※ [本文转录自 Food 看板 #1K1pHh6m ]
作者: seagreen2005 (对的时间，对的人。) 看板: Food
标题: [广宣] 台北 时尚咖啡厅-SoulOut Showroom Café
时间: Wed Sep 3 23:31:44 2014
店名：SoulOut Showroom Café 索奥咖啡
地址：台北市中山区中山北路二段26巷29号
电话：02 2511 7787
营业时间：PM12:00~PM9:00，每周一公休
有图有真相之句句属实网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/388912886
之前曾为各位介绍过位于台北京站附近的美味复合型餐饮小店 - The Daft House 傻瓜屋
继上次美好的用餐经验后，我多次回访，也带了朋友们同乐，
大伙儿都喝得很开心呢~
8月底时，JOSH热情的提出邀约，
希望我们能到新开的姐妹店 - SoulOut Showroom Café尝鲜，
提供他们一些经营或餐点上的建言，同时将新店介绍给各位~
SoulOut Showroom Café位于中山站附近的巷弄内，
店家贴心的在巷口贴上了大而明显的指示，
只要从中山捷运站R7出口出来，往中山北路2段26巷的巷口一看就看得到指示图案了。
从巷口往里看，SoulOut Showroom Café外有个鲜红的招牌，离巷口不过十来步距离。
鲜红招牌映衬白色不规则图案的SoulOut 店征，非常醒目。
门口有着白底黑字的店徽。
店门口小巧明亮，充满绿意，透明的玻璃门墙让人能一眼望进店面，极具开放感。
右侧是穿着时尚服饰的模特儿，左侧则摆上了木桌，
上头放置著餐点照片、咖啡罐、茶罐等。
餐点照片呈列的方式非常特别，如画作般层叠，背后是如画框般的大木架，
而下方除了刀叉外，以假手拿握著画具，有如正在作画一般，充满了浪漫的艺术气息。
橘红的圆型茶罐，是新加坡名茶 - TWG的茶品。
靠近门口摆放著超大型的店徽及菜单。
店内整体空间并不大，但摆设井然有序，黑色天花板、白色墙面，以黑白为设计主调。
左侧主要为餐桌座位，右侧为服饰及生活用品陈列处，不会过于拥挤，简约而舒适。
SoulOut Showroom Café原本是间贩售设计师服饰的服饰店，
目前改变营运型态为复合式咖啡。
当天用餐前稍微参观店内的服饰，时尚、前卫，简单、强烈，有一定的质感与特色。
跟我平日的穿着风格不同，但有几件剪裁简单大方的洋装倒是颇令人心动，
用餐时也不时有客人进来选购衣物，看来有不少的支持者呢~
店内后方右侧有个小空间，二侧墙上崁著纯白木架，摆售著各式生活小物。
贩售的小物琳瑯满目，从造型蜡烛到提袋、袜子类都有。
最上层是很实用的可爱水桶包~外袋透明，内层是不同花色的鲜艳内袋。
下方是看来很熟悉的名画相关商品，本来我还以为是围巾手帕类的，
结果老公告诉我说那是袜子XD我不好意思拿起来翻嘛~(扭)
店家最后方是半开放式的餐台，特别一提，这区顶上有个宛如棉花糖云的大型吊饰(?)，
白抛抛、幼咪咪~膨松绵软~超可爱啊~我一直很想去戳二下~XD
另外当天有看到甜点师傅，戴着眼镜斯文而腼腆，动作一丝不苟，
难怪能做出这么美味精致的甜点。
餐台前方有座纯白的橱柜，内放纯白画框及纯黑的提袋。
柜子上方摆放着极具设计感的黑及白灯饰，非常符合店内黑白色为主调的装潢风格。
店内主打的重点 - 每日现作手工贝果。
有三种口味，原味、芝麻、蓝莓。
目前不提供外带，只能内用，出炉时间为平日12点，
假日会出炉二次，分别为12点及下午5点。
当然不能忘了现磨咖啡豆及咖啡机，跟傻瓜屋一样，
SoulOut Showroom Café对于咖啡有绝对的品质坚持。
入座准备享用美食啦~
餐桌是金属制，而座椅有着透明的靠背，舒适的软垫，坐起来舒服啊。
白色画框上夹着菜单，仿佛随时可以拿起来写生作画一般。
菜单很简单，一共四页。
第一页介绍贝果的口味。
原味贝果，80元。蓝莓贝果，95元。芝麻贝果，90元。
第二页介绍甜点，共七种。
推荐为阿拉斯加，240元。伯爵茶苹果磅蛋糕，180元。丹麦苹果酥皮派，220元。
第三页是轻食类，贝果/可颂早午餐拼盘，230元、
主厨沙拉，180元及西班牙烘蛋早午餐拼盘，210元。
最后一页为饮料介绍，主要是咖啡、茶饮及果汁牛奶等。
当天点了三道贝果早午餐、主厨沙拉及三样甜点及四份饮料，
餐点或甜点，再加价100元，即可任选一份饮品，挺划算的，
目前试营运，是不收服务费的，不过这项优惠不晓得到何时截止，建议先询问店家哦~
墨西哥风味鸡肉贝果早午餐拼盘，220元。
白色的方盘，宛如画布，挥洒其上的，是看似简单，充满丰富味道的美味食材。
