餐厅名称：出出实验坊Chu Chu Studio
消费时间：107年/7月
地址：台东县台东市四维路1段671号
电话：089-355116
营业时间：平日14:00-22:00 假日10:00-23:00
官网：https://goo.gl/RSoTZd
网志图文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/209378850
分享一间市区的木造老宅下午茶
除了下午茶的餐点种类非常多样之外
日据时期木造老房也别有一番风味
悠闲度过下午时光的好去处【出出实验坊】
位于台东市区四维路上出出实验坊
从台东火车站过来约15分钟左右车程
距今已经超过70年以上历史的日式老宅
整片的日据时期木造建筑就坐落于此
年久失修的宿舍经过再次修复与活化之后
原本的老房子再次重见天日也美化市容
宝町艺文中心更是日式建筑的代表
不仿利用午后的时间还趟宝町小旅行
附近随便都有停车位就尽管过来走走吧
出出实验坊也是当时一间宿舍所改建
可以看到整栋木造建筑外观都经过修复
也保留了传统日式庭园般的意象感
木质调房舍配上蓝天白云超级疗愈的
走进门看到整面像山抑或是云的布帘
用帘子巧妙区隔空间也营造出不同氛围
左手边木桌上摆着一些手作商品
然后小书架上丛书也可以恣意阅读
很喜欢这种木质色调的风格非常放松
店内营造出许多氛围独立的空间
可以坐在窗台边让阳光直接洒落进来
或是在双人沙发椅上享用假日午后
还有这种像小包厢般席地而坐的空间
塑胶樱花放在木造房舍中也是有种美感
让我突然想到了赛德克巴莱中的情景
大厅一整块木造长桌能坐非常多人
很适合多人聚餐或是公司行号的聚会
以前在日本全能住宅改造王节目中看过
木造房屋灵魂就是梁柱的轴组架构
利用三种施作构造元素就能将各点接合
榫卯结构让房屋达到非常坚固的程度
老板用了白色的布条穿过屋顶横梁
从第一脚踏进屋内就很喜欢这种氛围
房舍旁边还留有一整片的草皮空地
傍晚时分还可以坐在这边乘凉喝咖啡
炎热的夏天我还是赶快躲回室内吧
出出实验坊菜单封面是花东特产红藜
没看过本人的可以去卑南文化公园
记得门口处就种有一整片的红藜很漂亮
菜单内餐点种类很多就挑几张供参考
餐点价格如果加入环境氛围的话还能接受
除了有下午茶以及咖啡、茶饮之外
出出实验坊还有精酿啤酒和调酒能选择
这点是我觉得和一般咖啡厅较不同的
然后当天一整群人包场方式过来聚餐
就仅有请老板帮忙准备了一些茶点而已
有机会再来品尝看看店内的下午茶
然后顺带一提出出是店里面的一只猫
花色非常漂亮又不会怕生的吉祥物
以上不专业心得分享给大家参考
【出出实验坊Chu Chu Studio】
餐厅网址：https://goo.gl/RSoTZd
营业时间：平日14:00-22:00 假日10:00-23:00
餐厅地址：台东县台东市四维路1段671号
连络电话：089-355116