※ [本文转录自 Food 看板 #1ZC2QnpC ]
作者: s40623 (Tsai.) 看板: Food
标题: [食记] 新北三重 九汤屋日本拉面(三重重阳店)
时间: Sun Sep 25 18:00:14 2022
餐厅名称：九汤屋日本拉面(三重重阳店)
消费时间：2022年9月
地址：新北市三重区重阳路一段61号
电话：0966-124-371
营业时间：周一~周日 11:00-21:00
附图好读网志版：https://iko40623.pixnet.net/blog/post/566388164
先说总结，个人觉得九汤屋拉面是以平价亲民的价格来诠释日式拉面，
或许口味吃起来不是道地正统的日本拉面，还是加入许多台湾的风格，
但以这个价位来说，这样的份量跟配料个人觉得已经很可以了，吃饱也是挺满足！
今天来到九汤屋三重重阳店用餐，九汤屋日本拉面本是一间无心插柳的小路边摊，
九汤屋拉面门口的餐车装潢总是令人印象深刻，这间拉面是连锁的拉面品牌，
一间让顾客以平价的价格，就能吃到一碗美味拉面的店。
今日是选择内用，画好菜单后至外面的柜台点餐(先结帐)，
九汤屋的拉面口味有许多选择，日本风味、韩式风味、地狱风味等，
面条的话可以选卷面或细面，卷面口感偏硬有嚼劲，细面则是较能吸附汤汁。
最便宜的拉面是日本风味下的拉面，正常份量$109元，
加大$129元，份量则是正常的两倍面量、汤多三分之一，真的很平价！
最后我选择了东京酱油拉面，搭配较硬较有口感的卷面。
内用的话还有可口可乐系列饮料机无限畅饮，这部分蛮不错的！
东京酱油拉面 $109，桌上有一张拉面介绍及常见问答，
九汤屋的每碗拉面配料皆有半颗溏心蛋、两片叉烧肉、海带芽、玉米及葱花，
我的这碗东京酱油拉面也有以上的配料，配料满满都盖住面了呢～
送上拉面后，我想应该很多人跟我一样会先喝汤吧!（应该吧）
东京酱油拉面的汤头就是纯日式酱油熬煮，喝起来不会太死咸，
面条的部分因为是选择卷面，吃起来偏硬带嚼劲，
而且吃起来有点像是用干燥熟成的干燥面煮的，总之是我喜欢的口感～
叉烧肉的部分切得比较薄，虽然没有什么脂肪部位，但也不会柴，
溏心蛋的部分没有好挑剔的，不用加价就有半颗真的很佛，
唯一比较可惜的是个人觉得海带芽比较抢味，若能换成海苔可能比较好～
然后不是味噌拉面每款拉面都有玉米粒的部分，也是颠覆日式拉面的传统。