※ 引述《baafgjv (泱泱)》之铭言:
: 小弟跟女友都从事餐饮业5年以上
: 然后薪资福利仍旧普普…
: 也因此萌生自己出来创业的念头
: 我跟女友的银弹,加起来能动用近300万
: 目前是锁定加盟连锁大品牌
: 原本以单纯茶饮如清心福全、麻古茶坊等为主
: 但观察到这几年路易莎、Cama caf曈凰罴W加轻食餐点,复合式经营变主流
: 跟女友讨论加盟方向后,又问了几家,暂定加盟清原
: 毕竟同时卖饮品冰品乍看简单,但用料、备料也都很多学问
: 想要两块都吃下来,势必要找有特色,且总部菜单常推新的品牌
: 现在就剩签下去了
: 虽然我们原本就是以结婚为前提在交往(已交往近3年)
: 长辈也支持我们创业的决定
: 可看到那么多人的失败经验,还是忍不住会想
: “我们真的能走得长久吗?”
: “出事也要事业归事业,情感归情感”
: …我觉得我的想法好负面
: 板上有没有情侣创业成功
: 后来走入婚姻的例子能分享给小弟?
: 让小弟安心上路QQ
@创业大概两年,过来人创业分享。
1. 现实金钱层面 :创业其实蛮需要运气,现实大部分人创业都是失败的。
不计算双方父母支援多少钱,有300万不多不少,可能加盟费,店面租金,装潢就占了一半甚至3/2以上,如果不请员工,两个人自己做,要给你们双方薪水各多少?
如果加盟金200万,装潢30-50万,剩下50万还要备料,水电费,房租,其他你们生活上开支例如油钱,吃饭生活费等。要考虑到你们剩余的钱够你们支撑初期几个月没有赚钱的时侯
因为大部分创业刚开始不一定马上就会有很多客人来消费,这种大动干戈砸钱下去创业的,就要考虑到金钱层面的风险
2. 失败风险成面:跟女友一起创业,失败了,你们要回去找原本的工作吗?
情侣一起创业,意味你们的收入全部都压在上面。创业失败了= 你们存款归零,也势必要回去工作。但,你们回去工作找得到之前的待遇/职位吗?或者要从低薪水重头开始
创业失败不一定会在你刚开始前几个月就失败,也可能做了一年,两年,没有成功,或者资金用完收摊,如果是两年后,跟女友结婚甚至有小孩了,但创业失败了,还回得去做之前的工作或是一样的薪水吗?
3. 经营层面: 只要是不同的个体,在经营管理上,一定会有不同的想法,声音
基本上大部分夫妻/情侣创业,吵架机率都是很高的(可能会比一般情侣相处还要高)毕竟是自己的事业,双方都会想要按照自己管理的理念走
我举个例子:假设你老婆/女友爱吃醋,不希望你找女员工来上班,但你觉得没差,然后又不想妥协,这时候就会吵架。
一般吵架不会立刻就爆发,可能是多个像这样你觉得鸡毛蒜皮的小事情累积起来,到一定程度爆发出来的,最坏的结果就是分手
你会发现有一些蛮知名的餐厅,夫妻/兄弟各开一间打对台事情上演
我会建议如果你们没有到经营理念都几乎完全一致的话,可以一个人当主,一个人当顾,例如你老婆当老板,她每个月付你薪水,你不参与事业上所有经营层面,都交给老婆打理,这样比较不会吵架
4. 生活层面 :要创业,就要有觉悟,你的生活要开始充满工作
创业,撇开那些很成功,家里有矿,诈骗等事业,普遍人创业过程中都是很辛苦的。现在做餐饮可能一天上班12小时,月休4天,但一般不用去特别承担什么重大的责任,只要把自己分内事情做完即可。
但一旦开启你自己事业的时候,可能一天工作12-15小时以上都有可能
清原 营业时间 11:00-21:00 (10小时)不请员工自己来工作时间就是10小时以上
不包括开店,收店,其他哩哩抠抠的事情,
你有办法接受生活上大部分都是工作吗?假日无法出去玩,整天就是工作,睡觉。
5. 创业念头层面:你创业的目的是为了什么?创业代表着你变成了富一代
依据你文章描述,很大机率是家里没矿,现在薪水不高,想要打破穷的循环,赚大钱。
但,你有仔细想过,创业绝大部分的目的不是为了赚钱吗?
当初也是怀着想要赚大钱,改变现在薪水现状的心态去创业,后来却发现没有那么多时间去享乐,花费,赚来的钱反而需要去投入更多对自己事业上的投资
所以网络上大部分的人都不会说富一代过得很爽,可以到处玩乐,都是说富二代到处玩。连全球首富马斯克,他可能很早以前就赚够一生财富自由的钱,他仍然在继续工作,为了他的事业努力
普遍来说,创业大部分都是为了让自己的下一代生活更好而去做的。
6. 压力层面 : 创业无时无刻需要承担许多风险。
餐饮不熟,以我自己的领域来说,很多经营决策,方向,都需要投入资本下去,投入下去不一定会成功,但还是要去试。
如果你今天做了一个决定导致公司亏钱,但你还要养员工,房租,生活费用时,这个压力会跟你现在没办法相比的
你被雇用成员工时,只需要完成自己工作上的事项就可以,下班了可以回家休息,看看剧,吃个好吃的餐厅,休假还可以出去户外踏青,“你不需要承担任何责任”
等当老板时候,你面临的是生存上的压力,你的任何一个举动都可能导致你破产,或是亏钱,你整天的烦恼不是下次休假以后我要去哪玩,而是我今天做了这个决策以后,有没有办法赚钱,赔钱了要怎么应对,处理。
“过来人建议”
如果目前尚未有丰富的管理/经营经验,了解创业领域内部运作等,建议先从小成本的创业开始,并且正职创业同时进行。
例如要做餐饮,
花个1万租一个小店,买一些餐饮设备,去接熊猫等外送订单,可以只做晚上,这样白天还可以继续做正职工作,等慢慢有客源,稳定的时候再辞掉正职工作下去做,一方面有了基本的经营经验外,也大概可以知道做什么会成功/比较好成功/比较好赚钱或者开一台餐车去路边卖也可以。
不建议刚开始创业去投入大资本下去做,撇开本身就很有经验的,大部分失败机率会比较高
“结论”
创业没有想像中那么爽,什么当自己老板,可以自己掌控上班时间,赚大钱等,你更多有的是生存上的压力,时间全被工作占满。
如果家里没有后援,建议把现有的工作做好就好,你还有多余的时间可以去休闲,玩乐。
稳定的工作薪水可能没有创业高,但至少会比较轻松。
不用羡慕别人赚了很多钱好像很厉害,很多人可能中彩券,压对股票,NFT,直销,诈骗,或是网络上卖假鞋,假衣服等。
撇开那些偏门的,绝大部分人创业都是失败的,因为只有成功的人会出现在你眼里,失败的人不会特别去网络上发文说自己失败了。
可以去你常去的街上走走,或是学校旁边会更多,看到许多餐厅常常营业一阵子就变成另外一间餐厅,关闭的。
真的创业,会比你想像中更复杂些。