23:34:00

版标朝圣XDD补充红白萝卜都喜欢的路过

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-10 01:30:00

居然变成版标=口= 受宠若惊jil很少吃关东煮吗?你讲的那些连路边店都不会放欸@@

作者: han72 2016-12-10 06:36:00

近代物理学的重大发现

作者: misa0519 (死硬派) 2016-12-10 11:15:00

我不只改板标了啊文章也M起来了唷呵呵

楼主: whoisanky (ノ・ω・)ノヾ(・ω・ヾ) 2016-12-10 12:06:00

我有发现我觉得很惊恐=口=

作者: jonie (小布) 2016-12-10 14:52:00

最近菜头当令，胡萝卜反而贵。

作者: hlfy3169 (木木木木) 2016-12-10 19:17:00

会有红萝卜味，整锅汤都会被影响

作者: toukowenn (恰拉恰拉拉) 2016-12-11 12:25:00

天啊现在才知红白不能一起煮！

作者: tcps0428 (Hey) 2016-12-12 01:14:00

红萝卜超恶那味道完全不敢恭维

作者: miato (光学迷彩) 2016-12-12 13:03:00

蛤我比较讨厌白萝卜的味道欸....

作者: swinwen (淡然) 2016-12-12 13:27:00

可是有一种牛肉汤里会有白萝卜跟红萝卜一起炖的耶~那种的红萝卜比较没有那种味道也比较好吃~

作者: tako292 (みのりお嬢様) 2016-12-12 13:49:00

超恶

作者: cat14568 2016-12-13 01:18:00

超讨厌红萝卜

作者: WindowsXP (:★↗煞气a作业系统↙☆:) 2016-12-17 12:03:00

超讨厌质量

作者: lulu12 (luluhsu) 2016-12-22 01:08:00

因为红萝卜是边缘蔬菜T_T（开玩笑的XDD

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