※ [本文转录自 Food 看板 #1SMzzABu ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][台南市] MAGMA 美格玛半熟起司专卖
时间: Thu Feb 7 15:33:25 2019
图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226985372
餐厅名称：MAGMA 美格玛半熟起司专卖 台南总店
地址：台南市中西区民族路二段220号
电话：(06) 222-1805
营业时间：每天 11:00~19:00
官网：https://www.twmagma.com.tw/
FB粉专：https://www.facebook.com/magma220/
台南市民族路上赤崁楼附近的 "MAGMA 美格玛半熟起司专卖" ，
这家的半熟起司塔也成了台南伴手礼首选之一，
近期供应的口味当中有我相当喜欢的抹茶口味，
(以前就曾经有推出过只是有一段时间没有)
而且还是选用京都宇治丸久小山园的抹茶，
让我乐意去买这家的起司塔试试。
"美格玛" 供应的起司塔有原味、抹茶、巧克力和苹果4种口味，
刚出炉的好香啊！
起司塔可以单颗购买也可以买6入的礼盒包装，
此外这家还有供应乳酪蛋糕。
我在1/30(三)那天下午买了一盒6颗的要跟朋友们一起share，
4种口味都有买。
经典原味起司塔
起司馅是精选美国、法国和澳洲的三种顶级起司揉合而成，
奶香浓郁醇厚又带着起司的淡雅咸香，
甜度不高还挺好吃的。
塔皮带有硬度口感酥脆。
此外这家的起司塔有3种吃法，
刚出炉的或热烤后的起司馅相当软滑又入口即化，
放入冰箱冷藏后的口感如慕斯般香浓滑口，
冷冻后的则是口感如冰淇淋般，
香滑柔顺又冰凉。
抹茶起司塔
加入京都宇治丸久小山园若竹抹茶粉制作的，
微苦回甘的抹茶溶入充满浓郁奶香的软质起司，
交织出的风味超棒！
充满抹茶细致优雅的茶香以及回苦回甘的尾韵。
相当浓抹我很喜欢！
推荐抹茶控们可以来试试。
巧克力起司塔
加入85%比利时巧克力，
充满浓郁的巧克力的苦甜味道。
苹果起司塔
上层是起司馅，
下层是以比利时醃制苹果制作的苹果馅，
最上方放上些许冰糖。
浓郁醇厚又入口即化起司馅和鲜甜的苹果馅搭起来也很美味。
当时在店里购买时还有冷冻过的起司塔可以试吃，
冷冻过的口感我也很喜欢。
"美格玛" 的起司塔个人很推，
个人认为这家也是来到台南享用甜点或购买伴手礼的好选择之一，
尤其很喜欢这家的抹茶起司塔真的够浓抹！
此外现在 "美格玛" 在台中和云林虎尾都有分店唷！