※ [本文转录自 Food 看板 #1NVwl-iQ ]
作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: Food
标题: [广宣] 台北大安 Wennce Naior 乃渥尔 甜点套餐
时间: Fri Jul 8 21:34:51 2016
店名：Wennce Naior 乃渥尔料理
地址：台北市大安区忠孝东路三段249号1楼
电话：02 2752 5205
营业时间：周一 - 周日:11:30 - 17:00 18:00 - 22:00
11:30~14:00 午餐时段 中午时段450元起
14:00~17:00 下午茶时段 下午茶甜点套餐550元
有图有真相，玫瑰甜点红艳艳超美，中看又中吃网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/449431301
乃渥尔料理 位于人来人往，超热闹的东区大街，地址是 忠孝东路三段249号。
从捷运忠孝复兴站1号出口出站，往前走约5分即可到达，交通便利。
宝蓝色的餐厅门面清爽怡人，玻璃墙面可一探内部优美装潢，成对的壁灯散发浓浓欧风。
门口设有接待柜台，有专人接待、带位，出入口就是正中海蓝色门扉，
其上的亮黄色通信机器，搭配按键设定，类似密码锁般门禁管理设计很有趣。
乃渥尔为宠物友善宠物餐厅，欢迎各位主人携带宝贝们入场同乐，
不过请记得要注意维护环境的清洁及不打扰其他客人哦~
餐厅的空间宽敞，以深蓝天花板、墙面搭配金色框架，鲜明的对比令人留下深刻印象，
很特别的是侧墙以几何图案与镜面的结合，有点魔幻风格，品味独特。
播放著优雅的爵士乐曲，气氛沈静而舒适，我觉得无论是朋友小聚或情侣约会都很棒。
餐厅的装潢稍稍调整，墙上挂著摄影照片，有种小艺廊的感觉，
照片主题很生活化，可爱的小孩、纽约、日本的国外街景、台湾小吃等，
让氛围变得温柔、细致，更贴近日常人生。
看着照片主角大口吃著美食，充满幸福的表情，心情也跟着愉快期待了起来。
吧台采用抢眼的亮红色，如钢琴镜面般光可鉴人，
后方的酒柜则是鲜明的黄色，充满时尚感。
当天试吃的是7月份新上市的甜点套餐，一份550元+10%，
套餐内容是一份主甜点招配3款小甜点(随机)加1款饮料(咖啡、茶任选)。
有订位的座位会先摆上甜点专用的小刀叉、汤匙等，送上饮水、纸巾。
甜点主餐共有四款，乃渥尔玫瑰1991、乃渥尔堤拉米苏、乃渥尔第二蛋、乃渥尔甜筒，
除了玫瑰1991外，其他三款都是限量，每日只提供10份。
胃口较大怕吃不饱或是吃不过瘾的朋友，亦有单点的甜食、咸食可供选择。
就如同乃渥尔的宣言:“一定会让您吃饱”。
甜点价格约在65元~95元间，以份量及口味来说，满合理的，
咸食很有趣，不是之前甜点下午茶时推出的西式咸派，
而是160元的吃饭(中式鲁肉饭)跟210元的文熹咖哩猪排饭，名字超特别的。
乃渥尔玫瑰1991
方型瓷盘洁白厚实，特别订做，是充满创意的画布，
艳红色的玫瑰，含苞待放，洒上闪亮金箔更增添花中之王的华贵气势，
以巧克力酱绘制不规则的时尚感线条，点缀著柔美的粉紫、亮黄花瓣，
再以香酥核果增添不一样的香气与口感。
玫瑰美丽得让我难以下刀…纠结了好一会儿，最后由老公动刀QQ
主体的巧克力慕丝口感细滑轻柔，在口中轻盈化开，甘美、香醇，完全不腻口，好好吃，
居然与之前造访华航诺富特饭店，法国客座主厨的招牌巧克力甜点近似，很有水准，
下方是焦糖威士忌奶酱及酥脆塔皮，混著酒香及焦糖甜味，
柔滑、黏稠、香酥等多重口感好丰富。
乃渥尔第二蛋
