餐厅名称：CHIFFON
消费时间：2015年/12月
地址：台北市松山区复兴北路313巷36号
电话：02-27160138
营业时间：一~六 10:00~22:00
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无音乐图多好读网志版:http://goo.gl/aslJI5
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从很久~~很久以前
就听说有一间戚风蛋糕店炸鸡很好吃(??)
但是因为地理位置平常真的不太会去
所以一直放在口袋名单里
这次终于下定决心 往松山机场前进!喔不是
是来到了长庚医院站的
Chiffon 日式手工蛋糕店
门外有菜单可以先参考
店内有点像是家庭感
有阶梯以及木质装潢
因应圣诞节也很欢乐喔
除了店门旁的两三桌外
后方则是长条沙发区 搭配抱枕小熊
果然很有温馨感
另一半边就是厨房啦
稍微可以看到里面忙碌的状况
日本料理以及蛋糕都是在这里现做的喔
说到蛋糕 就想到 这家店名可不也就是戚风蛋糕来着
有整颗展示 有八吋以及六吋
可以另外添加鲜奶油 当成礼物带回家
口味有香草 红茶 巧克力 香蕉 抹茶 草莓
店内也有贩售单片的戚风蛋糕
有可常温保存 以及添加鲜奶油的版本
也有其他起司蛋糕 草莓塔等等
现在带圣诞蛋糕还有打折
当天就看到很多客人都是整颗整颗带回家的耶
来看菜单 以日式家庭料理为主
像是日式炸鸡 猪排 姜烧猪肉饭
还有和风咖里 可以选择饭类或是乌龙面
乌龙面本身也有清汤和鸡汤两种选择
炸鸡和咖哩酱都可以单点 餐点价格大概在260~300中间
已经包含套餐 有饮料 也可加60点后面的选项
来蛋糕店当然要吃蛋糕囉
只要点主餐就可以加购鲜奶油戚风蛋糕
或是手工焦糖布丁
也有下午茶套餐优惠
附餐沙拉和味增汤
沙拉是以手作番茄酱调制 充满番茄泥感
味增汤则是喝起来满浓不会像台式甜甜
猪排咖哩乌龙面 300
咖哩屋龙面很大一碗
还有半颗糖心蛋
咖哩酱本身经过长时间熬煮 香气和口感醇厚都很不错
还会带点辛香料的辣感 乌龙面Q弹顺口好吃
个人很推荐这样的选择
猪排也是一整份上桌 大概有一个巴掌大小
本来想说就是猪排 没想到里面可是有夹层起司耶!
使用猪里肌中间夹了牵丝 虽然偏瘦但是猪肉本身是好吃的
所以单吃就很够味
日式炸鸡饭 280
配菜是小小马铃薯泥+黄金泡菜
有点稍嫌薄弱
日式炸鸡走的是小而美路线
小小一颗里面鸡肉有先醃渍过
有选用鸡腿肉的部分就会肉汁满溢
炸皮本身也有小调味但感受度比较低
记得可搭配炸物沾酱
比较好配饭 虽然饭量也不会太多
个人比较推荐乌龙面(被殴飞)

甜点上桌囉~开心开心
冰黑咖啡和热红茶
咖啡本身一点小苦有点深奥感不错喝
店内人气款 香蕉戚风蛋糕 单点75 套餐价59

香蕉戚风蛋糕可以看的到香蕉黑黑籽
毕竟是用真香蕉下去做 所以要很用心体会才可以感受到香蕉香气
戚风蛋糕本身松软绵 又不会太干吸口中水分
咀嚼中散发淡淡果香
本身吃就很好吃 完全不用配茶饮
鲜奶油也是香甜不腻口 可以直接吃鲜奶油都不为过
抹茶戚风蛋糕

有先偷吃一口上方洒的抹茶粉
恩的确有抹茶 所以饮料也可以加购抹茶类的没问题
鲜奶油一样令人喜爱 抹茶蛋糕茶味比香蕉明确一点
弹力和湿润度刚好的表现
不只赏心悦目 吃起来也觉得很令人开心~
手工焦糖布丁 原价50 套餐加购39
挖起来不会太水
吃起来是细腻柔软
可以感受到鲜奶油的滑顺感
本来是日本妈妈来台湾开店 现在则是把好手艺传承给在地经营
另一间食樱彩则是日本爸爸开的店舖~的样子?
低消100 假日用餐限时1.5小时
预购圣诞蛋糕以及戚风蛋糕都有折扣喔~