【商品名称/价格】:寿喜烧牛丼 一区限定版
【便利商店/厂商名称】:全家
【规格/内容物/热量】:423g/651kcal
【评分】:78
【心得】:
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看到这款上市好几天,但是官网一直没有放上介绍的牛肉寿喜烧,不免让人有些好奇。
日文的すき焼き,在翻译成中文的寿喜烧的过程中倒底发生什么事,
很有多种暧昧不明的说法
总之,本来是指日本农民用锄(日文念作suki)加热来烤肉的(yaki) 合成的sukiyaki,
现在的中文翻成有些吉祥用词的寿喜烧
打开密封膜后,让人食欲大开地香气扑鼻,甜甜的寿喜烧酱汁跟牛五花香飘来。
说到寿喜烧酱汁,这也是日本关东风及关西风sukiyaki的分歧点,
所谓的关东风寿喜烧,会用市贩/事前调配好的酱汁,直接倒入锅里煮牛肉,
相反的关西风的则是先将肉在锅底加热,然后再自行依喜好
撒上糖,倒入酱油,淋上酒。
很简略地说,关东风的比较接近牛肉火锅,关西风的则多了些烧肉的风味。
以上面的简易分类法,这款也许可以归纳成为关东风的寿喜烧。
跟着牛五花一起煮的有木绵豆腐,细切洋葱,红萝卜块。
牛肉及洋葱都煮的很够味,豆腐则还好……
应该是考量到产品先天特性的问题,这里没有放大块的葱段,而是用细切的葱丝代替,
这样的处理的还不错!
有些牛肉的部位,口感比较柴些,但以微波食品来说,还在可以接受范围内。
这款盖饭便当,在调味上算是近期很出色的一款便当
http://i.imgur.com/oF9ol9D.jpg
其它全家一区限定的便当介绍
亲子丼
http://goo.gl/MxGFYe
胜丼
http://goo.gl/hMjath
最后,希望一区限定的产品能尽早推广出来