※ [本文转录自 Taipei 看板 #1NtOIHew ]
作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Taipei
标题: [食记] 台北中山 CHOiCE GELATO 健康手作冰淇淋
时间: Sun Sep 18 01:59:39 2016
网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/CHOiCEGELATO.html
餐厅名称：CHOiCE GELATO
消费时间：2016年/5月
地址：台北市中山区民权东路二段152巷5弄2号
电话：02-2508-2508
营业时间：11:00~21:00
每人平均价位：一球80 两球150
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：桑葚、芒果、百香果、英式奶茶、青柠檬
推荐指数：9/满分10
美味度：9分
CP值：7分
环境及服务：9分
官网：https://www.facebook.com/choice.gelato/
4月初访这间CHOiCE GELATO之后
就收入了爱店名单中
隔了两三周之后的五月 短短一周去了两次
除了因为冰实在好吃之外
还有一个原因是因为 CHOiCE GELATO一直推陈出新 隔一阵子就会出新的口味
所以每次来都有新奇感受
(上次的食记：http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/CHOiCEGELATO.html)
店内只有约莫三桌左右可提供内用
不过如果没有客满的话
我还满建议直接在店里现吃
除了有很漂亮的容器跟汤匙之外
整个气氛也很温馨舒适 很适合跟朋友在这里聊天
店内基本上常驻口味加上限定口味
平均至少都有约12种可以选择
而在CHOiCE GELATO 强烈建议大家一定要先试吃过再点
这也是老板本身的希望
因为 CHOiCE GELATO的冰口感上不添加化学的材料
像是冰淇淋粉 或者是膨松剂等等
都是用自然的食材 同时也作过减糖处理
口味上会跟一般吃到冰淇淋的浓度跟甜度有落差
所以老板都会希望大家先试吃过
而且老板不怕你试 全部口味都试一轮也没问题
这次 应该算是两次
总共试了 期间限定的桑葚 爱文芒果 百香果
常驻口味的青柠檬 英式奶茶
另外还有隐藏口味
跟Affogato
桑葚 $80
桑葚算是香气较淡的水果
所以在吃的时候 一开始会觉得好像没有什么感受到它的味道
但渐渐多吃几口之后
就会感受到味道渐浓
我觉得桑葚这口味很能代表CHOiCE GELATO
感受到的味道虽然不华丽或让人很惊艳
但却朴实的让人感觉很安心
青柠檬 $80
青柠檬算是少数常驻的水果口味
在柠檬雪酪中混入了柠檬皮
一入口清新的香气便四溢
不会过甜 吃完之后也不会从清新口感变成反酸
从头到尾都很清爽 又充满柑橘类特有的芬芳在嘴里好一阵子
这个口味一开始觉得不很特别
但后来却会让人不断回味
英式奶茶 $80
和上一次介绍的伦敦之雾感觉很像
但伦敦之雾的茶香较浓郁
而英式奶茶则是奶香较突出
混入了细碎的茶叶
在吃的时候咀嚼中会散出茶香
使用的茶叶是Harrods 英国皇室御用茶品三大牌子之一
再加上新西兰的牛奶作混合
也是让人满称赞就是吃完口腔很清爽
不会觉得黏腻或不舒服
接着是期间限定的爱文芒果 $100
CHOiCE GELATO光是芒果就尝试了三四种
包括凯特芒果 土芒果 跟这次的爱文芒果
吃起来还真是风味各异
爱文芒果吃起来真的就是甜
芒果本身自然的甜度就很高
不过也有缺点 就是味道较没有层次感 比较平
后来吃到土芒果就是比较不那么甜
甜中带酸 但香气较重
而且味道也相对有层次
百香果 $80
比想像中的要清爽且不酸
以往在外面吃到的百香果有时候都酸到让人难以承受
但CHOiCE GELATO的不会 我满喜欢的！
最后是隐藏口味的 仙人掌
由于老板作出这个口味之后
总觉得味道上少了一点什么
而且农民提供的份量太少 无法大量开卖
所以就采取FB上公告 少量贩售的方式
正好有幸吃到
觉得味道很妙
吃起来会有点像火龙果 但相对淡很多
很难形容的味道 因为过去从未吃过类似的食材
但整体的味道上确实是较淡且也没有太浓郁香气
不知道后续老板会否跟其他水果混搭作改良
说不定会产生特殊的口味
除了冰淇淋外
他们家的Affogato也很棒
采用义式凝缩咖啡
搭配的当然是自家制的香草冰淇淋
Affogato可以三种吃法
单喝咖啡 单吃香草冰淇淋 最后再混在一起
咖啡本身香醇不苦涩
冰淇淋扎实使用香草荚而非香草精 自然味道天然又好吃
这个后来每次来都会点一杯
整体来说
我觉得CHOiCE GELATO强调自然食材是最大优点
但老板创新研发的心 跟不断推陈出新的口味
也是相当难能可贵的地方
5月过后陆续造访多次
也尝试了像是 土芒果 巨峰葡萄 西瓜 小玉西瓜 火龙果等各式口味
不但是充满新鲜感 道道也都美味
值得一访再访的好店 随时有惊喜
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