[食记] 台北 Le Ruban Chocolat 可可法朋

楼主: lotuslin (佑)   2014-10-22 19:02:34
Le Ruban Chocolat 可可法朋 
地址:台北市大安区仁爱路四段122巷24号
电话:(02)2700-8656
营业:11:00~20:00(周二公休)
网志图文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/44028730
身为Le Ruban Patisserie法朋烘焙的忠实爱好者,
怎么可能会错过姊妹店,新开的Le Ruban Chocolat 可可法朋,
九月底的礁溪旅游,因经过台北时多出了一些时间,
才得以如愿塞进可可法朋的下午茶,不在计划里的意外行程,
太令人开心!!
最接近Le Ruban Chocolat 可可法朋的捷运站是信义安和站,
不过从忠孝敦化站沿着敦南诚品方向走约十多分钟也会到~
比起清爽明亮的Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜点坊,
Le Ruban Chocolat 可可法朋的装潢色系比较重,
与满柜的巧克力相呼应的蓝色系。
主打巧克力系甜点的可可法朋,
除了有许多常温甜点外,还有冷藏蛋糕、巧克力砖、巧克力BonBon等,
但绕了一圈没瞧见巧克力舒芙蕾Souffle有点失望QQ
还有老是在粉丝团被烧到的季节果漾竟也卖完orz
店内桌数约只有四桌,内用低消为$200+10%,
且无套餐优惠,确实有点小贵!
店员没有法朋的那么亲切,有一位态度没有很好,
但其他店员还是颇nice的!
巧克力22阶 $140
这款是法朋本店经典之作-“22阶”的巧克力版本,
千层可丽饼皮很柔软,巧克力奶油非常浓郁,
72%的可可仍带着甜,是忠实巧克力爱好者的好选择!
秘密 $140
法国85%巧克力,袋状的巧克力甜点,
内层有两种起士,分别意大利和北海道起士,
外层巧克力脆片化在嘴里好幸福,起士浓醇口感绵密,
底层的海绵蛋糕质感很棒,给味蕾的层次分明很是惊艳,
85%的苦,15%的甜,是好吃的祕密关键!
超喜欢这款!
大溪地(香草) $80
BonBon是内馅与巧克力的结合,意指含馅巧克力,
法文跟德文的词意解释皆是“糖果”的意思。
可可法朋的Bon Bon结合台湾在地文化,
最特别的是台湾六味,包含醍醐(酱油味)、红水(乌龙茶搭龙眼)、白玉(白芝麻口味)、
嫣红(有机玫瑰与覆盆子)、绿蕊(香菜味)和紫芯(老姜),
不过我们选的是非台湾六位的大溪地(香草)口味,
巧克力与软内馅香醇好吃,小小一块要价不斐,
但质感很棒,口袋够深的话可以试试!!
盘子居然是一块磁砖!
因为内用低消关系又多买了两个常温甜点外带(外带不用加10%),
巧克力覆盆子甜甜圈$65
看到五折就一次买了两个XD,
虽然是常温甜点但被提醒怕天气太热建议还是要冷藏,
不知是否是因为冷藏过后所以口感变得稍硬,
非常扎实浓甜的巧克力蛋糕,外层点缀的覆盆子咬起来硬硬脆脆,
个人觉得没有很出色~若当成小礼物送人倒挺可爱的!

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