[食记] 小山甜点市集 瑞士卷&高仕蛋糕 重乳酪

楼主: paulyear (阿一)   2014-07-23 15:46:31
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/362606936
自从兴起的团购后,想吃美食不再需远道而来,
只要在家翘二郎腿等待,就会有人帮你送到家,
这次一一妹团购了一家知名瑞士卷,送来一看才发现原来是之前曾吃过的~
小山甜点市集
只印上店名的简约黑色礼盒,制造日期和口味名称皆清楚注明,
为了实现大家想多吃几种口味的梦想,也贴心推出综合的瑞士卷组合。
拉开抽屉设计的外盒,里面是细心包裹的蛋糕,
特别使用不透光的锡箔纸,就希望确保瑞士卷的品质。
拆开锡箔纸缤纷瑞士卷现身,A组合有巧克力、抹茶、咖啡三种口味。
为避免内馅互相干扰,细心加了塑胶膜分隔。
先从经典的巧克力口味开始吃起
吃得出夹馅的巧克力成分很高,冷藏的吃仿佛品尝生巧克力一般,
随口腔温度弥漫出阵阵苦甜,放室温内馅融化的吃又更为浓郁。
咖啡口味
香醇的咖啡混和著多汁葡萄干,微苦和酸甜激发出更丰富的滋味。
夹着满满红豆馅的抹茶口味
抹茶配红豆就是这么麻吉,使用的红豆甜度不高,绵密中能感受到豆子香。
舒芙蕾、阿萨姆和巧克力的B组合
纯粹的白色舒芙蕾口味
夹馅散发著淡淡奶香,不过奶油味较为明显,吃一片刚刚好。
吃完东方抹茶来换西方的阿萨姆口味
内馅还真的有奶茶香气,但相比偏甜,个人还是爱抹茶多些。
小山堂甜点市集~触动你的视觉,抓住你的味蕾,
这次五种口味吃下来,阿一一最喜欢浓郁巧克力,
以及有红豆香的抹茶口味,欢迎来试试,选出你的NO1!
同场加映也是曾吃过的,借由同事女儿的满月礼,再度重温~高仕蛋糕
上次吃的是它们的乳酪条,这次品尝的为高仕重乳酪,以跟店同名想必是招牌。
开始幸福的宝盒,映入眼帘的是喜气的弥月之喜。
借由环绕的衬纸可轻松将蛋糕拿出,
蛋糕除了上头花纹店名没特意装饰,保留外围烘烤模具也带点家常风味。
用刀子切下能发现蛋糕的扎实,果然是货真价实的“重”乳酪。
看起来就很绵密的起司蛋糕层,但重乳酪吃起来不会容易腻吗?
因为里面加入了柳橙果汁,边吃浮现若有似无的柳橙香,
吃起来有着惊喜的清爽滋味。
底下的饼干层也超香酥,搭配起来一整个就是新鲜,
阿一一稍微一个不注意,四分之一块就消失不见了。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com