※ [本文转录自 Food 看板 #1auDVy-y ]
作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food
标题: [食记] 新北.芦洲 - 老翁牛肉面
时间: Sat Aug 19 22:55:54 2023
餐厅名称:老翁原汁牛肉面
消费时间:2023.8.19
地址:新北市芦洲区长安街114号
营业时间:11:00 ~ 21:00
电话:02 2282 2888
每人平均价位 $:145
推荐菜色:牛肉面
2023╱8 - 菜单
红烧牛肉面145元(小碗)
清炖牛肉面145元(小碗)
肉:牛肉体积大约4x3x1公分
带筋的牛肉块,太软烂,有五块
面:面条有细、宽面条可以选择
汤:
红烧汤头感觉是用萝卜炖煮的。
配上豆瓣酱、酱油、糖、香料等多种调味料闷煮而成的。
口味带甜带咸。
清炖汤头则相对清淡,以牛骨熬煮加萝卜而成,
添加了少量的香料和调味料。味道稍咸。
食客给分︰80分
短评︰好吃。住在三重芦洲地区的可以跑一趟去吃。
住外县市的不须特意跑一趟。