[食记] 花莲县饼 漂流木饼 奶油酥条买不到好选择

楼主: paulyear (阿一)   2015-01-14 22:28:23
店名:花莲县饼菩提饼舖
地址:花莲县花莲市中华路1号
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/395059565
两天一夜充实紧凑的花莲游,用溯溪近距离探寻慕谷慕鱼的美,
到白杨步道接受水濂洞天然SPA,终于品尝了著名的焦糖包心粉圆,
在好山好水物产丰饶的洄澜,离开前绝不能就此空手而回,
还好想买什么东西不用辛苦奔波,直接在火车站前排排坐等你来买。
曾记麻糬很久以前就吃过了,这次来从读研究所时就一直很想吃看看的~
花莲县饼菩提饼舖
宽敞店面内商品琳琅满目,一时间眼花撩乱不知如何选起。
还好店家很贴心制作的人气排行榜,看哪个最受欢迎,跟着买就没错!
话说花莲县饼最夯的产品,就不得不提奶油酥条,
宅配团购等二个月是基本,想现场买还要抽号码牌,
中华门市:每天18:50发号码牌/18:55开卖,站前门市:每天16:10发号码牌/16:15开卖,
各门市每日限量100包,一人限买两包,卖完就没了,
阿一一虽然赶到16:30到,但想当然100包早就一扫而空。
买不到奶油酥条别伤心,花莲县饼仍有类似产品可替代,
那就是以海边漂流木为灵感的~漂流木饼
漂流木饼等于是大片没切割的奶油酥条,
有原味、蒜味、咖啡、黑胡椒四种口味,现场皆提供试吃,看哪个喜欢再带回家。
可以单片单片买,也有适合送礼的精美礼盒。
花莲县饼推荐伴手礼之二,
将当地知名甜点花莲薯改良的菩提酥,礼盒设计相当精美,体面又大方。
最初菩提酥有原味、绿茶、芋头,近期又新推出咸口味的菩提酥,
有别于原本麻糬的口感,加入了核桃、凤梨与咸蛋黄,
起司与蛋黄中西合并的新吃法,
只要有以下身份都能享九折优惠,还好有随身携带教师公会会员卡,又省了一些COCO。
阿一一买了小盒菩提酥和原味飘流木饼一片
造型满独特的漂流木饼,外观制作出木头的花纹。
漂流木饼或人气的奶油酥饼,说穿了其实就是烤土司,
但重点人家土司烤的就是赞,咬下香酥及飘散开的奶油香,
细细糖粒甜却不会腻,香味甜度就是这么刚刚好,
(个人认为比丰兴饼舖的唱片饼好吃,唱片饼是以造型取胜)
吃过奶油酥条的同事觉得味道很类似,所以买不到奶油酥条又多了一个选择。
绘上美丽水墨莲花的菩提酥
小盒版内有六颗菩提酥,三种口味各两个,采用精致小包装,很适合与同事亲友分享。
食材营养表示都清楚注明,融入白凤豆沙、香薯、糯米,
还有松子、凤梨汁和菩提子叶,尚未品尝就让人相当期待。
打开小纸盒里面是简单包装的菩提酥,没有密封记得要早点吃完。
先从原味开始吃起,烘烤后淡淡金黄色外皮,个头小小的,形状看起来跟花莲薯差不多。
薄薄的外皮下混合著麻糬和番薯馅,并加入一颗颗营养又丰富口感的松子,
所有食材很融合,甜度降低吃完不会腻,味道口感都比传统花莲薯多层次许多。
抹茶控阿一一最爱的绿色甜点
比原味多了一点茶香,细细的味道不会太重,增添了些优雅的风味。
最后是淡淡紫色的香芋口味
改由芋头馅包裹着麻吉,麻糬的Q,芋头的绵密香气,
饼皮和松子颗粒的微酥,此刻同时在嘴里交织著。
花莲县饼菩提饼舖,特色漂流木饼与菩提酥,
用心包装及自然好味道,是来花莲带个伴手礼的好选择!

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