[食记] 台北中山| 呷滴 Jia Dee 男子汉开甜点店

楼主: shiang0504 (shiang)   2017-07-28 17:50:59
呷滴 Jia Dee
add 台北市中山区长安东路一段45-2号2楼
tel (02)2571-7676
open 周一~周日 12:00~21:00
不限时|有插座、wifi|低消一杯饮料
请看图文版 http://womanonstop.com/jiadee/
三个大男孩有感台北近期崇尚工业风的咖啡馆林立,似乎忘了故乡的好和美“我们不走现在流行的工业风还是北欧风,因为台湾有太多好东西,只是大家都忘记了。”因此延伸老屋的概念,将店内装潢把古早台湾味重新呈现,无论老式电子钟、红砖墙、木门,还有怀旧儿时公仔,和陪伴我们长大的卡通人物,一一呈现。令人莞尔不仅是环境,还有手工甜点的名字:老ㄛ哇昂蝶戚风、Water美人、老芋仔泡芙、杨贵妃好美等,让人不多看几眼都难
我很喜欢呷滴在FB和IG的拍照风格,暖暖的,每一个甜点都小心被呵护呈现最美的模样,这三个大男孩在环境发挥文青和潇洒风格,把所有细腻放在甜点作品里
尽管是平日,生意还是好的不得了,我们坐在吧台看着店长忙进忙出,却丝毫没有不耐烦,言语间尽达幽默
大约在呷滴待了三个钟头,才盼到短暂这个镜头画面
低消是一杯饮料,如标签贴的菜单造型的巧思不错
呷滴刚好可以用一个+ 符号和水滴符号代表, 巧巧郎喔!
就让我来随便榨 NT.120
每天口味依照所采买的当季水果不尽相同,今天是奇异果风味明显的果汁
到了甜点柜前走走,看到近期人气生乳卷多种口味和许多款蛋糕,最终选了这两个风格显著不同的甜点
炙烧香蕉蛋糕
将焦糖和香蕉切片一同炙烧的戚风蛋糕,炙烧香蕉口感和先前去铁板烧会遇到的铁板香蕉甜点滋味很接近,香蕉遇热后会更显甜,跟着一同被炙烧的焦糖酱成为脆脆口感的焦糖,趴附在浓郁不腻的鲜奶油上,他们最重要靠山是扎实的戚风蛋糕
小山园抹茶 生乳卷
身为曾接手亚尼克生乳卷行销的过来人,我真的很少吃除了亚尼克以外的生乳卷,甚至当时去札幌也没有吃,因为亚尼克生乳卷的标准已是高标,大概是那种喝惯精品咖啡,回去喝即溶咖啡会有种:天啊我到底喝了什么
会点这款真的是因为,我想试试为什么这么多格友推荐,当然帮了这念头一把,是在我抉择甜点时有人一口气直接外带一条
实际吃起来我觉得,如果说生乳卷是以中泽鲜奶油挂帅,呷滴的生乳卷是以口味取胜,像是今天吃这款小山园抹茶,风味上抹茶帮助得分不少
波兰 伯爵茶 NT.130
可以回冲的草本茶,附上小小的隔热玻璃杯,很是可爱
也许我们急着证明自己,急着长大,带着好奇心想探索这个浩瀚无垠的世界,而把心思少了关注,那些陪着我们和永远会吃撑我们的家乡记忆,倘若有点迷失了,来呷滴吧

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com