楼主:
von912 (我的智齿很可爱)
2020-05-23 03:03:59对不起....我只想到这个影片...
https://youtu.be/IydT4jNhcmk
“无论你用什么等级的牛排，煮成全熟就会丧失他原有的滋味”by 高登
我小时候不爱吃牛排，我也都点八分熟，
（意外的一直被吐槽八分熟XD 其实我知道没有八分啦，只是小时后就都这样点，大家没
有经历过这种时期吗～想表达小时后吃的状态所以沿用八分熟的用字）
然后觉得牛排又硬又柴，完全不懂我爸怎么那么爱吃，看他都点三分熟又都是血好恶，
跟来吃根本就只是想吃附加的buffet 而已～我就一直这么不爱吃牛排到大，
可是！我长大后存了一笔钱去美国玩，
想说人家都说美国牛多好吃，虽然我不爱吃牛，但都来了不如试试看，
还勇敢的点了大人的三分熟，
不试还好，吃了才发现OMG相见恨晚啊啊啊～对不起牛排我错怪你ㄌ！！！你其实很好吃
！原来你可以很甜很嫩！
是的，这就是我的牛排启(ㄕ、)蒙(ㄒ一ㄝˇ）之路，
于是以后吃牛排我都点三分起跳，越生越好(舔舌)(啊不过夜市牛排还是点八分就好喔）
然后只是要说，我觉得其实你女友只是不懂而已，
说不定她以为高级的牛排全熟可以很好
吃啊，她没吃过怎么知道？
我知道你可能觉得很浪费，真的带他去，吃完她还可能跟你说个：“高级牛排也不怎么样
嘛～”，
然后继续跟她辩解谁叫妳浪费牛排了，有比较好吗？
所以我觉得正解应该是这样的～
你们就去吃高级牛排，她点她的全熟，你点你的三分，
然后吃到一半问她：“难得来了～吃吃看我的嘛～”，
不管闭着眼还是怎样就让她试一小口啊，看她能不能体会三分牛排的美好，
反正我是不相信有人真心爱吃全熟牛排啦...
啊...不过...如果她真心喜欢全熟牛排...那我还是建议尊重，
如影片里高登虽然觉得牛排点全熟很可悲，
但客人有这个需求他还是会提供，
如此主厨都弯的下腰，
对女友也没必要如此坚持所谓的”浪费”吧～
※ 引述《thinking19 (noname)》之铭言：
: 这是帮朋友代PO的问题
: 只是纯讨论大家的想法
: 没有原谅套餐和柴犬图的问题
: 有一天朋友要带女友去吃饭(男方请)
: 女方想吃高档牛排
: 但女方没办法吃牛排有一丝血水(肌红蛋白)
: 务必一定要全熟
: 但男方觉得去吃高档牛排全熟有点浪费
: 不如去吃500多铁板烧或者平价牛排就好
: 或者改吃其他比较好一点的东西也没关系
: 女方觉得请得不甘不脆
: 之后闹闹脾气不了了之
: 我能了解男方的想法
: 可能比较务实
: 但女生想吃什么就吃什么
: 反正知道下次就不会再吃了
: 没有对或错
: 只想知道大家的“想法”是如何呢?
