※ [本文转录自 Food 看板 #1brUjSJ- ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
标题: [食记] 新北 三重区｜兰阳锅物 三重店
时间: Wed Feb 21 20:23:54 2024
餐厅名称：兰阳锅物 三重店
消费时间：2024年/1月
地址：新北市三重区正义南路60-5号
电话：02-2978-7312
营业时间：11：30–22：00
每人平均价位：$650
好读图文版：https://rlaidiary.com/lanyang-hotpot/
由两位老板共同创立的“兰阳锅物”
起源只是因为老板们对于坊间火锅店的挑剔
决定凭著自身从事肉品、海鲜产业的背景来开一间店
听起来好像有一点任性的感觉…XD
店面外观有着白色的招牌
在夜晚看来格外显眼
也让路过的人对这间店多了点兴趣
走进兰阳锅物内
看到的是简约明亮用餐空间
这里的用餐是包含自助吧模式
所以整体的丰富度算是相当不错
蔬食与火锅料的区域
提供的品项很多元
而且工作人员补料的频度也很高
让来用餐的人想要吃什么就夹什么
另一个区块摆放了简单的熟食
分别是麻辣鸭血和古早味卤肉
上层还有满满的王子面、鸡丝面和冬粉
就是要让客人吃饱饱
酱料区域的选择也很多
让客人都可以调出自己喜爱的风味
饮料区则是以茶饮、果汁和咖啡为主
比起一般锅物店只有汽水机而已可说有诚意多了
餐后必备的冰淇淋当然少不了
除了有好几种口味外
也有提供甜筒可以取用
兰阳锅物 三重店 菜单
兰阳锅物的品项选择算是不少
光是汤底算一算就有十来种
除了单点个人餐外
也有双人组合系列可以参考
另外因为有自助吧的关系
小孩共锅也会依身高酌收费用
身高130公分以上酌收199元
身高129公分以下酌收99元
身高100公分以下免费
蒙古天香回味锅底│90元
汤头里加了多种天然香料熬煮
因此有着浓郁香气
即使锅内的食材不再另外沾酱也可以吃到迷人风味
在冷冷的冬天里吃起来感觉特别温暖
黄金蚬锅底│90元
顾名思义就是汤底有很多黄金蚬
因此汤头格外鲜美
在其他食材下锅前就已经迫不及待先装来喝啦
九品海鲜锅│799元
一次能品尝到九种海鲜食材
分别有蛤蜊、天使红虾、黑美人虾、蓝钻虾、小卷
以及生蠔、潮鲷、帆立贝、九孔鲍鱼及干贝等
光是用看的就觉得很过瘾
除了种类、数量满满诚意外
品质和新鲜度也都不错
各种海味应该能够满足海鲜控的心和胃
九品锅除了海鲜外
还能在梅花猪与雪花牛中任选一种
雪花牛其实就是俗称的“牛五花”
在瘦肉边又带有丰厚油脂
起锅后吃起来口感不干不柴
这部位的肉质相当适合做为火锅肉片
超值小海陆锅│439元
如果觉得九品海鲜品项太多吃不完
可以考虑选择超值小海陆
虽然内容少了一些
但依然有小扇贝、蓝钻虾、潮鲷片和小卷
算是食量不大又想海陆通吃的好选择
超值小海陆一样能在两种肉品里择一
既然刚刚已经选了牛肉
就换吃看看猪肉吧
位于猪只上肩部位的梅花肉
脂肪分布的相当均匀
肉片切面看起来还真的有点像是梅花造型
下锅川烫至全熟后吃起来带点Q脆口感
如果是不吃牛肉的人也很适合
现流大蛤蜊│加购价129元
兰阳锅物也有会员制度
只要现场扫个Line就可以加入了
会员优惠加购的蛤蜊看起来也不错
喜欢汤头鲜味更明显的可以考虑看看
自助吧内容
这里的菜盘是采自助式取用的
蔬菜、火锅料通通自己夹
能吃多少就取用多少
但是也不要浪费食材喔
锅物的附餐有乌龙面、白饭和鸡蛋可以选择
食量大的人建议可以选择米饭
因为这里还有卤肉啊
不来碗胶质满满的卤肉饭太可惜啦…XD
鸭血的表现也不错
滑嫩入味还带点微辣
配上王子面一起吃也很赞
自助的饮品可以每种口味都试一点
应该会有喜欢的品项
最后也别错过了冰淇淋
挖个两球开心的为一餐划下句点吧
平均花费与心得
此次平均花费金额：857元/人(未包含10%服务费)
份量丰富的自助式锅物店
除了肉品和海鲜的品质有保证外
蔬菜、火锅料、附餐和饮品也都让人吃饱饱
服务人员很热心亲切
整体用餐体验都很不错
如果想要找一家不踩雷的火锅店
可以来兰阳锅物体验看看喔