※ [本文转录自 Food 看板 #1SmNV6by ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台北市] 疍宅 Eg ghost 捣蛋鬼工作室
时间: Thu Apr 25 17:02:52 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227389553
餐厅名称：疍宅 Eg ghost - 捣蛋鬼工作室
用餐日期：2019.4.14
地址：台北市中山区松江路204巷45号
邻近捷运站：中和新芦线O09行天宫站
电话：(02) 2521-5361
营业时间：星期三~日 12:00~20:00 (星期一、二公休)
FB粉专： https://www.facebook.com/EggHostCafe/
MENU美食志店家页： https://menutaiwan.com/restaurants/bpnUMzalUD
位于捷运行天宫站附近隐身在巷弄里的一间文青风格老宅甜点店 "疍宅 Eg ghost" ，
也是我纳入口袋名单并且垂涎已久的甜点店之一，
这一年多来常在IG上看到好多抹茶控们在那打卡，
看到这家推出的抹茶甜点包括抹茶戚风、抹茶生乳酪等等都超吸引我的！
在4/14(日)下午我才总算约了我大学同学还有两位朋友一起去 "疍宅" 吃下午茶囉！
此外若要订位建议事前私讯这家的FB粉专，
然后周末和假日用餐时间限制2小时喔！
店里环境相当简约朴实，
周围有摆放一些古董、家俱、摆饰和花束，
有着居家般的温馨氛围，
又带有文青风格。
当天供应的甜点写在黑板上，
也会在这家店的FB粉专和IG上公告，
品项以戚风蛋糕和生起司蛋糕为主。
这次造访运气比较不好的地方是抹茶甜点品项只有抹茶戚风一款。QQ
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饮品有供应咖啡、茶饮、鲜奶特调、气泡饮和酒饮。
(提醒：未成年请勿饮酒)
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接下来就来介绍我们享用的甜点和饮料
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我跟大学同学都是点小山园抹茶戚风，
这可是 "疍宅" 的招牌之一哩！
抹茶戚风蛋糕淋上抹茶淋酱，
都是选用京都宇治丸久小山园若竹抹茶粉制作，
并加了3片切半的新鲜草莓。
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不瞒大家说，
这真的是我这辈子吃过最浓抹的抹茶戚风蛋糕！！
抹茶戚风蛋糕松软绵密又湿润充满抹茶香气，
搭著浓苦的抹茶淋酱更是整体浓抹度倍增哩！
这款真的将抹茶的香气和苦韵展现地淋漓尽致，
超棒的！！
在那还有先前顾客画的抹茶戚风，
我就将画作拿来跟我的抹茶戚风和抹茶牛奶合拍，
我点的是完全抹茶组合啊！XD
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来看另外两位好友的甜点吧！
蜂蜜伯爵戚风，
伯爵茶戚风蛋糕淋上伯爵茶鲜奶油以及些许蜂蜜，
是使用唐宁伯爵茶制作的，
同样加了3片切半的新鲜草莓。
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充满伯爵茶的清香再加上香甜蜂蜜的点缀，
风味也相当优。
鲜奶油也有打入碎茶叶使得茶香入味。
太妃糖地瓜温蛋糕
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温热又扎实地瓜蛋糕搭配香甜的太妃糖酱，
以及上方脆脆的酥顶，
整体口感很有层次。
我的饮料是小山园抹茶牛奶，
上面的拉花真漂亮。
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丸久小山园若竹抹茶融入鲜奶，
满满浓郁的抹茶茶韵和香气，
微苦回甘的抹茶和浓醇鲜奶结合出顺口的口感和优美的风味。
大学同学点的饮料是手摘尚品红玉红茶(台茶18号)
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一位好友的饮料点了焙茶牛奶
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焙茶牛奶有着清雅的焙茶香气和苦韵风味也不错。
另一位好友点了黑糖烤奶
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黑糖带出的炙烧蔗香的香气和风味，
溶入浓醇鲜奶中顺口好喝，
不过甜度较高。
当天终于得以造访垂涎已久的 "疍宅" ，
很开心能享用到这家超浓抹的抹茶戚风和抹茶牛奶，
浓度高甜度低都有把抹茶的茶韵和香气呈现地很好，
其他各款甜点和饮品风味也都很赞。
唯一比较可惜的是当天的抹茶品项就只有抹茶戚风和抹茶牛奶，
先前还有看到很多美食客到这家打卡还有抹茶生起司、抹茶磅蛋糕、抹茶布丁、...等，
只能说这次运气比较不好。QQ
反正等到 "疍宅" 再次推出更多的抹茶甜点时，
我一定会把握机会再次造访的。
尤其更期待到夏天芒果季还有抹茶芒果生起司，
总之后会有期！