※ [本文转录自 Food 看板 #1YshPKhZ ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 吴记北平馅饼 新北三重 现炸多汁馅饼加蛋
时间: Fri Jul 22 22:38:09 2022
餐厅名称：吴记北平馅饼
消费时间：2022年/7月
地址：台湾新北市三重区光复路一段138-1号
电话：+886 936 140 252
营业时间：15:00 - 19:00 (周六周日公休)
每人平均价位：60 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉馅饼加蛋
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/07/wu-beijing-pie.html
2022年7月22日，这天下午骑着Youbike运动
从台湾新北新庄出发
骑到了三重和新庄的边界一带
顺便来一趟美食之旅
大约17:30来到了吴记北平馅饼
目前因为路口施工的关系
这天实际上是位于三重的兴德路上
位置是在蓝天大楼对面
距离最近的捷运站
则是捷运先啬宫站
吴记北平馅饼是一台小发财车
摊位只有老板和老板娘两人
我来的时候刚好没客人
不过其实有很多客人是打电话订的
或者是点了之后先离开
晚点再过来拿的
所以会看到很多炸好的馅饼
可是早已有人预订
而且过没多久
又有一批客人前来
生意非常的好
吴记北平馅饼的特色
就是手工现包之外
看起来是用半煎炸的方式料理
我这天点的是牛肉馅饼加蛋
牛肉馅饼一份是50 TWD
加蛋的部份则是10 TWD
这里只能使用现金付款
不支援信用卡或行动支付
当天蛮幸运的
刚好遇到了空档
只等了5分钟就拿到了
我的牛肉馅饼加蛋
这里的馅饼在装入纸袋前
老板娘还会先用纸巾吸油
把多余的油去除掉
所以纸袋拿起来比较不会油腻腻
https://imgur.com/H0QfNPZ.jpg
这里的馅饼外观看起来金黄香酥
外面还裹上了一层荷包蛋
看起来更加可口而美味！
https://imgur.com/BUwX8s5.jpg
首先来试吃一口原味的馅饼
外皮薄而有弹性
吸收了油香更是香而酥中带脆
内馅的牛肉和青葱及洋葱
不仅丰满扎实而且多汁
咬下去的时候要小心
太大口会喷出汤汁烫到
https://imgur.com/HhslpBB.jpg
牛肉馅饼本身就相当够味
不过加点辣酱的话
也可以尝试到不同的风味！
个人觉得各有特色都很美味
吴记北平馅饼的人气很高
现做现煎炸的热腾腾馅饼
外皮香而酥还有点弹性
内馅也是丰满扎实还很多汁
不过只有平日的15:00 - 19:00有开
对于一般不在附近工作的上班族
要吃到确实是比较不容易些