楼主:
san122 (san)
2014-07-05 15:57:40※ 引述《form999 (吴子)》之铭言：
: 每次到7-11都不知道要买啥 看了很久都只能买一些长买的
不用抱太大期待了
小七已经不是以前那个小七了
小七变无聊是事实，而且将来可能会有很长一段时间都这样
去全家和全联比较实际～
以前主操刀新品研发和行销活动的内部大将很多都离职了
这两者是其实是绑在一起的
因为行销要观察消费者动向、去实验与撩拨消费者
从结果成败中才会发现可以的切入点
然后回馈到产品研发去
反过来也一样
不过现在老板是制造业思维，一个新提案都评估很久
当上面的人对新产品“能不能赚钱”看得重
下面当然就只拿“以前卖得好，肯定不会出错”的东西出来
只走以前成功过的旧路
所以各种新品大量降低，都是旧的长销品改款
就像霜淇淋也要看到人家成功了才复制类似口味
反正小七店超多，就算东西不新，
大家还是会去买熟悉的那几样，获利还是能够维持稳定
ps.题外话，最近去看了全联新店
根本变成家乐福的熟食和生鲜干货楼层
尤其熟食区，
炸物、卤味、烧腊、凉拌小菜、现搾果汁、沙拉、便当、港点
几十种选择，根本超棒
只可惜没有开在台北，不然一定三餐都去买了
选择比小七丰富太多太多
作者:
Same (闪)
2014-07-05 16:15:00小七东西超好吃 其他家根本是喷 种类多又创新有屁用
作者:
roy147yo (デラ・モチマッヅィ)
2014-07-05 16:17:00徐重仁接全联总裁 这半年真的变很多
作者:
ckming (你不是真正的快乐!!)
2014-07-05 16:25:00全联员工应该想哭吧 可以广设座位区跟厕所啊，徐总最爱的~
楼主:
san122 (san)
2014-07-05 16:34:00小七东西有变难吃趋势,全家便当还不行,但甜点和冷食水准有明显提升,再过几年看看会不会黄金交叉
作者:
arlun ( 风吹雪无痕)
2014-07-05 16:37:00其他家不长进阿 目前小七还是首选 叹
如果真的有把一年两边便当都吃一次绝对不会说全家不行
作者:
a880338 (☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁☁)
2014-07-05 16:57:00全联还会喊欢迎光临吓到我
7-11的东西我觉得有变难吃了 而且选择的确是没很多如果不是半夜全联没开 不难我也是去全联~~
希望全联商品变多 但服务不要变超商化..要求店员变超人
楼主:
san122 (san)
2014-07-05 17:31:00全联超商化（或大卖场化）是一定的,但店员也相对增加,新店型听说人力是旧店型整整一倍
大卖场化ok 但希望不要变成小7那种要求服务评鉴不像全联
小七跟全家的食物我觉得要黄金交叉了...小时候觉得全家什么都很难吃 现在比较喜欢全家(尤其是甜点
作者:
GY6 (HONDA)
2014-07-05 18:07:00全家便当还有待加强，但我觉得像意大利面、烩饭都比小七好
作者:
jpopgirl (落下 一吻 叹息)
2014-07-05 18:11:00全家凉面比小七凉面好吃 orz
作者:
Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)
2014-07-05 18:47:00全家打抛猪跟焗烤肠已经比小七便当好吃了小七真的退步明显，连饭团都有失水准
作者:
amaranth (liann)
2014-07-05 19:10:00全家甜点一直海放小七啊,他是输在饭团,便当跟关东煮饭团比较新的蛋皮系列已经追上去,御饭团则还是不行便当短期性的新品都不错,但是基本款需要加强关东煮大概没救了...面包之前跌跌撞撞,现在也快黄金交叉了
作者:
Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)
2014-07-05 19:17:00不知为何蒸笼类的大家都不多推产品冷冻包子应该比较耐放不是吗？
作者: hereisalice (′_ゝ`) 2014-07-05 19:30:00
全家的饭团不知为何总是很难粒粒分明 煮得太黏吗...蒸包子我每次买每次都不好吃=_= 皮都黏黏烂烂令人愤怒
作者:
pekosan (Tokyoという理由)
2014-07-05 20:29:00全家甜点好吃种类又多 面包光种类就大胜小七
作者:
amaranth (liann)
2014-07-05 21:06:00那是黄金交叉XD,全家一开始的面包很干只能当填饱用途,后来开始发展超面包?系列,前几年也是不错跟地雷夹杂出现最近才开始变成大部分都OK小七则是一直打安全牌,变化太少
作者:
tdkblur (☑☜′▽‵σ☞☂)
2014-07-05 21:25:00霜淇淋那波就可以看出现在小七眼光之短浅跟步调保守了....
