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前阵子看到台南永康的霜花亭到高雄梦时代开店, 早就听闻好友Wenyi青年推荐,
这回不必特别跑台南也有, 喜欢吃松饼和霜淇淋的我立刻拉着甜食胃男友前往啦!
霜花亭高雄店位在高雄梦时代一楼, 远远就可以看到红底白字的扛棒.
但外放了红色和风纸伞和小霜淇淋模型, 带有一颠颠的和风味?
刚开门没多久就抵达, 此时店内除了店员外空空如也
(可能十一点多大家会先去吃饭而不是直接吃甜点吧~)
室内空间蛮宽敞的, 有一个红色灯笼墙, 座位有两张双人对座,
其余大部分都是长形桌子的面壁座位XDDD
店员亲切递上menu. 霜花亭的餐点以甜食轻食为主,
有前阵子从北部红下来的日系厚松饼, 也有花瓣Q麻吉松饼.
饮料以咖啡和茶类为主, 霜淇淋则没列在menu上, 口味随机变动.
除了内用外也可以外带, 外带饮料价格硬生生砍三分之一~
我看许多人儿点了之后坐在店外的桌椅食用, 变相的省钱内(外)用点法.
与男友讨论后, 决定点一个霜淇淋, 一份厚松饼和一杯饮料一起分享.
但男友点完后立刻跑去上厕所, 店员送上霜淇淋后我想拍但手技没那么好,
只能尴尬请店员帮我拿一下XDD (而且一次去很久, 回来后霜淇淋都要融光了)
言归正题, 这是蜂巢牛奶霜淇淋.
蜂巢就是这半透明的玩意儿, 有点小块, 咀嚼起来有点硬,
跟小熊维尼卡通里的蜂巢不一样啊(男友后来出现补了一句:维尼是吃蜂蜜好吗?)
我觉得它对冰淇淋来说不是增加味道是增加口感的配料.
而牛奶冰淇淋, 味道不是那种人工香料的浓郁, 而是淡淡的奶香,
质地也算细致. 要说什么大概就是这份量我觉得少个20块钱可能比较合理(个人感觉)
但可能在百货公司地段, 店租比较高也没办法吧~~
然后是这天最期待的主餐(明明是甜点), 京都宇治金时厚松饼餐.
除了厚松饼外, 还有蓝莓优格和抹茶冻, 一个set上桌.
放在木制托盘再附上木头餐具, 好有feel啊~
厚松饼外型很漂亮, 上头的粉末还硬做成阴阳调和XD啊不是,
特意撒一半白色糖粉一半绿色抹茶粉, 俯瞰挺像个艺术品.
热松饼上有一小块奶油, 是店家特意放的~ 上桌几分钟后,
奶油因为热度慢慢融化, 松饼吃到那儿会有奶油的咸香味.
这东西就是要趁热吃, 所以力马切了四分之一(天啊我的一块也太大)
可以清楚地看到, ㄌㄞˇㄉㄟˋ五红豆粒, 中间也呈现半熟状态,
算是我少数在台湾吃到的半熟厚松饼!
我蛮喜欢霜花亭后僧松饼的质地, 细致度没话说,
咬下去绵软又有弹性. M公抹茶的味道似乎可以再强个20%,
否则只觉得抹茶的视觉感大于味觉和嗅觉.
松饼餐的小附餐, 红豆抹茶冻.
抹茶冻的抹茶味说真的比松饼浓很多XDDD
甜度不高, 让人很喜欢.
厚松饼另一附餐, 蓝莓优格. 其实有点不懂为何要附蓝莓优格,
因为优格和抹茶好像没啥关系XD 不过这优格也是当天
我和男友很喜欢的一道. 优格完全无糖, 甜味来自蓝莓果酱.
套餐再饮料(折20元)有个三八名字, 摩卡脆脆(唉唷叠什么字啊真是的!!)
特别是大男生店员送上时硬是再念一次, 有种来到东森幼幼卡通频道的feel~
上头的巧克力脆片真的很脆, 有点像义美巧克力酥的脆度,
咬下去喀滋喀滋, 下方的咖啡是无糖的,
整体来说, 霜花亭的餐点表现不错, 厚松饼有其特色.
只是可能身处百货摊位, 价格对于南部乡亲来说偏高,
再加上梦时代最近引进许多更有话题的餐厅, 低调也无特别宣传的霜花亭
相对之下显得人潮较少, 是有点可惜的地方. 不过店家店面宽敞,
还是很推荐喜欢吃厚松饼的大家,逛百货公司逛完可以去坐坐啦!!