※ 引述《sky860912 (呱呱)》之铭言:
: 大家好早安
: 最近有个念头就是想学煮菜~
: 大家会帮另一半准备便当吗?
: 因为前阵子男友说我有时间可以学煮饭帮他带便当
: 但我还没真正煮过一道料理
: 顶多也只是煎蛋 热狗早餐那类...
: 想请教大家有没有简单起手的料理
: 俗话说 要抓住男人的心要先抓住他的胃(?)
我是觉得
抓住什么心那个是假议题
因为不会因为你煮菜煮得好
但是狼鸡掰 拍到鼎
然后还留在身边这样
这样就不是抓着他的胃
而是抓交替
简单易煮的
煮个白饭
然后
准备洋葱 带皮鸡肉 玉米笋 木耳 姜片(这有没有都没关系)
洋葱跟木耳 玉米笋 都切你喜欢的大小
以好煮为主
带皮鸡肉 把皮跟肉分开
肉切一切拿去醃酱油跟一些洋葱还有黑胡椒
(建议用大吟酿那种 比较不咸)
热锅 先用皮下去逼油 通常 会有不少油
如果不敢这样用 就弄个葵花油 或是大豆沙拉油
然后炒洋葱(这算爆香...)
下木耳
下玉米笋
把醃制鸡肉滤干
丢进去炒
炒到肉有点熟
倒刚刚醃制的酱汁进去
加水 盖锅盖...
再视自己觉得够不够加盐巴或是其他调味料
如果懒得煮饭 丢一球冬粉进去等他熟
煮汤 就是想像你想像中的味增汤或是鸡汤是怎样煮法
把料 丢进电锅内 去煮就好
这样的料理很简单
不太需要很厉害的火侯控制能力
靠很基本电磁炉或是电锅就可以解决
鸡肉猪肉
大都可以用葱段跟姜片去炒酱油来配饭
肉燥可以搭配脆瓜那类的去煮瓜仔肉燥
煮些好上手 好配饭的
也会比较想继续研究其他的