: 后记：
: 先谢谢大家的讨论
: 我有把大家的想法转给他们看
: 他们也觉得很好笑 怎么会为了吃这样的事情
: 搞到柴犬图好像快出来了> <
: 后来他们决定
: 男方请：照原定计画去吃,然后2个牛排都要全熟
: 女方请：找一家就算全熟也很好吃的牛排馆(欢迎乡民推荐)
: 而我呢也渔翁得利 当一个客观的第三者角色
: “单纯牛排”半价一起去吃(他们请> <)
: 先谢谢大家 我赚到了
作者:
ppc ( )
2020-05-23 03:56:00之前在一家美国的餐厅 我跟朋友点同份牛排 我点三分 他五分结果这家把他的五分弄成七分 吃起来跟肉干没两样我的三分鲜嫩多汁 他的200美金就这样飞了
对啊。我也是觉得一人点一种，分著吃，啊干嘛两人都点全熟，男的分她吃她吃了才知道喜不喜欢嘛
作者:
LilyHsu (晓薰)
2020-05-23 07:04:00很好奇为什么不选王品，完全没有浪费问题，推文一直有人提都没有回复
作者:
iamala (it depends)
2020-05-23 07:08:00我觉得全熟比三分好吃耶，三分太生了。夏布多里昂吃全熟还可以。
作者:
LilyHsu (晓薰)
2020-05-23 07:11:00可是他们原本是选4、500元的价位不是？应该是我看错了XD
作者: fah06 (小飞) 2020-05-23 07:24:00
事实就是牛排全熟口感不好很柴...btw牛扒只有1357分熟
作者:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-23 07:26:00口感不好是厨师烹饪技术不好吧
作者:
ADIE2 (ㄚ呆)
2020-05-23 07:55:00只能说吃这东西很主观 你的仙草可能是别人的毒草高登的话也不必奉为圣经 可以建议 但强制就太过了至于厨神这么set的节目 炒作出来的人说话也就参考就好吧 最终爱不爱吃还是看个人口味
作者: bkj123 (BBBen) 2020-05-23 09:30:00
美也是主观的看法，但是在表特奶大就会被推，虽然是主观的看法，但总有一个多数人接受的标准，要特立独行被人认同，就要有本事得到话语霸权
作者:
icou (已哭)
2020-05-23 09:56:00不用在那边一副老饕嘴脸 不照你的吃法就叫不懂
原原po女友应该不是喜欢吃全熟牛排 很多人是心理作用看到红色的肉汁以为是血所以试都不敢试就说要吃全熟的真的血遇热就会凝固了 怎么可能一直流出来
作者:
NinJa (fine~)
2020-05-23 10:48:00大人没跟你说没八分这种说法吗
作者: muxmux 2020-05-23 11:59:00
一直括号是三小
作者:
pot1234 (锅子)
2020-05-23 11:59:00王品的牛排就不好吃啊 不知道怎么回
作者:
sepher (赛佛葛格)
2020-05-23 12:27:00牛的部位都有适合的熟度，如果单客牛排不超过上千的，就不用要求熟度了，比烂而已
作者: holygoner 2020-05-23 12:39:00
这系列变成 美食拼比了吗？ XD
作者: sadlatte (伤心拿铁) 2020-05-23 13:07:00
说真的大部分吃全熟的都是不敢吃半熟的 从没听说过有敢吃半熟的人真心觉得全熟比较好吃 不过连吃东西都要被管也太可怜 就随他去吧推王品是因为他是还上得了台面的全熟牛排 可惜用餐环境不是很好 服务方式我也不喜欢 王品之类的特殊料理法的确有可能全熟比较好吃 一般像纽约客我也常常摇摆在肉汁跟焦香之间 熟度难以取舍
原文好像有说女生不能接受血？如果这样为何要强迫啊.....就像也有人不喜欢吃生的东西啊，不是她不懂吃，是她不想吃还有血会渗出的东西吧，这样的饮食偏好也不能尊重吗？她就不敢吃为什么一定要她试......
作者:
fatfree (keep perfecting)
2020-05-23 14:04:00在美国弄的熟度不对 可以退回重做啊 不加钱的
作者: demintree ( ) 2020-05-23 14:08:00
只有太生可以变熟，过熟就...XD
作者:
dddc (直流电)
2020-05-23 14:46:00半生的要看人的接受度啊
作者:
kattte (诚实面对自己吧!)
