来宜兰玩的旅客，除了必吃柯氏葱油饼、礁溪包子馒头专卖店，现在又多了新的选择
，就是 Bambino 义式冰淇淋。
所谓的义式冰淇淋，据老板的解释，是指乳脂肪含量在 8 % 以下的冰淇淋，吃起来
爽口不腻，而一般的美式冰淇淋，乳脂肪含量在 18 % 以上，吃起来较为浓稠。
在 2014 年六月初才新开幕的冰淇淋专卖店，藏身在礁溪的街道上，独特的装潢，在
朴素的街道上，格外引人注目。
从店内取景图：http://ppt.cc/4nw2
店内的装潢设计都是老板跟木工师傅讨论做出来，尤其坐在ㄇ形的木桌吃冰，格外有一番
风趣。
柠檬水吧台：http://ppt.cc/EQOz
准备柠檬水，是为了让客人在吃不同口味的冰淇淋时，可以解去口中残留的味道与甜度
，道理有点像是吃生鱼片的白萝卜丝。
老板每天都会依照不同的食材去做冰淇淋，所以就算每天去还是会有惊喜的口味出现
，第一次去吃的是哈密瓜、莓果与榛果：http://ppt.cc/1cFN
http://ppt.cc/402S
哈密瓜口感清新爽口，又飘散著淡淡的水果甜味。莓果吃的到果粒，酸酸甜甜的浓郁
口感。榛果也是真材实料，满嘴都是榛果的果仁香气。
经不起诱惑跟好奇心，隔日又去拜访一次，吃到凤梨、抹茶、红心芭乐、巧克力。
凤梨是微微酸甜的清爽口感，据老板叙述是用微热山丘土凤梨汁+金钻凤梨下去调配。
抹茶冰淇淋茶味浓度恰当好处，不会浓到有苦涩的感觉，甜度也让人不会吃起来觉得很腻
。红心芭乐就是透出淡淡的芭乐香，第一次吃到芭乐做的冰淇淋觉得十分神奇。
百闻不如一见，看了文章的文字叙述，不如亲自去试吃一次看看，绝对是值得的。
营业时间：周一: 12:00 - 21:00
周三 - 周日: 12:00 - 21:00
周二店休
电话：(03) 987-5215 (远道而来的客人最好先拨个电话，询问有没有开店)
地址：宜兰县礁溪乡中山路一段189号
Google map 连结：http://ppt.cc/ekqe 离柯氏葱油饼走路 2 分钟
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