[讨论] 跟无麸质饮食的人交往

楼主: KirimaSyaro (桐间纱路)   2019-09-25 06:35:03
刚刚搜寻吃素 发现本版有好几篇
好像有很多饮食不同不能一起吃饭的问题
我想到一个类似的事情
我最近才知道这世上有0.5%-1%的人先天对麸质强烈过敏(麦类中的一种蛋白质)
必须终生无麸质饮食法(Gluten-free diet)
搜寻一下发现超多食品都有麦类添加物 甚至不是以麦类为主要原料的食品
有人跟无麸质饮食法(Gluten-free diet) 的人交往过吗?
一起吃饭会面临很大的困难吗?
作者: JerryLian (我在萤幕的后面)   2019-09-25 08:10:00
亚洲人体质对这无感
作者: shinenic (shinenic)   2019-09-25 08:40:00
我是从小过敏到大,虽然准确的过敏源是高中才检查出来的(报告书厚厚一叠),但坚持不吃麸质大约一年后放弃了…后来选择直接西药控制,不然人生乐趣少太多了ˊ_>ˋ
作者: sylvia25856 (希草)   2019-09-25 09:35:00
亚洲人比较无感 都吃米饭和根茎类淀粉
作者: Moonlet (1000)   2019-09-25 09:39:00
我会对小麦过敏,不过是轻微的,三天能吃一小块面包。交往对象不会特别困扰、就约会时不能共享面食点心类而已。连去意大利餐厅都能点炖饭、去鼎泰丰都有炒饭吃,在台湾已经很幸福了。如果真的强烈过敏的话应该不管什么过敏原都很困扰
作者: sinomin (邗安)   2019-09-25 10:17:00
我一个朋友就是平常只能吃饭,市面的饼干也不能吃。稍微偷吃隔天一定红鼻子
作者: u04rmp (^^)   2019-09-25 12:27:00
就 中式饮食啊
作者: mcylg   2019-09-25 13:09:00
有亲戚对麸质过敏,不过台湾食物选择多元,倒不是大问题,但得知道哪些食物含麸质,连素肉都要特别挑用豆类做的才行
作者: ccceline (lazyhipster)   2019-09-25 22:18:00
现在无麸质饮食很多元也可以很精致,别担心
作者: goldencorn (香廊金萄)   2019-09-26 10:11:00
就是不能吃面、面包、零食、机乎所有的西式甜点这样,浓汤也不能喝因为会加面粉,真的很严重的连食材厂商都要追踪,因为有些工厂磨面粉跟其他粉类会用同一台机器
作者: Plink086 (爱喝汤)   2019-09-26 11:27:00
跟吃纯素的人交往差不多吧?我是觉得还好 为何情侣一定要吃一样的东西
作者: sunskist0831 (好男不当兵)   2019-09-26 15:06:00
我对小麦过敏 不吃麦外食的确蛮麻烦的基本上面包 面 水饺(水饺皮)这些我都不能吃糕点类 PIZZA 饼干 也都不能吃

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