前一个月时 迫于现实的无奈(缺钱)
于是心里有着先求有再求好的心态进入这一行
全X大夜 时间很快一个月多过去了
算已经慢慢上手了 先来说说我的工作内容吧
23:30正式上班 我都会提早个10~20分钟到
因为位于住宅区旁 所以23:30~01:00人数会稍微多了一些 买买微波 咖啡之类
这段时间我会边结帐 边写品保本(就是内容有温度.清洁什么
要勾的勾一勾) 补柜台咖啡豆子 杯子 盖子 吸管 筷子 霜淇淋的杯子一堆哩哩抠抠
能补尽量补到满为原则 12点后拉日翊要退的东西就是店到店
以及取货超过七天未领的要退 在来准备报纸要KEY退的 最后再洗蛋锅煮茶叶蛋
假如客人没那么多 还可以把 热狗机 蕃薯机 包子机清完
01:00~02:00这段时间就是洗关东煮 霜淇淋日清 咖啡机日清
微波炉里的清洁 以及擦拭面包架 和放鲜食那个架也要擦拭
最后再加上清洁店舖座位的桌子
02:00~03:00这里就用来补冰箱的饮料 看后场有无要拆 小至铝箔包 大至2000CC的可乐
这样子 留个5~10分钟会吃个消夜
03:00~04:00 刚好遇到面包(大概4~7篮数左右) 鲜食(篮数6~10左右)送来
点完数量直接就补 顺便扫地 刷地(地板的污痕要刷) 拖地
04:00~05:00 补卖场的货 饼干 方便面 香菸 热瓶 和拉拉排面等等 报纸大概也会到来
就顺便KEY进报(除了苹果) 上架
05:00~06:30 上包子 热狗 烤蕃薯(这个很麻烦 因为是生的 要烤得比较久)
日翊差不多也要来了 EC通常20几到30几个左右(要用签字笔写姓 顺便要排好位子)
在找找要退的书籍 漫画 在上绿色箱子里面的东西 以及到后场电脑打印退的数量
最后夹苹果报纸(差不多是这个时间到) 再整理交班的抠抠 有时还要测量咖啡重量
(这个最头痛 拿铁都一定不准的 每次还要把牛奶管拿起来清 还是不准)
06:30~07:30 就开始要站在柜台结帐了 附近有菜市场 学校的关系 人好像有点多
最后等早班来交班 巡卖场 补货 拉排面 每天大致上都是这样
但是遇到其他的周清时间(包子机 咖啡机 霜淇淋)会稍微慢了一点
尤其是霜淇淋周清 时间根本就是赶而已 因为真的会来不及那一台就要1小时半起跳了
不知道是我太慢了还是时段安排错误 时间差不多都会在刚刚好左右
回家也会一直想我到底哪里没做好之类的 似乎有点压力
这就是我这一个多月来的心得 比起版上一推高手 我都有点无地自容了
这也造就我放假半夜出门时 绝对不会去超商买东西 更不用说买微波的东西了
不想造成别人的困扰 也希望这一个工作能够再撑长一点
加油了