你可以不要先道歉
就直接留言给她让她知道自己说那些话
让你感觉有多烦多挫折觉得你被酸被呛
也许她之后就会避免这样说话
另外我想
如果你女友自始自终都是这样回应你的心情抒发(工作上)
那大概她的个性就是用这种呛人的方式来 "关心" "指出对方的盲点"
这样挺伤人也很容易得罪人
你若不想因此分手 可以多沟通多引导她收敛自己的言语
如果，你女友一开始不是这样的
假设她一开始还是会温柔地倾听、拍拍你安慰你，“同时建议你换工作”
只是你基于各种考量，觉得宁愿继续待着受苦也不想跳槽
(或者你的行业不管怎么跳都一样 这我不清楚)
时间久了，你女友才开始出现在你跟她抱怨抒发工作上不愉快的时候
使用酸言酸语、呛你、骂你活该... 等等
那，基本上她的想法大概是 (我个人猜测)
“每次都抱怨这些，真的很为男友感到不值继续待在那公司，可是他又不换工作!
做得要死要活被压榨成这样，做得又不开心又累，然后就会跟我抱怨。
烦欸！就换工作啊啊啊啊啊～～（怒吼）”
总之，我觉得你女友未必存心伤害你
先多沟通看看吧？
以上小小个人想法
提供给你参考囉～
※ 引述《evil006 (OhmJahLemEld)》之铭言：
: 我们公司在某个化工厂岁修约一个月了
: （岁修是年度大修理，有些厂区3年岁修一次，岁修很累……）
: 我们这些员工在岁修期间很少休假，组长已经三个星期没休，我们也差不多（中秋连假也
: 没休）
: 就在前几天跟女友line聊天，这段时间忙岁修都没能跟她见面，她有点小不爽，但是也没
: 说什么
: 聊天过程她可能感觉我好像爱聊不聊的，于是就问我是不是心情不好或是有什么困难
: 她很不喜欢我把事情闷在心里不说，而且这阵子每天在厂区都待上12小时以上有点累，于
: 是就把最近工作操劳的事说出来
: 原本预期她应该会安慰我工作辛苦了然后给我拍拍，没想到换来的是连续两天的冷嘲热讽
: ……
: 你看，你就不离职吼
: 你就作的那么卑微，我能说什么
: 这种违反劳基法的工作你还不逃
: 作的那么累，活该
: 等等之类的
: 我不说，她会生气
: 我说，她也只会嘲讽而已
: 第二天，她又要开口嫌，我突然一把火冲上脑门，当下我的语气就很差，对她说
: 不要以为每个人都像你一样进有制度又高收入的大企业工作，对！我就是没那么厉害才会
: 被老板剥削，你高兴了吧
: 然后line通话安静了5秒，接着是她带着哭腔说：我是在关心你耶！
: 我是在关心你
: 我是在关心你
: 然后我们就结束通话了。
: 深吸一口气，我在line上面留言
: “抱歉，我知道你在关心我，是我不对”
: 上班累，被女友嘲讽也累
: 身心俱疲ing