2020-05-23 15:17:00牛排有八分熟的吗？
作者:
somouse (土拨)
2020-05-23 16:22:00一直想吐槽八分熟这个字眼，不过也没有对错问题
作者:
nalthax (书虫一枚)
2020-05-23 16:33:00推
作者:
mindy201 (人不负我‧我不负人)
2020-05-23 16:35:00这篇写得很好啊高登在影片中说这个问题很蠢是真的。不过以后再有顾客要点全熟，服务生应该拿这张照片给他看：全熟会是这样，您确定吗？他还是说确定，那就给他点吧。我有看过一些餐厅直接拒绝提供全熟的，也会跟顾客先说，有先弄清楚就好了。
作者:
tn601374 (earlaon)
2020-05-23 18:19:00我爱全熟，还有我爱肉干
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-23 20:19:00
为什么会有八分熟？
作者:
bbbing (无)
2020-05-23 20:26:00你引用的话不适用所有场合，戈登主办的Master Chef考过好几次全熟牛排，全熟牛排也是他认可的料理
厨神说哪个好吃就是真理？还真的以为自己是神啊?有些人不敢吃就是不敢吃，到底为什么要一直质疑别人的喜好？我发现真的很多人不懂得尊重怎么写，吃全熟的就一定是不懂吃？一定非得吃过3分熟不可？
作者:
t010323 (东区木瓜牛奶超好喝)
2020-05-24 01:25:00推
每样食材本来就都有适合的熟度了，如果有人吃蛤蜊硬要煮到完全缩水，这还不叫不懂吃喔？不过台湾那么多人喜欢吃汤汤水水预煮过的意大利面，还是不用妄想讨论什么美食了
作者: Maninck (我是大天才^o^/) 2020-05-24 07:18:00
无聊的议题，就跟打抛猪能不能加九层塔一样
我觉得心理层面很难克服，自己连港式烧腊那种红红的就不敢吃了，何况牛排
作者:
ppc ( )
2020-05-23 11:56:00之前在一家美国的餐厅 我跟朋友点同份牛排 我点三分 他五分结果这家把他的五分弄成七分 吃起来跟肉干没两样我的三分鲜嫩多汁 他的200美金就这样飞了
对啊。我也是觉得一人点一种，分著吃，啊干嘛两人都点全熟，男的分她吃她吃了才知道喜不喜欢嘛我自己也超爱吃牛排，不过我都点7分熟吧
作者:
LilyHsu (晓薰)
2020-05-23 15:04:00很好奇为什么不选王品，完全没有浪费问题，推文一直有人提都没有回复
作者:
iamala (it depends)
2020-05-23 15:08:00我觉得全熟比三分好吃耶，三分太生了。夏布多里昂吃全熟还可以。
作者:
LilyHsu (晓薰)
2020-05-23 15:11:00可是他们原本是选4、500元的价位不是？应该是我看错了XD
作者: fah06 (小飞) 2020-05-23 15:24:00
事实就是牛排全熟口感不好很柴...btw牛扒只有1357分熟
作者:
KENDO777 (KENDO777)
2020-05-23 15:26:00口感不好是厨师烹饪技术不好吧
作者:
ADIE2 (ㄚ呆)
2020-05-23 15:55:00只能说吃这东西很主观 你的仙草可能是别人的毒草高登的话也不必奉为圣经 可以建议 但强制就太过了至于厨神这么set的节目 炒作出来的人说话也就参考就好吧 最终爱不爱吃还是看个人口味再说吃这个东西 国外的评论一率看看就好 口味本质上就不同他们觉得神的东西台湾人可能还吃不习惯咧 照他们的吃法也不一定就是比较懂吃就像史丹力去吃高登餐厅的威灵顿牛排评价也就soso而已吃实在是主观居多啦 哪来一定吃法就代表你比较懂吃
作者: bkj123 (BBBen) 2020-05-23 17:30:00
美也是主观的看法，但是在表特奶大就会被推，虽然是主观的看法，但总有一个多数人接受的标准，要特立独行被人认同，就要有本事得到话语霸权
作者:
icou (已哭)
2020-05-23 17:56:00不用在那边一副老饕嘴脸 不照你的吃法就叫不懂
原原po女友应该不是喜欢吃全熟牛排 很多人是心理作用看到红色的肉汁以为是血所以试都不敢试就说要吃全熟的真的血遇热就会凝固了 怎么可能一直流出来
作者:
NinJa (fine~)
2020-05-23 18:48:00大人没跟你说没八分这种说法吗
作者: muxmux 2020-05-23 19:59:00
一直括号是三小
作者:
pot1234 (锅子)
2020-05-23 19:59:00王品的牛排就不好吃啊 不知道怎么回
作者:
sepher (赛佛葛格)
2020-05-23 20:27:00牛的部位都有适合的熟度，如果单客牛排不超过上千的，就不用要求熟度了，比烂而已
作者: holygoner 2020-05-23 20:39:00
这系列变成 美食拼比了吗？ XD
作者: sadlatte (伤心拿铁) 2020-05-23 21:07:00
说真的大部分吃全熟的都是不敢吃半熟的 从没听说过有敢吃半熟的人真心觉得全熟比较好吃 不过连吃东西都要被管也太可怜 就随他去吧推王品是因为他是还上得了台面的全熟牛排 可惜用餐环境不是很好 服务方式我也不喜欢 王品之类的特殊料理法的确有可能全熟比较好吃 一般像纽约客我也常常摇摆在肉汁跟焦香之间 熟度难以取舍
原文好像有说女生不能接受血？如果这样为何要强迫啊.....就像也有人不喜欢吃生的东西啊，不是她不懂吃，是她不想吃还有血会渗出的东西吧，这样的饮食偏好也不能尊重吗？她就不敢吃为什么一定要她试......
