Re: [闲聊] 火锅、烧烤、蒸馏酒,他们看不腻吗?

楼主: abasqoo (德莫尼克)   2022-07-26 13:10:53
简单说就是作者生活水平低,所以眼界也就这样
食物烹调这种东西是与经济文化习习相关的
往大的说,精致菜肴与美食文化基本上是
需要社会经济繁荣底蕴的支撑,
有富余才有足够资源追求享受。
所以唐宋盛事在中国对菜肴菜系的开发贡献较大
文化上来说,每个地区的美食是有隔阂的
因为气候与主食的不同,导致喜好的类型也不一
硬套中国美食到西方世界,只能说还是偏小众
喜欢的有,但多数还是习惯爱好自己国家的美食
至于为啥只有火锅、烧烤这类型的初阶烹饪食物
基本上就是作者生活水平不足呀
没见过八大菜系,也不懂烹调细节,
更别说连研究都不做,非美食爱好者,
只是随便写写,自慰一下而已
异界能否盛行?很多版友也提到,这种谁不会做?
烧烤直火可是西方烹调的拿手技巧
各个地方基本上是必修
差在火候、调味料跟食材部位精选的细腻程度
看起来就像把异世界人当傻子...
火锅更别提,主食非米饭类的基本上不爱
但会开发炖煮料理做搭配。
应套个火锅 调味料跟汤头也要因地制宜
每个地区口味都不一样的。
如果异界经济是强盛的,理论上应该是主角体验惊讶该区域烹调技巧、与佳肴口味的与众
不同。
这都还不提高阶菜肴,
如宫廷菜、官府菜、现代料理等
结论就是当笑话看看就好。

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