※ [本文转录自 Food 看板 #1dKJoaW8 ]
作者: ahpingtw (ahping) 看板: Food
标题: [食记] 新北市芦洲 涌莲寺商圈潮品炉粥-砂锅粥
时间: Thu Dec 5 13:39:45 2024
餐厅名称：新北市芦洲 潮品炉粥-砂锅粥
消费时间：2024年11月
地址：新北市芦洲区中央路60号
营业时间：17:30至售完
每人平均价位：$180起
有图版网志在这：https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/169362352
第一次光顾邻近芦洲涌莲寺商圈的潮品炉粥-砂锅粥，真的很让我惊艳！不论CP值，口感
及食材都物超所值，大推！
潮品炉粥-砂锅粥很靠近芦洲卫生所，算是涌莲寺商圈外围，傍晚5点半开店，到食材卖完
为止。之前好几次经过想光顾都向隅，老板娘说因为是路边摊摆桌、没有店面，夏天食材
准备量比较少、大概晚上7点多就打烊，冬天会营业到晚上11点。
潮品炉粥有四种粥品，分别为：水蛙粥、猪肉粥、牛肉粥及综合海鲜粥，价目表上清楚标
明每一种粥品的食材，也可以单点加料；一般砂锅粥店家都是一大锅，大概4、5人份，潮
品炉粥提供个人锅，这样不但一个人可以吃砂锅粥，两、三个人也可点不同口味，真的很
贴心！
店家的小帮手非常有条不紊又亲切的解说，他们是现点现做，由生米熬煮成粥，点餐之后
大约要等25分钟，让客人有心理准备。我们点了综合海鲜粥及牛肉粥两份个人锅。
上菜了，个人锅份量也不小啊！综合海鲜粥才$220，竟然有一整颗鲍鱼、大干贝、两只大
白虾、透抽、蛤蛎、丝瓜及鸿喜菇，一口喝下真的很惊艳！浓郁的海味，有海鲜的鲜甜、
丝瓜的清爽，老板慢火现熬的米粥软绵不烂，入口温润。真的超高CP值，又非常美味！
牛肉粥个人锅也是$220，用的是温体牛肉，还有两颗牛肉丸、银杏、丝瓜、鸿喜菇。牛肉
份量非常多，一口下去可以吃到牛肉的鲜美多汁、牛肉丸非常札实、弹牙好吃。牛肉粥的
口感跟海鲜粥也不同，这锅牛肉粥满满的肉香，感觉满满的铁质啊！哈哈~
老板娘人非常客气，建议下次外带或内用都可以先打电话来预订，就不用现场苦等囉。小
帮手是非常懂事的小孩，很专业的解说，还会一直关心客人的感受，帮店里加分不少！
潮品炉粥-砂锅粥，列入我最爱之一！
潮品炉粥-砂锅粥
新北市芦洲区中央路60号