[其他] 金典绿园道、全家、松青、义美霜淇淋评比

楼主: whoiam (胡爱晏)   2013-11-14 23:46:01
金典绿园道(勤美集团)-
官网查无任何bling淇淋的贩卖介绍
http://www.parklanes.com.tw/ap/index_mobile.aspx
实拍相片
http://pilikang.pixnet.net/blog/post/39879775
全家便利超商-
http://www.family.com.tw/Marketing/food/ice_cream.html
义美食品公司-
http://www.imeifoods.com.tw/retail/
MATSUSEI松青超市(味全集团)-
http://www.sungching.com.tw/news/news.asp?MenuId=1&CatId=4&cid=796
分几点要素打分数:
每一项以0-7分评列,前14项加总后(最多98分)再以CP值、个人喜好(最多各加1分共2分)
合计于第15项“综合分数”
1、价格
2、整体美感
3、饼皮
4、浓度
5、口味选择
6、付款便利性
7、独特性
8、行销度
9、时段
10、店内用餐空间
11、服务态度
12、制作速度
13、门市数量
14、回锅率
15、综合分数
金典 全家 松青 义美
01、价格 7 3 4 1
02、美感 5 6 6 1
03、饼皮 5 4 6 0
04、浓度 6 6 5 3
05、选择 1 2 3 7
06、付款 2 6 6 1
07、独特 6 2 4 7
08、行销 6 7 2 1
09、时段 2 7 6 3
10、空间 7 6 2 1
11、态度 7 4 4 2
12、速度 6 4 5 5
13、门市 1 6 3 2
14、回锅 7 3 5 0
15、总分 ★70 66 61 34
金典70分夺冠CP值最高,68加2分。
1、价格 以金典为冠,平日合照打卡上传买一送一共20元,平均一只10元
全家30元,综合口味与巧克力35。松青30元,义美抹茶45特价39
2、美感 全家与松青都有方型握饼的样子(网络上其他人分享食记),但本人
实测全家是圆型花瓣,义美很普通,金典则是深刻痕脆皮。
3、饼皮 义美(台中三民路)门市当晚实测非采硬式脆皮,故此项目零分。
全家(台中潭子胜利路)新开幕门市,虽是有花纹但饼皮稍软,与之
前在台中崇德路(崇德国中对面)的分店吃到的硬皮式,在印象中似
乎有点不同,不知是湿度的关系或是各店有变化?但义美是软式(
最平常那种)饼干,确立无误。松青也硬式,有咬劲。
4、浓度 其实前三者吃来应大同小异,松青稍稍逊色一些些,感觉上略甜。
这没有什么科学仪器或公式化数据,所以难免掺入个人主观。但
全家选用综合口味,巧克力浓度似乎盖过原味。义美抹茶浓度稍淡。
5、选择 口味多元性,绝对是义美称霸,数量与变化超多。四者之冠。金典
只有原味,松青还有巧克力圣代40元。全家则极少数店家有巧克力。
6、付款 金典、义美限现金;全家、松青可刷悠游卡、信用卡(但前者限台新)
金典有晴天卡,全家有快乐购卡,松青有会员卡可积点,分别满足
下限50元不等,义美没有vip卡与集点卡。
7、独特 金典仅一家,也是唯一一个有超大巨型冰淇淋的卖点,亮点。义美
以最多元化口味、无出其右。松青以方型饼皮醒目,全家则遍地开花
8、行销 金典以特大冰淇淋的地景艺术、装置艺术醒目,但内部广告与对外
文宣,甚至官网都遍寻不著这bling淇淋的贩卖资讯,唯有网络上
网友拍照留念的讯息。全家行销程度最广与密集,松青与义美的
知名度、行销推广度似乎都差了一大截,松青似乎无官方脸书。
9、时段 金典平日12点半在地下一楼开卖,是四家时段最晚、时间最短、
最不方便的一家。至于24小时的全家当然第一名,松青虽不相上下
但硬要比较起来,其门市也有不少非24hr的。义美则全省皆无。
10、空间 义美的店内用餐空间最小、座位也最少。松青稍多一点但也无店外桌椅
。至于全家有内外用餐区,但以用餐环境、摆饰空间、整体气氛、桌椅
设计等而论,金典绿园道胜出。
11、态度 服务态度以金典百货b1最佳,亲切不冷漠。全家、松青难分上下,义美
的有点给人感觉很忙的样子。
12、速度 四家都五五波,平日中午以金典最快,假日恐怕是全家最塞,义美和松
青速度差不多,但有时要忙其它店务,会稍稍延迟一些。
13、门市 金典只拿到一分,因为仅一家,全省目前无分店。(勤美绿园道不算)
全家最多,仅次于7-11,所以拿到六分。松青多于义美,应属无误。
14、回锅 回锅率以金典最高,松青也不错,饼皮令人印象深刻。全家则以方便性
大胜,但巧克力口味店家很少,原味常吃略腻。义美除非是吃原味25元
,否则抹茶的再点率应逼近于零。
15、总分 整体印象与CP值以金典加二分完败各业者,可惜7-11与85度C没有在中部
门市开放贩卖,非常可惜。所以推荐度金典>全家>松青>义美
义美抹茶霜淇淋开箱照http://pilikang.pixnet.net/blog/post/39916967
松青原味霜淇淋品尝照http://pilikang.pixnet.net/blog/post/39916973
全家综合霜淇淋实际照http://pilikang.pixnet.net/blog/post/39914953
金典Bling淇淋实品照 http://pilikang.pixnet.net/blog/post/39879775
实吃先后 金典→义美→松青→全家
无法评试的店家
7-11 霜淇淋 台中无一家门市(只有北、高)
85度C 霜淇淋 台北、新北、基隆、桃园,不含台中
http://www.85cafe.com/html-c/20130910.htm
至于15元的麦当劳冰淇淋蛋卷,不列入评测

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