8%ice 冰淇淋专门店
https://www.facebook.com/8.percent.ice
地址：台北市大安区永康街13巷6号1楼
电话：02 2395 6583
营业时间：12:00~22:00
详细图文网志：http://g100111.pixnet.net/blog/post/39756844
自从永康街的‘冰馆’倒闭后，再也没到永康街来吃冰
但听说有一家冰淇淋专卖店很厉害让我有冲动来瞧瞧
店名就叫做“8%ice”，8%原意指的是义式冰淇淋Gelato的低脂含量
而8看起来也像是叠起来的两球冰淇淋，平放则成了数学符号“∞”，代表无限可能，取
店名还真有学问！
店面就位于一栋圆形大楼的一楼，外观是大大的落地窗建筑
门上挂著圣诞花圈，四处充斥着圣诞节的气氛
店内空间不大，除了一楼用餐区还有二楼是国外书籍的展示空间
这只麋鹿超可爱！看起来好有质感
竟然有这么多人投零钱许愿
不要小看这些椅子，可是大有来历的呢！
出自于设计日本东京著名“ASAHI BEER HALL朝日啤酒大楼”上的啤酒泡泡的法国的知名
设计师菲利浦．史塔克之手
霜淇淋，每家分店都有特别限定的口味，在永康店为综合野苺
霜淇淋机，霜淇淋的制造工具
除了口感绵密的霜淇淋，还有低脂的义式冰淇淋
口味超多选择，光是抹茶就有玄米抹茶、青云抹茶跟柚子抹茶之分
抹茶是京都的百年茶铺‘一保堂’，而茶品来自于法国百年茶品牌‘玛黑兄弟’
自顶级的原料及当季的食材制作不贴加香料跟色素的冰淇淋
我们合点了一支综合野莓$80来试试，太赶了忘记拍照，野莓口味吃起来清爽不像一般霜
淇淋的腻感
但是小小一只要价80元还是让人却步，可能还是去吃全家的冰淇淋比较实在
2013.12.3@Daan