[问题] 为什么不每一个全家店铺都卖冰淇淋呢?

楼主: cutebaby5566 (煞气a宝贝56)   2014-05-26 21:50:46
【便利商店名称/厂商名称】:全家
感觉冰淇淋的热潮不但不消退,反而持续提升,
夏天又要来了,相信冰淇淋的需求一定非常的庞大吧,
不知道为什么有些门市有卖冰淇淋而有些没有,
感觉虽然机器很贵,但应该也是不难回本吧,
不知道各位大大有什么想法?
作者: chenfefe   2014-05-26 21:53:00
因为机器是由日本原装进口,而且没办法快速量产
作者: kkoowwee1102 (kkoowwee1102)   2014-05-26 21:56:00
感觉现在变成老子爱卖就卖. 你爱吃不吃
作者: jojoSpirit (JoJoSpirit)   2014-05-26 21:56:00
虽然机器很贵,但也是不难回本吧,你幻想够了吗?现在满街都是冰淇淋,做生意如果都用幻想,全家早倒了
作者: A508529 (ななな~ななな~なな)   2014-05-26 21:57:00
机器很贵 装了机器还要考虑人力店员都跑去弄冰没人结帐 你会去别家还是留在这枯等
作者: leejee (Connecting)   2014-05-26 21:59:00
要评估吧,业者比我们专业http://preview.tinyurl.com/l99x46h
作者: ckming (你不是真正的快乐!!)   2014-05-26 22:03:00
这种东西也是有吃腻的时候吧...
作者: leejee (Connecting)   2014-05-26 22:03:00
这篇新闻有提到机器售价
作者: palcjm (百页豆腐)   2014-05-26 22:44:00
也要店家有空间放...地瓜机+咖啡机+关东煮+热狗机+微波炉冬天还有温罐机 小一点的店要装的话应该会抓狂
作者: fongse (小毛毛虫)   2014-05-26 22:45:00
每家都放不就分散了 = =
作者: jack0124 (遥远非)   2014-05-26 22:52:00
我呆的店铺只能塞关东煮加咖啡机,超勉强还有店铺没有咖啡机的塞冰淇淋机慢慢等吧
作者: yellma510 (yana)   2014-05-26 22:58:00
等你去当了店员体验一下忙到炸再来问这个问题
作者: miniUU (UU)   2014-05-26 22:59:00
以我家为原点 10分钟路程内有7间全家 4间7-11 只有4间有卖两间面积最大的7-11都没有卖 空间一定够 店员都2个同时顾一间上上个月才重新装潢的全家 也没有卖 不知道怎评估的
作者: abc06 (阿咧)   2014-05-26 23:21:00
已经几乎每家都有卖了.
作者: jack0124 (遥远非)   2014-05-26 23:25:00
全家要卖冰淇淋店铺还要有相关认证(上过课)才能摆不是空间大就可以直接摆
作者: bt222 (新竹林先生)   2014-05-26 23:41:00
应该不难回本吧 像这种心态做生意一定赔死
作者: horusli (horusli)   2014-05-26 23:57:00
到处都有就不稀奇了
作者: longya (嗯)   2014-05-27 00:12:00
你开个10家每家放啊,反正很好赚不难回本
作者: dylan12 (斗六冯迪索)   2014-05-27 00:31:00
地点、人事问题,甚至看该店营业担当愿不愿意帮忙争取机器
作者: jkonk9527 (缪特)   2014-05-27 05:38:00
唉唉现在店里要装了 以后会累死..
作者: chuchu512 (呼)   2014-05-27 05:47:00
不是每间店都有,会有限量的感觉(错觉?)限量 = 有人抢有人抢 = 有人排 = 有商机 不要每间店都有吧不好XD
作者: sooo168 (小甲撕叮)   2014-05-27 08:43:00
多卖一样东西 店员更忙 薪水又没多半毛钱
作者: MatheFuck (妈英告)   2014-05-27 09:46:00
机器小台45万 大台88万 还要让总公司评估适合装机与ㄈㄡ重点是机器日本来的 手工做无法量产…
作者: godswd (正港业徒灵)   2014-05-27 10:19:00
这价钱就难怪了,装咖啡机方便的多,商用机还可以连续运转霜淇淋要人力按压操作,投原料还要等结晶 算起来不一定赚
作者: smallpower (小立)   2014-05-27 10:32:00
原料人力时间保养都是成本,没那么简单。
作者: Kouzuki (フェリさまのしもべ)   2014-05-27 10:46:00
空间跟人力都只是其次,评估的重点还是在“到底赚不赚”稍微思考一下就不会“不知道怎评估的”-4当初实装机器前就评估过,最多最多就只提供1/4左右门市申请装机,装太多只会造成过度扩张,保养的师傅也没那么多7间你家+4间-4 4/11的比例还比1/4要高哩
作者: miniUU (UU)   2014-05-27 13:01:00
就是思考过才会更想不透 两家相隔走路3分钟的全家却是那间平常来客数比较少人的已经装了开卖
作者: Kouzuki (フェリさまのしもべ)   2014-05-27 14:27:00
来客数也只是衡量标准之一,假设有一间每天1500人的厂办型门市,跟1000人的住宅型门市,后者还是会比前者适合装机我店走出去三分钟之外的另一间-4就是完全不同的商圈型态了还有就算商圈、业绩都接近,还要比较原先相近类型商品的每日销售成绩(霜淇淋的场合就是思乐冰、冰品、常低温饮料)来去评估商机在这间店到底存不存在,一台几十万的机器要装都要经过很多管道去验证
作者: sooo168 (小甲撕叮)   2014-05-27 17:03:00
像我家小巷子口的全家就有装 但在出去一点在大马路三角窗的就没装
作者: bluesapphire (Blue Sapphire)   2014-05-27 17:05:00
机器成本....
作者: kate723 (凯特)   2014-05-27 18:10:00
洗机器很麻烦,而且累的要死也是领一样的钱!没上过班才会发这种文
作者: http60101   2014-05-27 19:47:00
全家的霜淇淋店,应该是台湾密度最高的!自卖的冰/霜淇淋卫生不一定有保障...(那种工厂做好送超商超市冷藏好几天的就不用提了...)疑...我好像忽略了麦当劳的冰淇淋不知店有没有比卖霜淇淋的全家多
作者: VitaminK (维生素K)   2014-05-27 23:25:00
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