[食记]台北 行天宫 Mii Town Cafe 超优质咖啡

楼主: allyyang701 (就是爱森)   2016-10-28 23:20:06
2016年10月
好咖啡,好人情,好风味~~
http://ally701.pixnet.net/blog/post/454084580
(无音乐。有图真相网志好读版)
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Mii Town Cafe 秘咖啡
电话:0970-91-8989
地址:台北市合江街188巷2号
捷运:行天宫站,步行约10分钟
营业时间:9:00~18:00(周六日公休)
FB:https://www.facebook.com/MiiTownCafe/
Line:https://line.me/R/ti/p/%40zya5934f
(很多讯息都可参考网页,另外Line群组也有不同的优惠喔)
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“深藏不露”就是我对这家咖啡店最深刻的注解。
无论是置身于巷弄中不显眼的位置,还是在竞争激烈的咖啡争霸战中坚持自我的品味,
耀眼的钻石就是需要精心雕琢才能绽放迷人的光芒。
没有华丽的装饰,也没有夺目的招牌,
凭借的是对咖啡的热爱和执著,
希望能藉著咖啡的香气传递温度,让每个来到这里的人都能放松片刻,沈淀心情。
店内的装潢和许多小细节都是老板娘亲自设计监督,一手一脚细心创立,
对于咖啡的品质更是有许多想法和原则,
不断的改良,不断的进步,务求更精进更专业的表现。
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一进到店里,满是扑鼻的咖啡香气,
小小的店面特别让人觉得贴近和温暖。
接近中午附近的上班族纷纷出动觅食,
有些会来享用一份轻食,
大部分都是被咖啡香气所吸引,
外带也好内用也罢,
好咖啡就是有种让人戒不掉的瘾。
每位来到这里的客人就像是到朋友家一般的亲切,
甚至不用多说,熟悉的记忆就是彼此间最佳的默契。
不经意地和老板娘聊聊天,没有距离和压力,
仿佛有种洗涤心灵的魔力,
第一次光临的朋友也能你一言我一句互相搭个几句话,欢笑声充斥.
除了墙面黑板上的饮料选项,更不定时有些隐藏版轻食,
来到这里的朋友不妨碰碰运气,说不定会有惊喜喔~
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“招牌黑咖啡$70(外带价一律便宜10元)
其实我对于咖啡的专业知识非常粗浅,
听过了一番介绍后,还是蒙蒙懂懂一知半解,
但不去管当中的什么搭配还是如何烘培(其实是听不懂),
最单纯的是用味觉去感受,
温和顺口不用多余的修饰,最纯粹的滋味就很迷人,
没有极端的苦涩酸味,平衡得刚刚好,相信接受度也会非常高.
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“原味咖啡拿铁$90(外带价一律便宜10元)
咖啡的品项中拿铁一直是我最常点最喜欢的选择,
所以尽管我真的说不出什么专业术语,
但咖啡和牛奶间的秾纤合度调配得恰到好处,
牛奶尽管戏份较多,但丝毫不会完全抢了咖啡的风采,
整体的浓度和香气必须有相当程度的平衡,温润滑顺又浓郁,让我一喝就好喜欢(浮夸程度就是要立刻买优惠券)
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手冲咖啡(巴拿马)$120
特别讲究又专业的朋友一定会喜欢手冲咖啡的内涵和深度,真的就是大人的滋味啊~
不得不说,我觉得这是高段班的品味.
旁边搭配的水则是体贴的要大家先清除口中的味道,然后才能品尝最纯粹的滋味,
而饼干的部分不是止饥用的(还是只有我这样想?),
是要让喝过咖非但口中却又不想残留咖非气味的人转换一下味觉用的。
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原味鲜奶茶$80
入口先是茶香在口中扩散开来,
再来后韵才有鲜奶的浓滑口感,
茶香温顺不涩,
无糖的口味更能彰显出两者巧妙的滋味。
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德式香肠软法$70(搭配饮品折$10)
轻食部分口味上常常有变化,
应该可以说是老板娘做得很认真但搭配很随性,
虽然店内主打的是咖啡,
但轻食的提供上一点也不马虎,
只是常有很多想法的客人有想点菜的冲动,完全就是种考试的感觉,
而老板娘本身也很勇于接受挑战,
所以各式各样的口味就衍生而来。
外酥内松软的软法搭配脆口的德式香肠和起司的润滑调剂,
多了些许层次,滋味上也更融合,
不管是早餐还是下午茶都很适合。
当天吃下来发现饱足感还满扎实的,
小鸟胃被喂得饱饱的.
整体来说,
用心的部分从很多小细节都可以察觉,
咖啡的专业和坚持无庸置疑.
口味上更是接受度非常高,
如果你爱咖啡,不妨来寻找适合自己的味道,
相信能重新体会,有着不同的感受。
然后也跟着买优惠券
Mii Town Cafe 秘咖啡
电话:0970-91-8989
地址:台北市合江街188巷2号
捷运:行天宫站,步行约10分钟
营业时间:9:00~18:00(周六日公休)
FB:https://www.facebook.com/MiiTownCafe/
Line:https://line.me/R/ti/p/%40zya5934f
(很多讯息都可参考网页,另外Line群组也有不同的优惠喔)
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