1、黄记手工葱油饼 - 饼皮半煎半炸 外层酥脆 内层柔软
黄记手工葱油饼位于重新路二段，这家小摊位看似不起眼，却总能吸引一长排饕客驻足等
候。摊位前的排队人潮几乎成了这里的一道风景，无论平日还是周末，排队的景象似乎从
未消失过。下午三点半开卖，往往不到晚餐时间，葱油饼就已经卖完了，可见其受欢迎的
程度。
黄记的葱油饼以其独特的制作方式而闻名。饼皮半煎半炸，外层酥脆，内层柔软。当饼皮
煎得金黄酥脆时，会刷上一层油糕膏，使得每一口都充满了油香与面粉的香气。选择加蛋
或不加蛋，都是个人喜好，不加蛋的葱油饼能更纯粹地品味到面皮的酥香口感，而加了蛋
的版本则增加了一份滑嫩的口感层次。
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/huang-ji.html
地址： 241新北市三重区重新路二段99号
造访日：2024.7
2、瑞荣食堂 - 平价烧腊便当店 烧鸭 烧肉 叉烧 可以做三烧饭
瑞荣食堂位于三重的大同北路，这间藏身于市井小巷的烧腊店，从每日飘散于街头巷尾的
香气开始，这间小店用最朴实的方式，提供了让人流连忘返的烧腊料理。虽然环境不算高
档，但这里的每一道餐点都以质量取胜，顾客们纷纷赞许其烧肉、烧鸭、叉烧等经典烧腊
菜色，而店家的出品速度也让人赞叹。虽然有时候晚来会发现一些热门肉品已经售罄，但
这也正好证明了瑞荣食堂的受欢迎程度。
烧肉烧鸭双拼饭为例，烧肉的皮烤得脆脆的，保留了肉汁的同时不会过于油腻，让人一口
接一口。而烧鸭则有着丰富的风味，虽然有些部位带筋的肉质较韧，但配上店家调制的酱
汁，滋味依然迷人。此外，鸭腿饭也常常被点名为热门餐点，鸭腿的肉质鲜嫩多汁，让人
回味无穷。
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/rui-rong-shi-tang.html
地址：新北市三重区大同北路38号
造访日：2024.8
3、光明面店 - 50年老面店 怀旧古早味面食 外观真的很老旧
三重的光明面店，已有超过50年的历史，这间老面店提供著浓浓的古早味，虽然外观真的
很老旧，应该让很多客人，不敢走进来就是。不过每道餐点都充满了台湾在地的风味。光
明面店的菜单非常简单明了，但每道餐点的价格都相当亲民，令人倍感惊喜。干面、麻酱
面、红油抄手等招牌面点让人一试成主顾，还有老板自制的辣椒酱可以搭配，增添层次感
，让味蕾更加丰富。
麻酱面是另一道受欢迎的选择，面条每一根都均匀地裹上了浓浓的麻酱，香气扑鼻而来。
虽然有顾客提到麻酱的味道稍嫌淡薄，没有想像中的那么浓郁，但对于喜欢清淡口味的食
客来说，这样的搭配或许正是他们所寻求的。
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/50_21.html
地址： 241新北市三重区光明路15号
照访日：2024.8