恭喜入坑！
喜欢两人游戏，不喜欢合作，时程不要太短，不要太小品，
我直觉上是想到几年前货缺很凶，在板上涨价涨很夸张的“白教堂血案”。
（现在应该很好买了）
一人扮演开膛手杰克，一人(另一队)扮演警察，你追我跑，尔虞我诈，紧张刺激，
每场都能玩出新花样，游戏时间不短，应该能够满足您的需求！
很喜欢地图的绘风，觉得拿来裱框挂墙壁都很适合。
不过个人认为的小缺点是杰克的好玩、刺激度远大于警察。
两人游戏我自己很推荐的还有“银河路跑(RftG)”，
探索(抽牌)、发展技术、殖民星球、交易得分、生产货物...
听起来相当复杂，但整个过程中都只需要用手上的牌完成就可以了，
在刚出的时候算是很有突破性、很有创意的一款游戏，现在则是相当经典。
游戏时间虽然不长（实体30-45分钟不等，app版3-15分钟不等），
但越玩会越上瘾，尤其遇到实力相当的对手会让你欲罢不能。
当你以为你摸透所有策略后，还有五款扩充可以增加多种变化。
缺点是入门门槛高，一开始玩会有阵痛期，推荐可用app版或去BGA先练练身手。
您提到的游戏，大多是经典好游戏，
其中，我非常喜欢勃根地城堡与农家乐，
不过我自己是觉得农家乐2人玩稍嫌单调，缺乏多人变量，
如果多数是两人玩，个人不是那么推荐。
另外，冷战热斗建议深思，
除非你确定能找到一起啃规则或已熟悉规则的咖，
不然打开的机率实在是太低了...
我自己几年前买的，只开过两次，现在都当贡品祭拜，偶尔玩玩steam版而已。
以上抛砖引玉，供您参考。