※ [本文转录自 BigBanciao 看板 #1Zd_xPQ8 ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: BigBanciao
标题: [食记][新北市][板桥区] 拾梯甜日式舒芙蕾专卖店
时间: Mon Dec 19 14:04:05 2022
完整图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232535284
拾梯甜日式舒芙蕾专卖店
地址：新北市板桥区民权路202巷10弄2号
邻近车站： 高铁板桥站、台铁板桥火车站、台北捷运板南线BL07/环状线Y16 板桥站
电话：(02) 22711203
营业时间：每天 12:00~20:00
板桥车站附近巷弄内的“拾梯甜日式舒芙蕾专卖店”，
是在今年9/7新开幕的舒芙蕾专卖店，
这家的日式舒芙蕾都是现点现做，
供应口味挺多款，
价位介于90~180元间算是挺平价的。
冬天草莓季期间有推出季节限定的草莓舒芙蕾，
有两位好友相当喜爱草莓因此深受吸引。
12/10(六)那天我们在文化路上的“小吉咖哩”吃过午餐后，
下午就到“拾梯甜日式舒芙蕾专卖店”享用下午茶，
想来品尝看看这家的舒芙蕾松饼。
店里走净白简约的日式小清新风格，
室内灯光明亮，
用餐环境相当温暖舒适，
柜台的圣诞布置蛮美的又很有气氛。
这家供应的舒芙蕾松饼口味挺多元的，
有7款是常态供应，
季节限定的有夏季的芒果和冬季的草莓，
此外柜台上还有公布隐藏版口味。
饮品以茶饮为主，
还有鲜奶饮品和咖啡。
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接着介绍我们当天享用的舒芙蕾
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日式小山园抹茶舒芙蕾
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这家的舒芙蕾松饼口感相当软绵细致又带一点Q度，
有着浓郁奶香和蛋香。
淋上用丸久小山园抹茶粉和店家特制奶油酱调制的抹茶淋酱，
又撒上丸久小山园抹茶粉。
抹茶味浓郁度充足，
尝得到满满抹茶微微苦韵和回甘尾韵，
整体甜度是清甜不腻。
上方又放上蜜核桃，
使得整体口感层次更为丰富。
雪藏草莓恋曲舒芙蕾
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舒芙蕾松饼淋上店家手工熬煮的草莓酱，
以及加入草莓、炼乳调制的草莓奶油淋酱，
再摆上新鲜草莓，
又撒上干燥草莓碎粒。
整体吃起来不但充满丰盈的草莓酸甜滋味和天然果香，
口感层次也相当丰富。
两位点草莓舒芙蕾的好友都吃得赞不绝口！
法式雪柠霜舒芙蕾
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舒芙蕾松饼淋上柠檬糖霜又摆上新鲜柠檬片，
整体味道清甜又有柠檬的酸香。
小山园抹茶欧蕾
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浓郁抹茶茶香融入浓醇鲜奶中相当好喝
玫瑰蜜桃花茶
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一倒入杯中就闻得到明显的蜜桃果香和玫瑰花香，
香气优雅宜人，
风味相当甜润又清爽。
南非国宝茶
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茶味温润又清甜，
又伴随淡雅花香。
龙涎青茶
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“拾梯甜日式舒芙蕾专卖店”各口味舒芙蕾松饼无论是口感和风味都令我们感到满意，
食材用料实在价位平价，
很推荐喜爱舒芙蕾的朋友们到这家品尝看看。
此外这家的茶饮品质好风味棒，
冬天来杯热茶暖暖身子很适合。
店里舒适而且用餐气氛温馨惬意，
在这家跟好友们享用下午茶感觉很relax。
吃完后我们就去逛板桥耶诞城啦！