原文吃光光
看了原po的原文和回复的一点心得
手机排版请见谅
总公司的规定是“一定”要推销。
不然在评分的时候因此被扣分造成分数过低是会造成一系列的问题
（如店经理约谈店员，顾问访店次数增加）
关于咖啡寄杯的规定，
总公司说法是不可寄杯或是寄杯不可规定期限，
照着规则走的时候就会有客人跳出来说
“为什么不可以寄杯，别家都可以啊！”
然后客诉。
碍于被客诉和销售数，
不少店家就会提供寄杯服务。
接着是寄杯不限日期，
造成最大的困扰是店家盘点方面的盘损/盈，
和部分口味公司一直在进行上架和下架，
还有热感应纸的保存问题。
盘点部分，不少店家选择自行吸收困扰，但是有一定风险。
盘损较常见，通常是店长心痛一下。
（造成盘损还有其他因素，被偷等等）
盘盈出现就麻烦了，据说是会被公司派人下来调查。
咖啡口味方面，
部分店家提供同价位可换服务，
其实一样是自行吸收盘点困扰和不同口味成本不同。
若是不提供更换服务，
恭喜，再次被客诉。
热感应纸其实保存不易，
遇到高温，油污的环境以及摩擦都很容易字消失。
当单子不见，字消失的时候，就又到了考验店家的时候。
字迹消失，
信任法则，客人说什么就是什么
（少数客人会默默中杯“升级”大杯）
拒取，恭喜，被客诉。
单子遗失，
信任法则，客人说什么就是什么
（问题同上）
拒取，恭喜，被客诉。
替代方式，另外写本子
（但是公司其实没说可不可以写）
另外公司严禁“咖啡卷”、“熟客卷”。
更不提还有寄杯数过多时会被区顾问盯上的危险。
（以上客诉成不成立另说，要看区顾问态度）
所以就有人开始在规则中找折衷方式，
7天内取的规定一开始也是公司说的，
后来被客诉，公司更改规定，
然而规定是对公司有利，方便消费者，最困扰的是店家。
店家希望客人能帮帮忙，
我给你方便，你也能给我方便的互助关系
店员会跟你说，一周内要取完，
能配合店家会很感恩，
真的超过一周店员也还是会让你取，
真的单子不见，字不见，
能信任法则就尽量让客人可以取。
所谓的“一千个人，一千个哈姆雷特”
不是店家不愿意反应，
而是每个客人想要的都有一些些不同，
所以公司规定了游戏规则，
每家店却为因应顾客需求而做出不一样的办法。
（终究讲究的是服务至上）
在其中，店员只是最前线的部分，
店长说怎么做就怎么做，
请不要为难店员，
我们只是领别人薪水的小员工。
如果真的真的不能接受店家的方式，
也请换一间店购买，或是只买一杯。
一定有店家可以达到您的要求，
让客诉成为您和店家沟通的最后手段。
以上是心得，若有错误请不吝指教，谢谢^_^
补充一点，
7-11和星巴客虽然都是统一的企业，
但是顾客群不同，价位不同，
主要的经营理念也不同。
7-11是制式，快速，便利，亲民的服务。
星巴客是客制化，高单价的贴心服务。
很相似却不一样。
新补充1：
热感应纸的耗损问题其实跟个人的习惯和环境有很大的关系。
不过一周内，不管怎么放，
非刻意的情况下其实字都还不会到完全不见或过淡。
所以上述问题其实跟客人寄杯放了多久是相关的。
（个人经验，虽然客人寄杯放了很久，
但若字迹清晰如新，
我会以很敬佩的心为那位客人服务的。）