如果是重度甜食控,对法国的秘密甜点应该都不陌生,
毕竟已经在网络上红很久,几位大家熟悉的美食部落客,也都评比过一致大推~
但乡下俗如我,第一次知道法国的秘密甜点,
反而是在同事小孩满月时吃到他们家的巧克力牛奶蛋糕,
被绵密的苦甜巧克力夹牛奶布蕾惊艳到,一口咬下去那种扎实的口感,
满满的幸福感即使会变胖我也要吃啊~~
那次默默的吃掉大半条的我默默被其他同事白眼(爬走)
(我比较偏好有苦有甜味的巧克力蛋糕,一路甜到底不觉得层次都没有了嘛~)
刚好最近快到白色情人节,又开始嘴馋想要趁机犒赏自己,
不过这次瞄准的就不是上次吃过的巧克力牛奶蛋糕,
而是选了同事推荐的另一个口味~招牌中的招牌:森林莓果佐起士蛋糕
首先当然要来个蛋糕近拍开箱照
看看这层满到都要漫出来的莓果,
大小都有看起来似乎是由4种不同的莓果组合而成,
实际吃起来味道饱满丰富,刚刚好的酸甜不会吃几口就腻,
侧面也是厚得很有份量,不是说照片通常都是仅供参考吗~~~
他们家怎么可以真材实料到这么夸张!
https://i.imgur.com/z4IZstx.jpg
这种法式饼干底我超爱吃的,淡淡咸味奶油再加上酥脆饼干香,
每次都忍不住想特别留一些到最后再吃掉~
饼干底加4种莓果本来就已经让人食欲大开了,
下层起司蛋糕更是他们家的强项,一贯的细密绵滑口感,完美地凸显多层次好滋味~
森林莓果佐起士蛋糕如果要我为它下个结论,
我会说想要满足3种口感(莓果+起司+饼干底)选它准没错!
https://i.imgur.com/z4hW3GE.jpg