查了一下，原po你才24，男友是今年中交往的，他32岁。
我觉得他心中认为你还是不懂事没什么社会经验的小妹妹。
与他32岁处事待人的态度有所差异。
加上你说:"员工来质疑我是不是我结帐出错"
所以我想他内心也有部份相信是你算错，
而不是相信有内贼，并开始用怀疑的眼神看待员工，让店内气氛不好。
且你前面那句员工会来质疑你，
表示你这老板的女友在他们眼中，只是个来帮忙又充满粉红泡泡的小姑娘。
谁知道多久以后会被男友换掉还不知道。
而不是恩威并济、不容挑战的老板娘!
个人又根据你之前的po文推测，
男友让你参与只是希望你在创业中有参与感，不会烦他吵着要玩。
所以你的淡出管理是对的，怀疑员工也是对的，但错在: 店不是你的。
你该努力的，是要稳固你与男友的关系。(其他po文看出是你想确认这段关系而不是他)
并把自己的待人处事能力提升。让你男友另眼相看。
相信你在员工眼中的地位也会有所不同。
日后便不会有吃力不讨好的情形发生，
说不定你男友还主动请求你去全权管店呢。
附上你6/11在这板的发文为参考:
"最近男友创业，我也从前置作业就在旁边帮忙他，
他也都会要我参与，一切大小事都问过我
到现在正式开业了，我们更忙了，
每天早上忙到晚，上班时他也对我严肃、严格。
一开始我不习惯，但我懂上班本来就这样，所以现在可以接受。
但是现在下班后，我们也只聊公事了，
讨论哪边需要改进，哪边检讨。
彼此也变的较严肃，没有谈恋爱的感觉，
可是我们才在一起不到半年，热恋期也被逼着结束的感觉了。
我满难过的，毕竟我年纪小他八岁，我还是有点粉红泡泡想谈恋爱的年纪，
但他已经是冲事业的年纪，我也能理解他心情。"
※ 引述《jsjs1003 (啾啾)》之铭言：
: 男友开店，之前都是我在帮他管店里大小事，但因为我们想法不同，他想要跟员工嬉闹和
: 乐，我想要严格要求该做到的事，所以我开始淡出。
: 昨天店里发生一笔超过三千现金不件的事，
: 加上早上我在店里有帮忙卖，所以员工来质疑我是不是我结帐出错。
: 我晚上还要在别的地方上班，因此晚上四小时上班都心不在焉的算我哪里钱出错了。
: 最后发现我没错。但钱确实消失。
: 我当然严重怀疑员工偷走。
: 结果男友处理方式竟然是在群组说没事囉没关系（他不计较这件事）
: 我当下超傻眼，又不是三十块可以不计较，但他就是对员工很好，我们已经因他对员工态
: 度吵八百次。
: 他来嫌弃我说不用干涉他想法，
: 但我都是出于关心、出于帮忙，怕员工偷钱、怕员工越来越不首规矩，因为他真的什么都
: 说没关系！！
: 忘记盘点、忘记结帐、顶嘴都没关系。
: 另外我也难过他不觉得我被莫名诬赖很可怜，害我狂想我哪里钱错，
: 反正我现在就是吃力不讨好？担心帮忙反被骂？
: 请问我是不是以后闭嘴就好，
: 但看到员工这样真的很想处理唉