作者:
fatfree (keep perfecting)
2020-05-23 22:04:00在美国弄的熟度不对 可以退回重做啊 不加钱的
作者:
dddc (直流电)
2020-05-23 22:46:00半生的要看人的接受度啊
作者:
kattte (诚实面对自己吧!)
2020-05-23 23:17:00牛排有八分熟的吗？
作者:
somouse (土拨)
2020-05-24 00:22:00一直想吐槽八分熟这个字眼，不过也没有对错问题
作者:
nalthax (书虫一枚)
2020-05-24 00:33:00推
作者:
mindy201 (人不负我‧我不负人)
2020-05-24 00:35:00这篇写得很好啊高登在影片中说这个问题很蠢是真的。不过以后再有顾客要点全熟，服务生应该拿这张照片给他看：全熟会是这样，您确定吗？他还是说确定，那就给他点吧。我有看过一些餐厅直接拒绝提供全熟的，也会跟顾客先说，有先弄清楚就好了。
作者:
tn601374 (earlaon)
2020-05-24 02:19:00我爱全熟，还有我爱肉干
作者: paulsama (paulsama) 2020-05-24 04:19:00
为什么会有八分熟？
作者:
bbbing (无)
2020-05-24 04:26:00你引用的话不适用所有场合，戈登主办的Master Chef考过好几次全熟牛排，全熟牛排也是他认可的料理
厨神说哪个好吃就是真理？还真的以为自己是神啊?有些人不敢吃就是不敢吃，到底为什么要一直质疑别人的喜好？我发现真的很多人不懂得尊重怎么写，吃全熟的就一定是不懂吃？一定非得吃过3分熟不可？
作者:
t010323 (东区木瓜牛奶超好喝)
2020-05-24 09:25:00推
每样食材本来就都有适合的熟度了，如果有人吃蛤蜊硬要煮到完全缩水，这还不叫不懂吃喔？不过台湾那么多人喜欢吃汤汤水水预煮过的意大利面，还是不用妄想讨论什么美食了
作者: Maninck (我是大天才^o^/) 2020-05-24 15:18:00
无聊的议题，就跟打抛猪能不能加九层塔一样
我觉得心理层面很难克服，自己连港式烧腊那种红红的就不敢吃了，何况牛排
作者: vkcjh 2020-05-25 03:11:00
我好想吃牛排啊
同意另外 ADIE2大师的发言真是让人崇敬万分高登怎么说也是拿过至少16颗米其林星星的主厨但在ADIE2口中那只是一个炒作出来人 不一定比较懂吃甚至还推荐了更具有参考价值的史丹利来让大家比较我想 高登要是敢来台 不能炒作 连丙级厨师都考不到PTT真是卧虎藏龙 不知道有几千颗米其林主厨在这推文
作者: vkcjh 2020-05-24 19:11:00
我好想吃牛排啊
同意另外 ADIE2大师的发言真是让人崇敬万分高登怎么说也是拿过至少16颗米其林星星的主厨但在ADIE2口中那只是一个炒作出来人 不一定比较懂吃甚至还推荐了更具有参考价值的史丹利来让大家比较我想 高登要是敢来台 不能炒作 连丙级厨师都考不到PTT真是卧虎藏龙 不知道有几千颗米其林主厨在这推文