楼主:
ILYTS (JJ)
2014-05-26 12:56:37店名：Mojo Modern
消费时间：2014年5月
地址：台中市雾峰区柳丰路500号
电话：04-23323456#6480
营业时间：09:30-17:00
公休：周一
FB：https://www.facebook.com/mojocoffeemodern
图文网志版： http://goo.gl/EVIweo
无图咖啡蛋糕重点版：
雨渍马拉巴中深焙，购买熟豆自行手冲，
自己冲起来觉得还好而已，
高雄Aroma的马拉巴清澈度与滑顺度都较佳，
Mojo Modern的就略嫌混浊并且带有涩的尾韵，
不过风渍的特色很明显，算是互有优缺。
坦桑尼亚吉力马札罗PB，中焙，
酸度不高，带点青苹果的香气，
口感厚实，坚果与巧克力的喉韵明显，
还带点黑糖的回甘，不过尾韵略苦，
较适合跟甜度高的甜点搭配。
柠檬酸奶列日松饼是偏酸的口味，
虽然列日松饼上有融化的糖衣加强甜度，
但柠檬酱与酸奶还是主导了整个松饼的口感，
列日松饼属于较扎实的松饼类型，
咀嚼之后香气与材料的甜味不断浮现，
这里的列日松饼算是让我印象很深刻的，
只是说考虑到跟咖啡搭配的话，
应该还是挑浅焙果香重的咖啡较搭。