※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1bfp9iHl ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Taoyuan
标题: [食记][桃园市][八德区] Savœur 冰淇淋
时间: Wed Jan 17 09:50:33 2024
完整图文网志：https://www.jeremyfoodie.tw/savoeur/
Savœur
地址：桃园市八德区仁德一路126号
电话：无
营业时间：星期六、日 12:00~18:00
桃园八德仁德一路上住宅区内有一间手工法式冰淇淋专卖店“Savœur”，
主理人雨霏对抹茶钻研多年，
经营网购甜点品牌“晴菓”贩售的抹茶甜点很受抹茶控们喜爱，
目前在法国进修中。
去年(2023年)9月在桃园八德开了这间冰淇淋店“Savœur”，
主打丸久小山园抹茶和法国玛黑茶口味的冰淇淋，
抹茶冰淇淋不但浓抹十足，
而且还有不同等级抹茶粉制作的抹茶冰淇淋呢！
令我很感兴趣并收入口袋名单中。
1/7(日)我特地到桃园八德的主要目的就是为了要品尝“Savœur”的冰淇淋啦！
店里走纯白高质感路线，
空间小小的，
这家以外带为主，
内用只有两张高脚桌座位，
架子上摆放了丸久小山园抹茶粉罐和法国玛黑兄弟牌的茶罐呢！
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_134348-2.jpg
Savœur：菜单
这家只有周末营业，
每个周末供应的冰淇淋口味品项都会事先在IG的限时动态上公告，
内用有可任选两种口味的法式冰淇淋，
还有巨无霸杯款的冰淇淋，
也有单一口味杯装的。
其他还有单片蛋糕。
当天内用的抹茶冰淇淋都是用若竹的，
外带杯的冰淇淋当中，
抹茶口味就有其他更高等级抹茶粉(青岚、五十铃、又玄、和光等)制作的。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_134436-2.jpg
Savœur：餐点介绍
我点了一杯巨无霸杯的抹茶酥顶冰淇淋，
同行两位好友合点了一杯抹茶焦糖+玛黑婚礼的法式冰淇淋。
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135658-2.jpg
抹茶酥顶冰淇淋
抹茶冰淇淋以满满抹茶酥饼覆蓋，
看起来好像一颗小树。XD
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135707-2.jpg
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135933-2.jpg
这家冰淇淋口感细致绵滑又顺口，
抹茶冰淇淋的抹茶味和茶香非常浓郁，
甜度低带有苦韵有明显的回甘尾韵，
搭著酥脆的抹茶酥饼使得整体口感更丰富。
巨无霸杯份量挺大吃得好满足！
法式冰淇淋 (玛黑婚礼+抹茶焦糖)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_135718-2.jpg
拌入焦糖的抹茶冰淇淋，
浓郁的抹茶味依然是主体，
焦糖的甜香做出很棒的陪衬，
能将抹茶茶香衬托出来。
法国玛黑兄弟牌的皇家婚礼茶也是我相当喜爱的一款茶饮，
玛黑婚礼茶冰淇淋也充满其独特又优雅的茶香，
风味好迷人。
NG抹茶温蛋糕
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_141120-2.jpg
类似磅蛋糕的口感，
刚烤过飘着茶香。
难得到桃园一趟想把握机会多品尝，
我后来又加点了丸久小山园和光抹茶冰淇淋。
丸久小山园和光抹茶冰淇淋 (外带杯)
https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240107_143605-2.jpg
和光抹茶冰淇淋不但抹茶味和茶香也很浓郁，
比起若竹的较为不苦，
茶香更为清新优雅，
带有一点点海苔味。
当天在桃园八德的踩点之旅最大的收获就是造访“Savœur”，
这家的抹茶冰淇淋非常浓抹，
很合重抹控的口味，
而且还能品尝更高等级的抹茶冰淇淋是绝佳的味蕾体验。
这家真的会成为抹茶控新的朝圣点啦！
在此也推荐桃园的朋友们可以到“Savœur”品尝这家的冰淇淋。
此外以后希望也有机会订购“晴菓”的甜点品尝看看！