【商品名称/价格】：胜丼/82
【便利商店/厂商名称】：全家
【规格/内容物/热量】：440g/678kcal
【评分】：74
【心得】：
图文心得整理版
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无意间，发现全家出了这款连官网都还没上介绍的胜丼，赶紧买来试试
这几年，"丼"这个汉字随着大家对日本料理的熟悉，
似乎渐渐取代了原本的中文翻译"盖饭"
猪排盖饭其实种类不少，但最常见的作法之一，
是在白饭上，放上炸猪排，然后淋上用酱汁煮的洋葱和蛋液。
这也是一般说到日文カツ丼 katsudon 大家会连想到的印象。
而这样的料理，离它诞生的日子，其实快要满一百年了。
有一说，这道猪排盖饭，是由日本早稻田大学附近的一间叫三朝庵的荞麦店发明的。
据说，在日本的大正7年，西元1918年的某一天，为宴会的客人准备好了大量猪排，
因为临时的取消，都剩了下来。那个年代猪排算是非常高价的产品，
店主试着将冷掉的炸猪排，淋上蛋汁跟荞麦面的沾酱( 荞麦つゆ）
提供给附近的学生作餐点。也因为受好评而传了开来。
这个故事告诉我们，有时因为一点巧思，一道经典的百年料理，说不定就会产生了!
回到这道全家推出的胜丼
热热的白米拌上甜甜的猪排酱汁与蛋黄，以超商食品来说，这样的调味是非常成功的。
细切的葱丝也适当的扮演它提升食欲的效果。
厚切的猪排，有先经过调味，不难吃，但是口感可能就无法强求了。
因为是微波加热食品的缘故，在蛋液跟猪排的部份很难跟现作カツ丼专门店一较长短
不过，以他的市场销售对象，这样的产品算是可以接受的一小步
会期待能再作改良，以提升这样售价之下的满意感。
后记，文中提到的三朝庵，虽然传说是这种加了蛋汁的猪排盖饭始祖，
但因为有许多抱着朝圣心情去的朋友对它有很高的期待，
为了不让这些客人过度失望，店家也贴出告示 ，
让客人知道此店只是提供普通的猪排盖饭。
(吃了不会有天使降临或者龙飞凤舞的特效XD)
还有许多由早稻田大学附近所诞生的近代和洋料理，有机会再作介绍…
http://i.imgur.com/rXgiCWD.jpg
祝大家都吃的到喜欢的カツ丼