很有趣的名字……我完全是因为觉得名字很可爱所以点的，
跟美艳抢眼的玫瑰比起来，以芒果巧克力为主体的第二蛋看来较为低调，
纤细的丝条状芒果巧克力，层层交织而成亮黄色的饱满半蛋型，
上桌时飘散著淡淡芒果香气。
果酱妆点成小圆珠，搭配一颗颗巧克力小圆球饼干，有种圆圆满满的感觉XDXD
这道甜点上桌时，服务人员有特别提醒我们要尽快吃掉，
因为里头是冰淇淋搭配伯爵茶磅蛋糕，再淋上蓝莓酱。
外层的芒果巧克力有着芒果的芳馥果香，因为脆，所以切得时候要小心，
柔和的芒果香气、白巧克力的甘味，慢慢软化融入唇舌间，
冰淇淋冰凉香滑又甜美，伯爵茶磅蛋糕扎实绵密，吃来清爽不过甜，
细碎的茶叶分布其中，有浓郁的茶香。
搭配酸酸甜甜有多颗蓝莓的蓝莓果酱，分开吃好吃，混著吃也很棒，
可以依个人喜好调整搭配，很有个性的一道甜品。
接着为各位介绍搭配的二组小甜点，每组三款一盘，共六款。
上桌时以巧克力酱及百香酱绘制线条，洒上各色花瓣及绿色开心果碎，
衬著不同形状、颜色各异的甜点，
浓褐、淡黄、浓绿缀上黄色兰花，真的好优雅、好漂亮QQ
金色琥珀镜面姜味蛋糕
外层淋上柔滑微稠的液状巧克力，充满光泽感，
姜味辛香而微辣，香气沈郁，微妙、复杂，属于大人的成熟滋味，
适合一小口小一口，细细、慢慢地品尝，有巧克力的甘苦及香气，不会腻口。
绿园抹茶塔
清爽的绿色，上方放著条状的黑糖麻糬，Q软香甜，
酥脆塔皮加入杏仁，香气更迷人，内馅的抹茶加入白巧克力，
柔细浓稠的口感、甘醇的滋味……类似糖蜜般的甜美，
抹茶淡淡的香气扩散在口内，回味无穷。
乃渥尔泡芙/红橙
淡黄色的泡芙皮薄而酥香，
内馅卡士达酱绵密而滑顺，甜美香浓，
充满芳醇微苦的橙酒香气，好好吃~
另一组小甜点，摆盘有高低落差，
淡紫色的紫阳花瓣衬着花型鲜奶油，摆盘清新、柔和。
夏杯
很抢眼的一道甜点，以细长的玻璃杯盛装，
由上至下，分别是浓黄芒果慕丝、透亮的橘红血橙冻、雪白北海道起司，
层次分明，有种消暑解热的清凉感。
芒果慕丝甜美柔滑略呈固体状，有馥郁的芒果香气，
血橙冻微酸微甜，Q嫩的口感很清爽，
起司香浓微咸，绵密而入口即化。
文熹庄园巧克力
选用法国进口高纯度巧克力制作而成，
浓郁的巧克力酱混著扎实细密的蛋糕，
尝得到甘苦交融、复杂成熟的丰富滋味，
波浪状的混著黄色花纹的巧克力片香脆可口。
乃渥尔泡芙/咖啡
酥香的泡芙皮，满满的内馅，香浓滑顺，
充满焦糖的甜美及咖啡香气，
搭配一旁的核果同吃，口感更棒，美味翻倍。
冰咖啡
咖啡带些炭焙般苦味，韵味深厚，喝来顺口不涩。
冰红茶
茶液呈现透亮的深褐红，带着细微的泡沫，茶香芳馥，口感甘润，不苦、不涩。
文熹咖哩猪排饭 210元
这道餐点很简单，以广口的大深盘装着金黄猪排，
搭配现点现煮的咖哩酱，用小壶另外装盛，限量提供。
咖哩酱呈深褐色，质地浓稠，气味辛香。
猪排比预期的更厚实，外层炸至金黄香酥而不油腻，
肉质柔软细嫩，以汤匙稍用力即可分开，稍一咀嚼，满口甘美肉味，
混著芳香的咖哩及带有甜味的白饭，超好吃，好满足。
三访乃渥尔，甜点表现更加出色，
主甜点着实不简单，艳红玫瑰，亮黄蛋形，造型赏心悦目，惊喜连连，
三款小甜点也很有水准，色泽鲜丽明亮，每一款都精致、细腻，
丰富的滋味及口感，不仅吃得巧，让人吃得好满足，大饱眼福、口福。
以550元+10%的价格来说，不算平价，但是有水准、够质感。
怕吃不饱的大胃朋友们不用担心，香浓好吃的猪排咖哩饭是不容错过的最佳选择!!!
优雅的用餐环境，舒适、和缓的用餐氛围，周到的服务等，
都是乃渥尔迷人的魅力所在，一起来乃渥尔，与亲爱的朋友、家人共享午后美好时光吧~