餐厅名称：ISM主义甜时
消费时间：2017年/7月
电话：02-27780920
地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷32弄7号
营业时间：12:00~21:00
Blog图文版：https://morrisyu.com/archives/4622
ISM主义甜时，这家原本在天母的甜点店，开店也好一段时间，本来想造访可是就都觉得
要到天母去实在是很麻烦，前阵子在捷运忠孝敦化站开了分店，距离没那么遥远，就可以
来试看看。
ISM 主义甜时的主厨小松真次郎是日本人，跟在日本知名甜点师三嶋隆夫学习十多年的时
间。
店内的空间蛮大的，座位数也不少，开放式的空间，可以清楚看到甜点制作的过程。
饮品的部分有咖啡及茶类，甜点都在甜点柜内，每个低消200元，客满时用餐时间2小时，
加收一成服务费。
蒙布朗 NT170，层层堆叠的栗子泥，内馅有着栗子及鲜奶油，栗子的味道觉得不重，没有
特别喜欢这道。
翡冷翠 NT160，使用开心果做成的慕斯，有淡淡的核果香味，内馅则是覆盆子泥，带有酸
甜的味道，比较偏清爽。
芒果鲜奶油蛋糕 NT200，ISM使用的奶油是来自日本九州，蛋糕体跟鲜奶油的比例接近一
比一，奶油口感柔嫩，蛋糕体相当的绵密，搭配当季的芒果提味，这三道就最喜欢这个。