[食记] Black As Chocolate 香蕉焦糖巧克力蛋糕

楼主: paulyear (阿一)   2014-08-19 21:53:52
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/366091037
这几年掀起的团购卷风潮,
对喜欢到处尝鲜的阿一一来说是如虎添翼,过去价格昂贵没有口袋去吃的东西,
可以趁著团购卷的优惠折扣有机会试试,像这家明星转行出了名昂贵的蛋糕店,
只能常常用眼睛飘过,今天终于可以踏进~Black As Chocolate
虽然只是个小小的店面,但经过用心的装潢布置,经过很难忽略它的存在。
时尚的黑配上彩色缎带就是这么亮眼
最著名的天使汤匙和恶魔叉子,
连蜡烛都设计的如此金碧辉煌,让人爱不释手(当然价格就…)。
购买任一口味6吋蛋糕,即可加价购买冰淇淋或热可可,
但加购价就如此不亲切,可以想见原价应该更惊人。
感觉不错吃的冰淇淋,不过买了两盒蛋糕就没预算了,希望未来有机会能吃到。
由店员亲手系上礼盒缎带,尊贵度立刻提升许多。
阿一一买的三吋小蛋糕不提供纸袋,
因为自己没有准备纸袋,只好加60元加购时尚手提袋,
造型是很可爱,不过不怎么实用(蛋糕已经贵桑桑了还要花钱XD)。
既然花了60元,当然要多出场几次。
拿出纯黑小礼盒,配上鲜红缎带就是这么亮眼,
撇除价格不说,作为伴手礼真的超体面。
不知是不是去年引发的喧然大波,背后的用料食材写得清清楚楚,
用了什么粉什么油热量多少皆有注明,保存期限只有三天,品尝动作要快。
黑嘉仑草莓巧克力蛋糕
上头用巧克力画出一朵华丽玫瑰,周围用硬塑胶紧紧保护着,
3.5吋真的不大,只比一般小蛋糕再大一点,适合小俩口一起庆祝或是尝鲜。
可爱恶魔叉叉和金色蜡烛藏在蛋糕下
拆开塑胶片粉红黑嘉仑草莓馅现身,
虽然用团购卷优惠仍快要300元,但视觉效果超赞,非常的赏心悦目。
由两层巧克力蛋糕夹着馅料,顶端部分铺上厚厚巧克力馅。
切开蛋糕能看到新鲜草莓块
没之前吃过的经典巧克力偏甜,
巧克力馅苦甜度就是恰当好处,粉红夹馅酸甜度也不会太过,
蛋糕本身溼润度够,加上草莓果肉点缀,小小一块充满了多层次的风味。
香蕉焦糖巧克力蛋糕
用焦糖细心画出螺旋花纹,是预告吃完开心转圈圈的愉悦吗?
这款全身皆由巧克力馅紧紧包裹着 切开来为巧克力蛋糕和香蕉馅的堆叠,
它蛋糕的应该也内含满多的巧克力,放在室温一段时间就悄悄的融化了。
焦糖馅有香气却不会太甜,香蕉馅香气新鲜不会过熟,
跟巧克力搭配起来就是这么麻吉,
不过吃四分之一块刚刚好,再多吃就比较容易腻。
这次有机会再品尝Black As Chocolate,两个口味吃完都满不错的,
但不知道是否是周围硬塑胶片的关系,阿一一边吃一直感觉有不自然的味道
(后来吃别家蛋糕也有发现到),
晚一点吃的一一妈和一一妹就没感觉,可能店家在包装选择上需要注意一下。

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