※ [本文转录自 Food 看板 #1auDVy-y ]
作者: b122771 (躺平的韭菜) 看板: Food
标题: [食记] 新北.芦洲 - 老翁牛肉面
时间: Sat Aug 19 22:55:54 2023
餐厅名称：老翁原汁牛肉面
消费时间：2023.8.19
地址：新北市芦洲区长安街114号
营业时间：11:00 ~ 21:00
电话：02 2282 2888
每人平均价位 $：145
推荐菜色：牛肉面
https://imgur.com/yUPYl1q.jpg
2023╱8 - 菜单
https://imgur.com/uKUCseg.jpg
红烧牛肉面145元(小碗)
https://imgur.com/zOlKR1y.jpg
清炖牛肉面145元(小碗)
肉：牛肉体积大约4x3x1公分
带筋的牛肉块，太软烂，有五块
面：面条有细、宽面条可以选择
汤：
红烧汤头感觉是用萝卜炖煮的。
配上豆瓣酱、酱油、糖、香料等多种调味料闷煮而成的。
口味带甜带咸。
清炖汤头则相对清淡，以牛骨熬煮加萝卜而成，
添加了少量的香料和调味料。味道稍咸。
食客给分︰80分
短评︰好吃。住在三重芦洲地区的可以跑一趟去吃。
住外县市的不须特意跑一趟。