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来去吃 - 芦洲网络评分颇高的初、聚日式锅物
先说结论，以同类型消费店家来说，这家不会是我的首选啦！
天气转凉，正是吃锅的季节！芦洲捷运总站附近、成芦桥头的初、聚日式锅物，网络评价
很高，来去一探究竟！
这家吃到饱的日式火锅店，外观看去就很日式，大门外高挂一串鲤鱼灯笼。进入店内，门
口中央一台南瓜马车依节日装饰主题，更吸睛的是店内吊挂大量日式灯笼、墙壁都是浮世
绘绘画，好几区的日式塌塌米包厢，浓浓的江户时代风情，宛如置身于日本店家，看得出
店家的用心。
门口侧边及店内后方分别有3、4个包厢，塌塌米大长桌下方特别设计成下沉式空间，让
客人双脚可以舒适伸展，如此一来体型比较大或老人家坐起来也比较舒服，而且还提供室
内拖鞋，真贴心！
不过，令人不解的是店中央留一个很大空间，地上画了跳飞机的格子，感觉是让人可以玩
耍，不过火锅店汤汤水水的，这样跑跳不会有点危险吗？
入座后，服务生很用心介绍环境及消费模式。这里采点一份个人主餐，其他青菜、火锅料
、附餐、饮料、甜品等无限自助吃到饱，跟坊间的肉多多、筑间等类似。
个人主餐低销$520，相对起来算中价位。至于主餐品质，个人的评价是，不论是份量或是
质感，肉类算是及格，海鲜类有待加强。
服务生很勤快整理自助区的台面，青菜摆盘、火锅料、酱料区等维持很干净整齐，这点加
分很多。
青菜区种类很多，应该有超过20种，除了一般叶菜之外，瓜果类、季节蔬菜选择也不少，
蔬菜清洗很干净，给店家拍拍手！附餐的面食，选择也很多。
火锅料也有超过20种，一般常见的丸子、芋头、饺类，还有鱼皮、蹄筋、脆肠等，不过个
人觉得这区比较弱，样式算是普通及格，没有惊艳！
酱类区满很用心的，一小缸小缸的摆设很日式、很整齐干净，大概有10多种，大多只是基
本款。
等送餐、火锅煮滚时，也可以先吃一碗咖哩饭喔日系蔬果口味的咖哩，有胡萝卜、马铃
薯、牛肉，炖得很入味。
饮料冰品区，除了普通的明治桶装冰淇淋外，有一个比较特别的台中名产草湖芋仔冰，有
好几种口味，小时候的味道耶，真令人回味、怀念，传统的好滋味！
总结个人想法，来过初、聚日式锅物两次，以同类型消费店家来说，这家不会是首选啦！
哈，吃本来就是见仁见智啦！
初、聚日式锅物
地址: 新北市芦洲区三民路581号