※ [本文转录自 Food 看板 #1JzCniMw ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 台北 8%甜咸屋 闪电泡芙
时间: Thu Aug 21 00:27:22 2014
餐厅名称：8% 甜咸点心屋
消费时间 :2014/08
地址：台北市大安区金华街251巷2号
电话：(02)2356-3265
营业时间:平日12:00~22:00 假日10:00~22:00
每人平均价位：200
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有图有真相版：
http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/178200340
永康街人气店家8%现在也出甜咸点心了！
自从上次吃了山茶花柠檬塔后，一直很想试试看起来好漂酿的闪电泡芙，
而且现在外带买一送一好划算！
只好有请把8%当自己家灶咖的朋友出马，将闪电泡芙全部包回家。
闪电泡芙排排站！每一个都看起来好可口，
总共买了七个闪电泡芙，其中一个无法入列就阵亡了。（外带面目全非了呐！）
↓↓↓玫瑰荔枝闪电泡芙↓↓↓
是不是很美捏！裹了糖浆后还放上玫瑰花瓣+金箔，
绿绿的应该是开心果颗粒，泡芙内馅充满了玫瑰的香味，
安蹄是没吃到荔枝的味道啦，尝起来是浓浓玫瑰cream的味道哟！
↓↓↓伯爵茶巧克力闪电泡芙↓↓↓
泡芙撒上巧克力粉后，还放上一些茶叶梗，
这款有淡淡的茶香，不甜不腻，又有巧克力浓厚的口感，
好适合配上一壶茶呐。
↓↓↓玄米抹茶闪电泡芙↓↓↓
这款泡芙撒上的较粗颗粒的抹茶粉，还有烘焙过的玄米与茶叶，
抹茶配上玄米的香气十足。茶香口味泡芙都不会太过甜腻，
苦味主要来自上层撒上的抹茶粉，搭上甜甜的抹茶内馅，
怕甜的可以选择这款哟！
↓↓↓北极之心闪电泡芙↓↓↓
安蹄一眼扫去，最不喜欢的就是这个泡芙，
只有白白的，而且糖饰还辣漆的倒了，悲剧。
但是安蹄一查不得了了各位！
这可是8%为了Vivienne Westwood捍卫地球特展，特别打造的闪电泡芙！
是以暖化的北极冰融为概念，满满糖粉像是北极熊的毛皮质感，
还放上糖饰代表冰原，搭上柠檬薄荷内馅。
这个闪电泡芙，跌破安蹄眼镜，好喜翻啦～～～～～
↓↓↓威士忌焦糖苹果闪电泡芙↓↓↓
这个是安蹄吃起来最甜的，威士忌焦糖口味，里面有奶油苹果馅，
哎哟～简单来说就是韦特糖口味啦，
知不知道伟特糖？就是爷爷的韦特糖呀～
因为太甜了所以安蹄吃了几口就放弃，
据东门地头熊表示：内馅苹果好吃。
↓↓↓珍珠玫瑰黑醋栗闪电泡芙↓↓↓
泡芙上裹着淡粉红糖霜还放上几颗珍珠糖点缀，
是不是很美腻！好有贵气呐。
这也是安蹄喜欢的口味，黑醋栗酸酸的味道，中和了糖霜的甜味，
但是玫瑰味道在哪？是的！安蹄突破盲点了，不能被外表所迷惑！
是不知道是玫瑰味还是玫瑰色，但是这款真的是外形内容都出色呐！
断面秀来一张！
总而言之，这几款闪电泡芙都没有踩到雷，
现场吃一定比安蹄现在写的口感还出色噜！
安蹄感想：老娘半年不碰闪电泡芙。
Address:台北市大安区金华街251巷2号
Tel:(02)2356-3265
谢谢大家掰
我们下次见！
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