※ [本文转录自 Food 看板 #1RROQurk ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food
标题: [食记][高雄市] 御前上茶 新光三越高雄左营店
时间: Fri Aug 10 20:36:04 2018
餐厅名称：御前上茶 新光三越高雄左营店
用餐日期：2018.8.2
地址：高雄市左营区高铁路115号3楼 (新光三越高雄左营店彩虹市集3楼)
电话：(07) 345-1780
营业时间：每天 11:00~22:00
FB粉专：https://www.facebook.com/gozenmitsukoshi01/
食记：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225761060
新光三越高雄左营店的彩虹市集3、4楼今年进行改装，
于4/26重新盛大开幕，
超过60间美食店家进驻，
包括餐厅、小吃、伴手礼小摊等应有尽有。
其中高雄知名的抹茶专卖店 "御前上茶" 也进驻在彩虹市集3楼，
设立了高雄第3间分店。
店里采用简约日式木质装潢，
用餐环境舒适，
不过摆饰品没有像汉神成功店那么丰富就是了。
来看这家的菜单吧！
这家主要供应抹茶霜淇淋和各种圣代组合以及抹茶饮品，
霜淇淋供应两种口味，
抹茶是常态口味，
另一种口味都依当天供应哪种而定，
通常是焙茶、黑糖或豆乳，
或者季节限定的如草莓、芒果、樱花、...等。
霜淇淋可选择抹茶和另一种口味做综合的。
接下来介绍我在这家吃过的餐点吧！
金时抹茶霜淇淋
抹茶霜淇淋底下有蜜红豆和白玉，
这家的抹茶是采用京都宇治森半抹茶，
抹茶霜淇淋的茶香浓郁，
香甜中带有醇苦，
蜜红豆香甜又粒粒分明，
只是个人觉得这家的红豆甜度有点太高。XD
白玉相当扎实口感软Q有嚼劲，
抹茶霜淇淋跟蜜红豆和白玉搭起来就是绝配！
8/2(四)晚上搭高铁北上台北之前有去新光三越彩虹市集3楼的御前上茶吃个甜点，
当时点了抹茶和焙茶综合的霜淇淋和抹茶千层蛋糕。
双色霜淇淋(抹茶+焙茶)
焙茶带有茶香和烘焙的炭烧香气，
尽管有较重的醇苦味但是整体依然香甜，
这霜淇淋一次品尝抹茶和焙茶两种茶的风味，
组合起来的滋味也挺绝妙的说！
宇治抹茶千层蛋糕
选用京都宇治森半抹茶粉、日本昭和面粉和法国依斯尼奶油制作的，
精心堆叠成40层，
每层都夹入抹茶鲜奶油，
上方还撒上抹茶粉。
口感柔顺细腻，
奶香以及抹茶的清香和茶韵交织出的风味很不错，
甜度低而且不腻口。
只是个人还是偏好 "先生手作千层" 的抹茶千层就是了，XD
不过这家的是也还不错啦！
"御前上茶" 的抹茶霜淇淋和饮品都很具水准，
都能品尝得到抹茶的醇厚，
而且霜淇淋和饮品跟配料的搭配组合都搭得很棒。
现在在高铁左营站旁新光三越也开了一间对我来说实在很方便，
要去搭火车或高铁北上之前或者搭火车或高铁回来高雄后，
都能就近享用抹茶甜点和冰品感觉真好！
此外御前上茶原本曾经在台南正兴街开了一间但是已经收掉了，
不过今年8/3(五)在新光三越台南新天地B2重新开了一间，
台南总算再次拥有一间御前上茶的分店了，
台南人真是有福囉！