[发问] 欧式面包 yld41 PTT批踢踢实业坊

楼主: yld41 (阿让金身) 2013-11-22 00:20:18

爸妈去罗马玩了10几天，回来台湾念念不忘在意大利吃的面包！
他们说在那里吃再多的面包也不会肚子痛，
虽然有时候要咀嚼很久，但是会想一直吃也不觉得腻！
我不确定爸妈形容的面包是否属于欧式面包，
如果在帕莎蒂娜或吴宝春的店可以找到此类型的面包吗？
希望有版友可以提供屏东或高雄买得到这类面包的店，谢谢～

作者: talesr (塔蕾瑟(?)) 2012-01-22 00:51:00

或许是因为当地面包不像台湾的面包放太多商业酵母又没烤熟

作者: bigbowl ( Gathering Storm。) 2012-01-22 10:22:00

主妇联盟的面包也不错师傅是意大利人跟台湾媳妇住美浓

作者: m46505 (cafe au lait) 2013-05-03 07:45:00

欧洲面包的面粉水质跟台湾就差很多了口感当然会不一样

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