作者:
Same (闪)
2014-07-05 22:22:00小7东西竟然会难吃，怎么乡民风向又变了，好难追上XD
作者:
AAPL (NASDAQ:AAPL)
2014-07-05 23:22:00全家一直在进步。最近7-11比较惊艳的只有烟燻香肠
作者:
Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)
2014-07-05 23:34:00小七辉煌过啊，现在...话说全家连咖啡都进步了不过我还是希望全家让摩卡复出
全联这一生中还没踏进去过耶。不过这一个月以来开始吃到全家的鲜食，真的好吃很多耶，相较之下７１１的东西变难吃很多
其实全家的冷藏炸物 鸡米花/腿条等都已大胜7-11
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2014-07-06 00:08:00
个人觉得不论好吃与否 全家至少肯去尝试 小七...放到烂更讽刺的是最近日本某综艺节目还在票选小七商品的名次
票选的是日本的７１１又不是台湾的XDD全家的甜点之前觉得不过，但这两次买的感觉有退步(起士条跟水果蛋糕，泡芙也是以前比较好吃第一句是<不错>才对
作者: hoyumi (正版型男...无误!!!) 2014-07-06 00:21:00
唉 我是指日本小七都还在研发 台湾小七就原地踏步了
作者: shiawyee (ｙee*) 2014-07-06 01:09:00
以前还蛮常吃小七鲜食，现在看来看去都没新品，不然就加入难吃工法……那个麻婆现在是怎么一回事?? 现在几乎只买早餐了……全家鲜食因为会出没看过的而吸引我去踩雷一下XD
最近三个月 全家鲜食大胜 光是那意大利面 全家大赢~奶油起司系列的好好吃 7-11的...淡淡的水..
作者:
Philly (懒洋洋~)
2014-07-06 04:20:00最近常在7-11晃一圈没想吃的，最后选择吃全家
觉得最近一年全家的鲜食普遍好吃，反而小七变难吃又难选
作者: garcia (极恶外星人) 2014-07-06 14:55:00
一直搞集点就有人买帐了 其实不用想啥新产品
作者:
GY6 (HONDA)
2014-07-06 15:32:00更糟糕的是很多医院只有小七，每次值班走去小七晃了老半天，最后只拎了罐饮料上楼...看来看去都是就是那些东西真的很靠杯...
作者:
sheepbear (天天跟天真只有一线之隔)
2014-07-06 19:47:00我以为是我的错觉，原来大家都感觉小七退步了
个人感觉换总经理后差很多(? 食安问题up产品品质costdown
作者:
Jason0813 (今年结婚抢红包的人太多)
2014-07-07 02:07:00全家之前有一款咖哩炒饭还是什么的 满好吃得 可惜下架了
7-11ㄧ堆难吃自有牌,没得选择真的会让人改去全家
作者:
amaranth (liann)
2014-07-07 10:36:00全家常有不错的新便当出现,但是过一阵子就消失下架
光是鲑鱼御饭团就越改越难吃 成本越改越低 恐怖企业