楼主:
horusli (horusli)
2014-11-06 19:42:49弃林凤营！超商咖啡“调和乳” 成本降售价同
时间：2014/11/06 19:1913
记者：陈和琳 摄影：廖文汉
http://news.tvbs.com.tw/entry/553341
很多人爱喝的超商咖啡都是百分之百鲜乳调制吗？全家超商原本用林凤营，10月16日起改
用“瑞穗鲜乳”和“光泉咖啡专用乳”，其中咖啡专用乳不是纯鲜乳，而是奶粉、水、酪
蛋白调和过，畜产系教授表示，调和乳成本只要鲜乳的1/5，业者成本降低，售价却没变
超商拿铁咖啡现点现煮，但浓醇奶香是百分之百鲜乳制成的吗？全家便利商店店员手中的
牛奶盒用光泉品牌，但仔细看，下面一行写了“咖啡专用”4个字，到底什么意思？
民众vs.店员：“你们光泉牛奶是跟架上一样的吗？他有另外分，跟一般光泉卖的一样吗
？我们有咖啡专用的，有何不同？不知道。”
店员不清楚，拿成分标示比一比，这款咖啡专用奶除了生乳，成分还有水、奶粉、奶油、
乳糖、酪蛋白，调和过的牛奶难道是为了省成本吗？东海畜产系教授周继发：“成分看起
来，只要鲜奶价格1/5。”
东海畜产系教授表示，调和牛奶营养价值大大打折扣，全家公关表示，门市咖啡原本是用
林凤营鲜奶，但10月16日抵制顶新产品，改用光泉咖啡专用奶，以及乳香世家鲜奶，产品
数量依照物流公司配送到各分店不同，否认省成本，强调是因为乳源不足。
但把同样容量的牛奶价格比一比，林凤营100%纯鲜乳卖50元、乳香世家鲜乳60元、光泉咖
啡专用乳只要40元，业者成本降低，售价却没变。
再到另一间超商7-11，店员直接打开咖啡机，牛奶瓶是瑞穗牌子，但上头写city cafe专
用。民众vs.店员：“这都一样吗？同样的，我们用的就是跟架上一样的瑞穗，是公司为
了区别，做成大罐，有不同吗？没有。”
真的一样吗？仔细比较，一般架上瑞穗鲜乳，是100%生乳制成，但超商咖啡专用乳，原料
乳含量50%，成份有水、冷冻浓缩全脂牛乳、冷冻浓缩脱脂牛乳。东海畜产系教授周继发
：“我们生奶大概都在1公斤25块，国外的话大概1公斤只有4-5块左右，两原料那都是国
外进口，国外1公斤4-5元，国内生乳1公斤25元。”
价格整整差5倍，教授说，浓缩鲜乳保存期限达半个月，新鲜度也有差，而平价连锁咖啡
85度C，也因为乳源不足，从11月起重新定购林凤营鲜乳。
作者:
Giuliani (the mortal)
2014-11-06 19:53:00明明就不同 店员还说一样....
光泉那一款的确比鲜奶便宜但也没有到1/5那么夸张跟保久乳的价格差不多
作者:
wuvince (我~~就是我)
2014-11-06 22:09:0085度C......
作者:
touurtn (vv)
2014-11-06 22:10:00难怪常买一送一 第二杯半价
作者: wantoknow 2014-11-06 23:50:00
最近有第二杯半价是因为国际咖啡豆有降很多的关系吧
楼主:
horusli (horusli)
2014-11-06 23:56:00最近一档是第二件七折，先前买一送一是悠游卡补贴
作者:
leejee (Connecting)
2014-11-07 00:56:001/5真的假的差那么多喔？
作者:
t781226 (ㄎㄎ)
2014-11-07 01:21:00我们家用乳香世家耶...
作者:
conanan (新年快乐)
2014-11-07 01:41:00全家真黑 = =
作者:
O800092000 (漸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€)
2014-11-07 08:44:00还有人被骗？
就说吧...有钱有闲自己买义式咖啡机，没钱三合一就
作者:
inmee (J)
2014-11-07 09:15:00没有一家超商是用纯鲜奶,每家也咖啡用调味乳,一分钱一分货所以买原价就像被当盘子敲
作者:
nissy (...)
2014-11-07 09:24:001/5的话，市售的调味乳根本就暴利啦!!太夸张了吧...
作者:
BUKU (无语)
2014-11-07 09:34:00那这样支前全家用林凤营好象比较划算??现在好像只剩莱尔富是清流了~印象中莱尔富是用光泉鲜奶??
作者:
casko (^(oo)^)
2014-11-07 09:40:00国外生乳1公斤5元 台湾25元 1/5是这样来的 但没算运输成本
我早上拍的-_-http://ppt.cc/durH
作者:
BUKU (无语)
2014-11-07 11:23:00统一超商就澳洲牛奶的阿~不是大家早就知道了用瑞穗的是统一旗下的潮巴客~
作者:
kaky (菩提本无树明镜亦非台)
2014-11-07 13:20:00光泉泡咖啡专用的调味乳大概是109~119之间 乳香14x
作者:
yao7 ( )
2014-11-07 13:21:00很少喝咖啡，没FU
作者: berteric 2014-11-07 16:37:00
莱尔富也是用光泉咖啡专用乳
作者:
chaoch (猫奴)
2014-11-07 19:23:00哎呀...周老大敢讲实话出来，绝对被厂商恨死的XD
作者:
ktwings (单纯亦是一种快乐)
2014-11-07 22:29:00之前在莱尔富看到是用鲜奶(不是咖啡用那款)
台北县市都用卖的乳香世家为大多数，就算之前用林凤营的业物奶，成本还是跟售价用的林凤营差没多少好吗？我是还没看过业务用牛奶成本，
作者:
aramaram (a Piece of Cake)
2014-11-08 12:36:00!!!!!
作者:
mintex (mintex)
2014-11-08 19:13:00一定要赚更多.不怕你不来
全家用过的林凤营跟架上内容物相通目前乳香世家也是 只有光全咖啡专用乳...XD不过内部消息指出目前是分区使用牛奶...就是从A区进货的店铺都是用乳香 B区则光泉生乳如果有遇到混合的店铺 那是因为该店自己去别店转
作者:
icevenus (才不告诉逆勒～)
2014-11-09 17:59:00可是我看过家附近的是直接拿架上鲜乳售的鲜乳耶＠＠