雪白的起士抹酱(Cream cheese)、淡黄马铃薯切块、生菜沙拉、贝果夹墨西哥风味鸡肉。
墨西哥风味香辣微辛，搭配香浓的奶油抹酱，吃来非常开胃爽口。
我选了芝麻贝果，黑芝麻偏布其中，面香夹杂着芝麻香，相得益彰。
贝果充满嚼劲，扎实的口感与香气，份量看似小巧，实际上非常有饱足感。
当天的起士抹酱(Cream cheese)香浓滑顺，香而不腻，非常清爽。
生菜沙拉以微酸的和风酱汁为主调味，搭配醃渍洋葱丝提味，主要食材为生菜、红黄椒。
马铃薯口味很特别，先醃过再烘烤，绵软带点沙沙的口感，
洒上香料，香气与口感都很丰富。
深海烟燻鲑鱼贝果早午餐拼盘，230元。
此套餐的贝果口味选择了蓝莓，酸甜的蓝莓果粒搭配扎实面香又是另一种不同的美味。
燻鲑鱼的份量不少，足足有三片之多，加上胡椒与酸豆提味，鲜美好吃。
另一道鲑鱼贝果早午餐，只是贝果选用了原味贝果。
原味贝果最能尝出原始面香，纯粹的麦香，也最能衬托其他食材的美味。
主厨沙拉，180元。
大大的深口白盘，大量的鲜绿生菜、红黄椒、新鲜的橘红小番茄、
火龙果、燻鸡肉、核果等，
调味的重点除了油醋酱汁外，还有醃渍洋葱丝及义式油渍番茄，
搭配二片吐司更有饱足感。
生菜清甜爽脆，水果甜美，与咸香的鸡肉、酸甜的渍物等混合成丰富的好滋味。
这道吃来清爽无负担又健康，不过个人以为要是吐司能稍微烤过，
增添焦香味及酥脆的口感会更棒~
吃完轻食，已经极有饱足感，JOSH帮我们推荐了三款最受欢迎的甜点。
阿拉斯加，240元。
上桌时我跟小mi忍不住发出小小的尖叫~太可爱了。
漩涡状的雪白外层，火烤出深色焦痕，以雪白圆盘盛装，
加上鲜绿奇异果及深色莓果点缀，再洒上可可粉。
因为太可爱了，大家都不忍动手，深怕破坏了这美丽的艺术品，
JOSH很贴心的帮我们下刀分食~
外层的蛋白霜是现点现打，所以要稍为等侯，不过等待是值得的，
纯粹又浓郁的蛋香，入口即化的松、绵、细、滑。
内层是口感扎实磅蛋糕及手工蓝莓冰淇淋，
茶香、苹果香、酸甜香滑的蓝莓冰淇淋可说是调味的重点。
香蕉布朗尼佐手工冰淇淋，210元。
香蕉布朗尼之前在傻瓜屋吃过，那时的口感较为干硬，
JOSH特别告知有微调过，这次一尝果然蛋糕变得溼润滑顺，更喜欢了~
此道另一亮点是手工坚果香蕉冰淇淋，非常的香浓，
口感是微微的沙沙感，尝得出坚果碎粒及香蕉原味，吃来浓郁却不会让人觉得甜腻。
可以搭配鲜奶油同食，口感更加香浓滑顺。
丹麦苹果酥皮派，220元。
薄而软的派皮，铺满苹果片、洒上雪白糖粉，缀饰以小片鲜绿薄荷叶。
搭配焦糖苹果手工冰淇淋，再淋上蓝莓果酱。
香软的派皮沾著冰淇淋同吃，冰冰凉凉，甜美好吃。
口味方面我觉得非常满意，苹果的香甜酸味完整呈现，
就是觉得苹果的量似乎可以再多一些些，
苹果的风味会更突出，整体的份量会更扎实更令人有满足感~
甜点类都有一定的水准及精致度，好看又好吃~
不过摆盘上有个大问题，那就是因为搭配着手工冰淇淋，
而手工冰淇淋的融化速度非常快，
常常甜点还没吃完，冰淇淋已经快化光了，而店家的盘具都是浅而平的盘子，
所以冰淇淋化成奶昔后(?)都快流出盘面，不甚美观也容易弄脏桌面等，有些可惜。
TWG世纪婚礼红茶(热)，150元。
oulOut Showroom Café使用的茶具很特别，
是透明的大宽口壶，壶盖为平底木盖，搭配玻璃杯。
用黑色的底盘端上桌，有种看到大型化验器材的奇特感受。
这款以红茶为基底的调合款带有花香及浓浓的热带水果香气。
浅红褐偏金黄的茶汤，入口回甘香醇，毫无苦涩。
TWG奶油焦糖鲁比红宝石茶(热)，150元。
这款茶品最特别的是无咖啡因，上网查资料，
据说是用南非产的红灌木制成，据说非常的健康养生。
茶色相较下比婚礼红茶为深，风味浓厚而强烈，很特别。
SoulOut玛奇朵，150元。
这款玛奇朵的特殊之处在于加入了薄荷利口酒。
奶白与咖啡交杂间，静静沈在底下那抹澄澈透亮的绿，美得令人眩目啊~
除了美感外，口感更是一级棒，甜美清凉，好喝!!!
焦糖拿铁，140元。
满满的奶泡搭配香浓的咖啡，深沈浓郁的焦糖风味，滑顺好入喉。
因为上班地点就在附近，所以在前往享用餐点前，特意先绕过去探查店址XD
本来有点担心SoulOut Showroom Café 位于不起眼的小巷弄内，
而且与平价的傻瓜屋相比，乍看价位偏中上，
亲口品尝后，才明白不管是手工贝果、甜点甚至是饮品，
都可以感受到店家对食材品质的坚持与热情，的的确确是物有所值。
忠于自我，不仅是店家的坚持，更是SoulOut的灵魂所在，
到中山区时，想吃些简单无负担的轻食，
或是想找个能闲聊放松、好好品尝美味甜点及茶品的所在，
那么，SoulOut Showroom Café ，非常值得造访。